Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Hur kan salmonellos förebyggas?
Senast recenserade: 06.07.2025
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Förebyggande av salmonellos
Åtgärder för att förebygga salmonellos hos barn riktar sig främst mot smittkällan och utförs av medicinska och veterinära tjänster.
Åtgärderna omfattar förbättring av husdjurens hälsa, förebyggande av spridning av salmonella bland dem, efterlevnad av sanitära bestämmelser vid köttbearbetningsanläggningar, fjäderfägårdar och mejeriföretag. För att utesluta kontaminering av råvaror vid slakt av djur och fåglar, styckning av slaktkroppar, lagring, transport och försäljning. Försäljning och konsumtion av råa ank- och gåsägg är förbjuden på grund av deras höga salmonellakontaminering.
Åtgärder för att förhindra spridning av salmonellos i barngrupper skiljer sig praktiskt taget inte från de som gäller vid andra akuta tarminfektioner. Tidig upptäckt och isolering av smittkällan (patienter med salmonellos eller bakterieutsöndrare) är av avgörande betydelse. En enda bakteriologisk undersökning av avföringen från alla patienter med tarmdysfunktion, barn vid inläggning i organiserade barngrupper och kvinnor i födseln som läggs in på mödravårdsanstalter utförs. Om bakterier utsöndras avbryts kockar, vårdbiträden, sjuksköterskor och läkare från sitt huvudarbete tills kroppen är sanerad från salmonella.
Patientens isolering avbryts efter fullständig klinisk återhämtning och en negativ bakteriologisk undersökning av avföringen, utförd tidigast 3 dagar efter avslutad etiotropisk behandling. Barn som går i den yngre gruppen på förskolan är föremål för dispensärobservation i 3 månader med obligatorisk månatlig bakteriologisk undersökning för bakteriebärande. Salmonellabärare är inte tillåtna på förskolor eller barnhem; de får besöka dessa institutioner endast efter att ha fått tre negativa avföringsresultat, utförda inom 15 dagar efter den senaste salmonellaodlingen.
Vid grupputbrott av salmonellos genomgår alla barn och servicepersonal bakteriologisk undersökning, och rester av mat som konsumerats under de senaste 1-2 dagarna undersöks; deras förvaringsplatser, matlagningsteknik och dess försäljning kontrolleras.
Karantän införs inte vid salmonellos, endast medicinsk observation av kontaktpersoner upprättas i 7 dagar från det att patienten isolerats. Slutlig och kontinuerlig desinfektion utförs. Specifikt förebyggande av salmonellos utförs inte. Vid salmonellosinfektion kan ett komplext immunoglobulinpreparat (CIP) användas profylaktiskt (1 dos i 3-5 dagar).
[ 1 ]