Förgiftning med giftiga svampar

Enligt statistiken, av de 3 000 kända svamparna i vår tid, är endast 400 arter lämpliga för konsumtion, resten är oätliga och kan, om de intas, orsaka allvarlig förgiftning. Tyvärr är nyligen registrerade fall av förgiftning med svampar, köpte i stormarknader. Felaktig lagring och matlagning av svampar är fyllda med allvarliga hälsoproblem. Även ätliga svampar kan vara farliga på grund av ackumulering av skadliga ämnen om de odlas i ekologiskt ogynnsamma områden.

Förgiftning av giftiga svampar hittas oftast i slutet av sommaren och första hälften av hösten, under skördssäsongen, och kan få allvarliga konsekvenser, upp till ett dödligt utfall.

Symtom och svårighetsgrad förgiftning beror på faktorer såsom typ och mängd ätit svamp, ålder offret, hans hälsotillstånd och vikt. Immunitet är inte klara med gifter, fångade i kroppen, så att försämringen är nödvändigt, utan dröjsmål, för att gå till sjukhuset. Barn och äldre är minst toleranta för förgiftning. Döden kan inträffa inom några timmar efter intag av oätliga svampar, såsom, till exempel, som ett blek lömsk flugsvamp eller, vilket resulterar i en förlamning av nervsystemet, andningsstillestånd, allmän toxicitet, levernekros. För att undvika irreversibla konsekvenser, du behöver tid att vidta försiktighetsåtgärder.

ICD-kod 10

Förgiftning giftiga svampar avser matförgiftning - "annan bakteriell förgiftning" (förkortat programvara) som är registrerade hos internationell klassificering av sjukdomar och har en kod i ICD 10. Denna typ av förgiftning som särskilt anges under kod AO-5, som står för

Sjukdomar av bakteriell natur fördelas enligt följande:

• Mikrobiell (mykotoksoser, botulism, stafylokockgiftos, olika toxiska infektioner, inklusive blandad typ);
• Icke-mikrobiell (förgiftning med giftiga svampar, liksom vissa typer av fisk och fiskkaviar);
• Toxiska infektioner av oförklarlig etiologi.

Matförgiftning, orsakas av att äta livsmedel som innehåller mycket ansamling av toxiner som kan orsaka allvarliga komplikationer upp till ett misslyckande för de inre organen (speciellt levern), liksom förekomsten av asfyxi, hjärtstillestånd. Svampplockare bör vara medvetna om eventuella risker vid skörd under hösten. Man måste vara extremt försiktig, eftersom vissa svamparter för närvarande genomgår en mutation och blir giftiga trots att de verkar ätbara. Människor som inte har erfarenhet, är i allmänhet inte önskvärt att självständigt samla och äta svampar. Det kan också bli farligt att köpa "från hand" på marknader, på förbjudna handelsplatser etc.

Tecken på förgiftning av giftiga svampar

Förgiftning genom giftiga svampar kan inte dyka upp omedelbart, men efter en tid, inom 30 minuter till en dag efter konsumtionen (det beror helt på typen av svampar). Det händer att de första symptomen visas först efter 2-3 dagar.

Symptomerna på förgiftning med giftiga svampar liknar i många avseenden de som uppstår vid typiska matförgiftningar:

• illamående och kräkningar (ibland - med blandning av blod)
• törst, torr mun
• riklig lacrimation;
• nasal congestion;
• smärt syndrom;
• markerad generell svaghet
• mörkare i ögonen;
• huvudvärk och yrsel
• förlust av medvetande
• svår diarré med ett spår av blod;
• konvulsioner;
• sänka blodtrycket;
• hudens hud
• snabb puls;
• anuri (frånvaro av urinering);
• förvirring av medvetenhet (koma).

När blek flugsvamp förgiftning kan verka kall fuktig svett, röd flugsvamp - hallucinationer, kvävning, pogankovidnym flugsvamp - exciterade tillståndet, som liknar det tillstånd av extrem berusning. Den största risken för förgiftning ligger i det faktum att inte bara matsmältningsorganet, men också andra vitala organ, påverkas. Gifter innehöll oätliga svamp (alkaloider och cytotoxiner), kan påverka det kardiovaskulära systemet, och ibland - det centrala nervsystemet, lever och njurar. Farlig är också den så kallade. "Imaginary" period, under vilken symtom på förgiftning försvinner. Om du inte fortsätter behandlingen kan levern dock vägra, och personen kommer att dö.

Förgiftning med blek padda

Förgiftning med giftiga svampar utgör ett allvarligt hot mot människors hälsa och liv. Särskilt farlig svamp som kallas "döds cup" (den andra namn - "grön svamp") som växer i björkskog, lövträd och barrskog, ek lundar och externt liknar svamp och grönaktig russula.

Förgiftning med en blek paddla kan resultera i en persons död om inte tidsåtgärder vidtas och patienten inte tas till en medicinsk institution. Berusningsperioden är tre steg:

• I. Från 6 till 24 timmar efter att ha ätit giftig svamp illamående och kräkningar, svåra magkramper och muskler, feber, diarré choleroid blandas med blod; Respiratoriska störningar observeras oftast hos barn.
• II. Från 2 till 4 dagar (latent period).
• III. Clinic akuta tillstånd: njur- och leversvikt med uttalad anuri, koagulopati (patologi som orsakar blödning), gulsot och leverförstoring, kramper, depression av det centrala nervsystemet (i allvarliga fall - koma) och utveckling av hjärtsvikt.

Blek paddstol innehåller extremt giftiga ämnen som kan döda leverceller, orsaka nekros och negativt påverka njurarna, vilket blockerar deras funktionalitet. Toxiner av giftig svamp inhiberar syntesen av glykogen och oxidativ fosforylering, orsakar en minskning av nivån av ATPas, hämmar bildandet av DNA och RNA, vilket leder till autolys av cellen.

Effekter

Förgiftning med giftiga svampar har nästan alltid farliga konsekvenser på grund av innehållet i ett stort antal toxiner som kan påverka vitala organ, psyken, centrala nervsystemet och hjärt- och kärlsystemet.

Konsekvenserna och graden av toxicitet beror vanligtvis på mängden och typen av ätta svampar, liksom effekterna av giftiga ämnen på människokroppen. Förgiftning kan vara lätt, vilket uppenbaras av störningar i matsmältningskanalen, men det finns mycket allvarliga fall av berusning, vilket leder till döden.

För att underlätta akutvårdens uppgifter behöver du veta information om de syndrom som är närvarande vid akut förgiftning med svampar. Till exempel följs syndromet av andningssvårigheter i comatösa tillstånd, där andningscentret är deprimerat. Brottsmedvetenhet (förvirring, hallucinationer) beror på skadliga toxins påverkan på hjärnbarken och följs ofta av cirkulationsstörning samt syrebrist.

Vid förgiftning med svampar kan andra syndrom som förvärrar kroppens tillstånd utvecklas:

• misslyckande av termoregulering (plötslig ökning eller fall av kroppstemperatur);
• kramper (en indikator på allvarlig berusning av en organism) - uppstår på grund av syrehushåll i hjärnceller som ett resultat av exponering för giftiga ämnen i CNS;
• kränkningar av vatten-elektrolyt och syra-bas-balans (på grund av att synas oordning arbete sekretoriska organ, funktionerna i matsmältnings och exkretoriska systemet), som åtföljs av en ansamling i vävnaderna hos ooxiderade produkter och uttorkning.

Syndromet av mentala störningar manifesteras som ett resultat av toxicitet med svampgift, vars verkan riktas mot centrala nervsystemet. I den akuta processen, en markant kränkning av blodcirkulationen, undertryckande av binjurens och vasomotoriska centrums funktion. I större utsträckning lider lever och njurar av förgiftning, nämligen dessa organ utövas av den destruktiva effekten av giftiga produkter av vävnadsförfall.

Komplikationer

Förgiftning giftiga svampar kan orsaka en rad hälsorisker och livshotande komplikationer som berusning inte passera utan ett spår, - eftersom den påverkar inre organ och system och på utsöndringen av skadliga gifter kan ta lite tid.

Komplikationer gäller driften av tre vitala system: centralnerväring, hjärt-och respiratorisk. Det är mycket viktigt att diagnostisera förgiftning i tid för att förebygga funktionshinder, och vid allvarlig förgiftning, dödsfall.

Typer av komplikationer vid förgiftning svampar:

• förtryck av hjärtfunktion
• takyarytmi (kränkning av hjärtrytmen) - oftast mot bakgrund av tidigare hjärtsjukdom;
• psykos;
• minskad vaskulär ton;
• hallucinationer;
• hypertoni;
• förändring i medvetenhetsnivån (dåsighet kan variera med stark upphetsning);
• anfall, i mer allvarliga fall - epileptiska anfall, orsakade av skadliga effekter av gift på kroppen, blodflöde och metabolismstörningar;
• koma (i allvarliga fall);
• dödligt utfall.

Det viktigaste villkoret för förgiftning med svampar är att läkare snabbt tillhandahåller vård. Först och främst, innan ambulansen anländer, behöver patienten skölja magen.

[1], [2], [3]

Diagnostik

Förgiftning med giftiga svampar är viktigt i tid för att diagnostisera för att förhindra farliga konsekvenser.

Diagnosen ska vara så noggrann som möjligt, och detta kräver professionell kompetens och speciell laboratorieutrustning. Om hjälp inte tillhandahålls i tid, kommer det att uppstå irreversibla förändringar i kroppen. Att identifiera patologiska processer hjälper blodanalysen. Tyvärr blir synliga symtom på förgiftning oftast märkbar när det är för sent, - levern misslyckas eller akut njursvikt uppträder.

Diagnostiska metoder inkluderar klargörande av livsmedel historia (plats för insamling eller köpa svampar, användningstiden och i synnerhet deras kulinariska bearbetning), laboratorietester av blod, avföring, kräks. Vanligtvis diagnos "Akuta svamp" sätta indikerar grundläggande patologiska syndrom (t ex "akut gastroenterit", "akut agitation," etc.).

Diagnos inkluderar även mätning av blodtryck (mot bakgrund av förgiftning minskar det avsevärt), kontroll över patientens tillstånd, vilket kan öka puls, det finns arytmi, takykardi. Med utvecklingen av akut gastroenterit i patienten är dehydrering av kroppen, liksom en kränkning av elektrolytblod.

Om levern påverkas påverkas gulsot, leverinsufficiens, nekros, liksom hjärnan, njursvikt, nefropati. Tyvärr är även återupplivning misslyckad, och patienten dör. Ofta förekommer det dödliga utfallet vid förgiftning med en blek padda: flera dagar av fördröjning leder till patientens död.

[4], [5], [6], [7],

Analyser

Förgiftning med giftiga svampar kräver en fullständig undersökning av patienten, som inkluderar mätning av puls, tryck, temperatur, inspirationshastighet. Läkaren bör bestämma graden av dehydrering (med hjälp av ett urinprov), liksom eventuella störningar i njurarna.

Blodprov är nödvändiga för att bestämma svårighetsgraden av förgiftning. Rektalt undersökning utförs för att bestämma integriteten hos rektala väggar och ta ett prov av avföring för förekomst av blod och slemblandningar. Dessutom skickas prover av avföring och kräkningar till laboratoriet för vidare testning för detektion av toxin, orsakssambandet till sjukdomen.

Om misstänkt för andra sjukdomar utförs CT och röntgen av buken. När förgiftning med svamp rekommenderas för att samla rester av mat - de kan också komma till nytta för analys.

Det är väldigt viktigt att ta offeret till sjukhuset så snart som möjligt, för på den 2-5: e dagen efter förgiftningen börjar irreversibla konsekvenser, särskilt skador på vitala organ. Från multiorganfel uppstår döden i 50-95% av fallen. På grund av berusning är det möjligt att utveckla akut hjärtsvikt, vilket kan leda till de allvarligaste konsekvenserna.

[8], [9], [10], [11], [12]

Instrumentdiagnostik

Förgiftning genom giftiga svampar diagnostiseras på grundval av en detaljerad anamnesis. Skäl fastställs när offret intervjuas. Utan att misslyckas är det nödvändigt att mäta patientens kroppstemperatur, puls, blodtryck. Läkaren utför en allmän undersökning av patienten, utför palpation av buken för att identifiera smärta i perigapisk och epigastrisk region. Laboratorieundersökningar av avföring utförs för att identifiera mikroorganismer som har orsakat förgiftning.

Instrumentdiagnostik för matförgiftning (inklusive svampar) innefattar:

• fibroesophagogastroduodenoscopy (undersökning av slemhinna i övre delarna av matsmältningsorganet);
• sigmoidoskopi (bedömning av rektumets tillstånd);
• Koloskopi (definition av förändringar i slemhinnan i tjocktarmen);
• fluoroskopi (utförd vid akut förgiftning).

Diagnostikmetoden ordineras av läkaren beroende på patientens tillstånd, ålder, svårighetsgrad av förgiftning och symtom. Vid massiv svampförgiftning vid sanitära och epidemiologiska tjänster utförs en undersökning, vilket medför att orsakerna till massförgiftning klargörs.

Differentiell diagnostik

Förgiftning genom giftiga svampar diagnostiseras genom att undersöka patienten, symptomatologi, genomföra studier som bidrar till att bestämma graden av skada på kroppen.

Differentiell diagnos är baserad på uttalade manifestationer av enterocolit eller gastroenterit, diarré, botulism, som oftast utvecklas med användning av konserverad svamp.

Om förgiftning en av de farligaste svamparna - blek flugsvamp som i botulism, det finns neurologiska sjukdomar, muskelsvaghet, störningar av boende, synstörningar, anisokori, ptos. Det finns leverskador, akut gastroenterit, allvarlig diarré med blandning av blod och slem. På grund av förlust av vatten och salter utvecklas generell svaghet och törst. Tyvärr manifesteras sådan symptomatologi hos svåra patienter och ger ofta ett dödligt utfall. Hos en patient som befinner sig i koma kan det finnas andningar i andningsrytmen, utveckling av dyspné.

Att differential-diagnostiska faktorer förgiftning med giftiga svampar kan hänföras till den snabba utvecklingen av symtom (från en halvtimme till en dag). Förgiftning med fluga agarics provocerar dilatation av elever, kraftig diarré och stark salivation. Blod och urin, såväl som kräkningar, tarmrörelser och matrester utsätts för bakteriologisk undersökning. Med hjälp av laboratorieundersökningar är en definitiv bekräftelse av diagnosen och bestämning av typen av toxin möjlig.

[13], [14], [15], [16], [17]

Första hjälpen för förgiftning med giftiga svampar

Förgiftning med giftiga svampar är fylld med allvarliga komplikationer och leder i allvarliga fall till döden. Därför är det så viktigt att ge offret första hjälpen innan läkarna anländer.

Första hjälpen för förgiftning giftiga svampar är att utföra följande åtgärder. Först och främst är det nödvändigt att framkalla kräkningar, efter noggrann tvättning av magen. Vanligen används för detta ändamål beprövat sätt: att dricka små klunkar 4-6 glas vatten (kokt, kyld till rumstemperatur) och orsakar kräkningar, irriterande finger baksidan av halsen eller en tesked. Detta förfarande rekommenderas att upprepa ett par gånger, sedan lägga offret till sängs och tillämpa en varm värmedyna till sina lemmar.

Före ankomsten av "ambulansen" kan patienten ges en varm dryck (med stark svaghet hjälper starkt te). Som ett absorberande aktivt kol (1 gram per 1 kg vikt) hjälper. I avsaknad av diarré får man ta ett mildt laxermedel. Men med kräkningar och diarré är det inte tillåtet att ta några antiemetiska och laxermedel eftersom dessa naturliga skyddsmekanismer hjälper till att ta bort toxiner från kroppen.

Den viktigaste åtgärden är att ringa en "ambulans" eller omedelbart skicka offret till en medicinsk anläggning. Endast en erfaren läkare kommer att kunna ordinera rätt behandling, eftersom toxinerna av olika svampar fungerar olika, och därför finns det ingen allmän behandling för förgiftning av svampar.

Medicin

Förgiftning med giftiga svampar orsakar allvarliga konsekvenser, så att den skadade ska tas till sjukhuset så snart som möjligt (till intensivvården). Läkaren kommer att undersöka patienten och förskriva behandlingen, baserat på svårighetsgraden av förgiftningen, patientens tillstånd, symtom, resultaten av laboratorietester, typen av giftig svamp.

Läkemedel som används initialt, där patienten observerade akuta gastroenterit och störningar i det kardiovaskulära systemet, - en elektrolyt lösningar, vilka innehåller joner av magnesium, natrium, kalium, kalcium som administreras till en patient intravenöst. Aktions elektrolyter med syfte att korrigera vatten och elektrolyt och syra-bas-balansen i kroppen.

Med en signifikant förlust av vätska utförs intravenös administrering av olika lösningar (från 5 till 8 liter per dag): plasma, albumin, hemodez, neohemodez, protein, polyglucin etc. Om en patient har oliguri och anuri, administreras saluretika för att stimulera diurese, liksom lipotropa substanser.

Diuresis som tvingas kommer att förhindra avgiftning. För detta ändamål föreskrivs också hemodialys, hemofiltrering, plasmaferes, hemosorption, plasmosorption - blodreningsmetoder, vilket signifikant minskar innehållet av giftigt ämne i blodet.

Av drogerna, vars användning har visat sig vara effektiv, är det möjligt att isolera preparatet Polysorb MP, vars verkan är inriktad på inre rengöring av kroppen. Denna enterosorbent hjälper till att bli av med obehagliga symptom och ta bort giftiga ämnen från matsmältningssystemet. Vitt kol är en modern koncentrerad sorbent, som ofta används för matförgiftning. Drogen tar aktivt bort toxiner och toxiner, samtidigt som de lämnar användbara ämnen som är nödvändiga för kroppen. En bra motgift är atropin, som måste administreras subkutant. Dosen av detta läkemedel är ordinerad av en läkare.

I allvarliga fall kan patienten förskrivas glukokortikoider. Vid behov, ange norepinefrin, mezaton, en lösning av eufullin. Efter stabilisering av patientens tillstånd ska behandlingen fortsätta i 4-6 månader för att övervaka de inre organens arbete och tillstånd. En strikt diet rekommenderas, hepatoprotektiva läkemedel används.

Alternativ behandling

Förgiftning med giftiga svampar kräver brådskande åtgärder som syftar till att avlägsna toxiner från offrets kropp.

Alternativ behandling består först och främst av användningen av medel för att skölja magen. Patienten ska dricka flera glas varmt vatten, där du måste lägga till en halv tesked salt. Det är önskvärt att upprepa proceduren upp till 6 gånger. Efter tvättning av magen rekommenderas att man tar adsorbenter (Aktivt kol, Vitt kol, Smecta, Polysorb).

Vid behandling av förgiftning med svampar används honung i en dos av 20-25 g, utspätt i varmt vatten eller te, med mynta. Som adsorbent substanser kan du använda äggvita (4-5 bitar upplösas i 1 liter varmt vatten), stärkelse eller kissel (lös upp i vatten i förhållandet 1: 10).

En välberedd tinktur av frön från mjölktistelgräset (50 g) hjälper mycket. Strimlad frön bör fyllas med vodka (0,5 liter), infunderas i 2 veckor, skaka regelbundet behållaren. Ta 25 droppar upp i ett 0,5 glas vatten, upp till 5 gånger om dagen i en halvtimme före måltiderna. Du kan ta droger som innehåller belladonna (belladonna): bellalgin, bolloid, bikarbonat och tinktur av grönska.

Eventuella alternativa medel i form av infusioner bör endast vidtas efter samråd med läkaren. Överstiga inte dosen för att undvika negativa konsekvenser.

[18],

Örterbehandling

Förgiftning genom giftiga svampar kan behandlas med örter, som tjänar som motgift och hjälper till att avlägsna toxiner från kroppen.

Behandling med örter när symtom på förgiftning:

• Melissa från illamående (4 tsk örter häll 2 delar brant kokande vatten, insistera 4 timmar, drick 100 g före måltider tre gånger om dagen).
• Herbal blandning (mynta, johannesört, groblad, kamomill, tas i lika proportioner, hälls 0,5 liter kokt vatten under en halv timme, ofta behöver dricka buljong - 1/3 kopp varje timme).
• Cikoria (pulver (1 matsked) måste fyllas med 200 ml kokande vatten och insistera (företrädesvis i en termos) under 12 timmar; 50 ml dricka under 30 minuter innan man äter minst 3 gånger om dagen).
• Devyasil (krossad rot av plantan häll kokt vatten (200 ml), insistera sedan i 20 minuter, ta avkok med 1 matsked före måltider 5-6 gånger om dagen).
• Björnbär (liten mängd kvistar brew växter (1 matsked per kopp vatten), kokades under 5 min och insistera; .. Den resulterande buljong behöver stam och dricka i små portioner under en timme).
• Herbal (Trifolium pratense, åkerfräken, ek cortex (4-5 matskedar) -... 3, punkt samling sked bryggas i en liter kokande vatten, för att stå och ta 0,5 koppar ofta upp till 7 gånger per dag ).
• Buljong av dill med honung (råvaror kan vara olika: både torra och färska örter eller stammar av växten): 1 msk. L. Rå (dill) häll 200 ml kokande vatten, koka över låg värme i 20 minuter. Därefter svalt, tillsätt vatten till den ursprungliga volymen, sätt en matsked av naturlig honung. Drick 0,5 kopp i en halvtimme före måltiden.

När förgiftning används också apotekstinkturer av eleutherococcus och astragalus, vilket hjälper till att utvisa toxiner från kroppen. För detta ändamål kan du prova havmikroalger (i tabletter eller pulver).

Förebyggande

Förgiftning av giftiga svampar är bäst att förhindra, eftersom otillbörlig behandling inte alltid ger positiva resultat och i allvarliga fall av berusning kan offret ens dö.

Förhindrande av förgiftning inkluderar överensstämmelse med följande regler:

• Skörd med erfarna svampplockare.
• Undvik att samla platser nära järnvägsspår, nära gas, olja och kemisk industri, längs motorvägar och i staden.
• Du kan inte försöka rå svampar.
• Det rekommenderas inte att ge dem till barn, äldre, gravida och ammande mödrar.
• Du kan inte köpa mat från slumpmässiga personer, särskilt i förbjudna handelsområden.
• Det är oönskade att använda svampar till personer som har problem med matsmältningskanalen, leveren, njurarna.
• Strikt följa matlagningstekniken.

Man bör komma ihåg att giftiga svampar ofta växer ätbara, och vissa av deras arter har en yttre likhet. Du kan inte använda dem med alkohol - detta kommer att orsaka ett försenat giftigt syndrom. Det är önskvärt att måttlig konsumtion av svamp som sidovägg, inte huvudrätten (speciellt på tom mage). Hållbarhetstid - inte mer än en dag (även i kylskåp)!

Före saltning är det nödvändigt att noggrant suga eller koka svampen för att avlägsna bitterhet och ämnen som irriterar magslemhinnan. Du kan inte lagra konserverad svamp i mer än 1 år.

Utsikterna

Förgiftning genom giftiga svampar kan ha en annan prognos. Allt beror på vilken typ av svampar, allvaret av förgiftning, hälsotillståndet, offrets ålder. Värst av allt, förgiftning barn och äldre människor lider. Därför kontrasterade de kategoriskt användningen av svampar, oavsett form.

Prognosen är den mest ogynnsamma för förgiftning med blekad toadstool: dödsgraden är från 50 till 100%. Patientens tillstånd försämras skarpt, hemorragiska manifestationer och hypoglykemi, en minskning av protrombinindexet observeras, vilket är ett extremt ogynnsamt prognostiskt tecken. Sen diagnos och otrolig behandling förvärrar signifikant situationen.

Om förgiftning beror på att du äter andra giftiga svampar, kommer resultatet av behandlingen att vara mer fördelaktigt. En mild grad av berusning leder inte till döden, särskilt om nödvändiga åtgärder och terapi tas. Rehabiliteringsperioden kan vara från 2 till 4 veckor, och i mer allvarliga fall - upp till flera månader. Huvuduppgiften är att återställa levern och andra organ med moderna metoder för avgiftning.

[19]