Förgiftning av bord och äppelcidervinäger

Vinägerförgiftning åtföljs ofta av andra patologiska processer, i synnerhet sekundära inflammatoriska processer i olika organ och system. Inflammation och utsöndring bildas i lungorna. Trakeobronkit, bronkit och lunginflammation är vanliga komplikationer av förgiftning. Hjärnan lider och psykoser utvecklas. Testresultaten indikerar allvarlig förgiftning av kroppen. Mindre uttalade patologiska processer uppstår när vinäger kommer på huden. I detta fall utvecklas en lokal allergisk reaktion och irritation. Ett karakteristiskt tecken är förekomsten av urea, hemoglobin och protein i urin och blod. Vid svåra tillstånd uppträder markörer för njur-, lever- och hjärtskador.

Vinägerförgiftning

Vinäger är en vanlig orsak till förgiftning. I de flesta fall är orsaken till förgiftning oavsiktlig konsumtion av vinäger, när den förväxlas med andra vätskor. Förgiftning är farlig eftersom vinägeressens tränger in i kroppen och kan ha en systemisk effekt på den. I detta fall utvecklas en allmän inflammatorisk process, inre organ påverkas och inflammation utvecklas. Förgiftningen ökar och kan i slutändan leda till allvarliga skador på lever, njurar och hjärtmuskel. Hjärnskador är en vanlig konsekvens.

Syntetiska råvaror används för att producera bordsvinäger, förutom i matlagning och vardagsliv har det funnit bred tillämpning inom läkemedelsindustrin, vid produktion av olika ämnen och läkemedel, desinfektionsmedel. Det används ofta inom diagnostik och i laboratorieförhållanden. Ibland används det också som ett effektivt läkemedel, särskilt vid förkylningar, migrän, huvudvärk, dyspepsi och normalisering av temperatur.

Många har funnit en användning för det för att minska aptiten under dieter, för att rena kroppen. Det har fastställts att vinäger kan hjälpa till att bota gynekologiska sjukdomar, impotens hos män. Hos ungdomar minskar det ofta libido. Därför använder människor i stor utsträckning och nästan okontrollerat detta botemedel överallt, vilket ofta leder till förgiftning. Om du använder det ofta kan en kronisk patologisk sjukdom utvecklas, som oftast är förknippad med kemisk skada på matstrupen, inflammation i magsäcken under påverkan av vinägeressens. Sår bildas ofta. Eftersom blodcirkulationen minskar kraftigt och blodets koagulationsfunktion störs kan blödningar plötsligt uppstå.

Små erosioner kan uppstå, vilka också blöder ofta och kraftigt. Att konsumera stora mängder vinägeressens kan vara dödligt. Därför är det viktigt att ge första hjälpen i tid, vars syfte är att neutralisera vinägern så snabbt som möjligt och avlägsna den från kroppen. Därefter utförs återställande och symptomatisk behandling.

Äppelcidervinägerförgiftning

Äppelcidervinäger skiljer sig från bordsvinäger genom att den är gjord av naturliga ingredienser. Samtidigt innehåller produkten nödvändigtvis ett extrakt av naturlig alkohol. Äppelcidervinäger innehåller många olika komponenter som kan ha både positiva och negativa effekter på kroppen. Äppelcidervinäger används ofta i matlagning som smakämne, aromämne och fixeringsmedel.

Det förbättrar smaken på alla produkter avsevärt. Det används också inom kosmetologi och har en terapeutisk och förebyggande effekt. Men om du överskrider den rekommenderade dosen kan det förvandlas från ett användbart ämne till en komponent som förstör kroppens huvudstrukturer, orsakar skada och stör de viktigaste systemens normala funktion. Det kan orsaka allvarlig förgiftning.

Symtom bord och äppelcidervinägerförgiftning

Det första tecknet på förgiftning med äppelcidervinäger är allvarlig förgiftning av kroppen, som utvecklas när en stor mängd vinäger kommer in i kroppen. I de flesta fall är förgiftningen oavsiktlig. Mer sällan förekommer fall av avsiktlig förgiftning med självmordsavsikt. I vilket fall som helst behöver offret akut medicinsk vård.

Först och främst är det viktigt att neutralisera ämnets effekt. För att göra detta måste du omedelbart identifiera vilket ämne som orsakade förgiftningen. Specifika symtom som indikerar förgiftning med äppelcidervinäger är därför plötsligheten i manifestationen av alla huvudsymptom. Allvarlig toxicos utvecklas, där en person känner sig illamående, kräkningar och förgiftning utvecklas. Mer sällan kan diarré utvecklas. I detta fall observeras en skarp huvudvärk, som åtföljs av hjärnkramp, yrsel, svaghet, utveckling av andnöd och en känsla av luftbrist.

Beroende på mängden substans som intas kan svårighetsgraden av symtom på vinägerförgiftning variera kraftigt. Vid mild skada kan endast illamående, kräkningar, diarré, kraftig svettning, huvudvärk och yrsel utvecklas.

I måttliga fall av förgiftning kan förvirring observeras, personen kan drabbas av darrningar, kraftig svettning och skarp smärta i magen. Om en person har magsår eller erosion kan blödning utvecklas, vilket är ganska svårt att stoppa (på grund av att blodets sammansättning och funktioner förändras under påverkan av vinäger). Nästan alltid finns det ingen aptit, hjärtslaget ökar och andningen blir svår.

Utveckling av samtidiga sjukdomar förekommer, flera patologier i de inre organen utvecklas. Ofta förgiftas kroppen, mot bakgrund av vilket en minskning av immuniteten utvecklas. Dessutom minskar kroppens motståndskraft kraftigt, graden av dess reaktivitet mot effekterna av yttre faktorer ökar. I detta fall kan en infektion förekomma, sekundär patologi kan utvecklas. Komplikationer, förvärringar av kroniska sjukdomar observeras ofta. Allt detta komplicerar återhämtningen och kräver ytterligare åtgärder som syftar till att övervinna de uppkomna symtomen.

I svåra fall av förgiftning uppstår en kraftig störning av hjärncirkulationen, vilket resulterar i spasmer, andningssvårigheter och nedsatt blodfunktion. Till följd av toxinet kan flera patologier i inre organ utvecklas, liksom cirkulationsstörningar. Brist på syre i vävnaderna och ett överskott av bearbetade produkter och koldioxid (vilket uppstår till följd av berusning och kärlspasmer) har också en negativ effekt. En allvarlig kemisk brännskada kan utvecklas, vilket bara förvärrar situationen.

Ett farligt tecken är en minskning av den dagliga diuresen, vilket innebär nedsatt njurfunktion, vätskestagnation i kroppen och ytterligare ökning av berusningssymtom. I detta fall uppträder vanligtvis svart avföring, vilket indikerar nedsatt tarmmotilitet och peristaltik, samt minskad enzymaktivitet. Takykardi utvecklas, vilket kan utvecklas till en kränkning av hjärtmuskelns normala funktion, ända upp till utveckling av hjärtsvikt. Funktionen att svälja och matsmälta mat försämras avsevärt. Överdriven salivproduktion uppstår.

Stages

Konventionellt kan man skilja mellan flera stadier av vinägerförgiftning. Dessa är milda, måttliga och svåra stadier.

Det första stadiet är akut och observeras från det ögonblick då vinägeressensen kommer in i kroppen eller skadar slemhinnan eller huden. I detta fall kan reaktionen ske på två sätt - långsam och omedelbar. Vid en omedelbar reaktion sker en kraftig ökning av hjärtfrekvens, puls och blodtryck, och berusningssymtom uppstår, vilka ofta åtföljs av skador på njurar, lever, mag- och tarmproblem, illamående och kräkningar. I detta fall försämras tillståndet kraftigt och det andra stadiet kommer abrupt, vilket åtföljs av allvarlig berusning och kan leda till irreversibla konsekvenser. Vid denna tidpunkt förlorar en person vanligtvis medvetandet, utvecklar dyspepsi, huvudvärk, illamående och yrsel.

Om en person får snabb hjälp kan det tredje stadiet utebli. Personen kommer gradvis att börja återhämta sig. Om första hjälpen inte ges kommer giftet att absorberas av kroppen. Konsekvenserna kan vara oförutsägbara. Oftast utvecklas det tredje, farligaste stadiet. Det åtföljs av skador på hjärnan, levern, njurarna och olika inre organ. Tecken på berusning uppträder också i blodet. I synnerhet börjar en person känna en konstant syrebrist, anemi utvecklas kraftigt och huden blir cyanotisk. Hjärnan och de inre organen får inte den erforderliga mängden syre, vilket åtföljs av hypoxi - syrebrist. Mot bakgrund av syrebrist utvecklas hyperkapni - ett tillstånd där mängden koldioxid i blodet ökar kraftigt. I detta fall lider de inre organen, eftersom koldioxid och metaboliska produkter upphör att utsöndras, vilket förgiftar kroppen, vilket bara förvärrar situationen och försenar berusningsprocessen.

Röda blodkroppar förstörs gradvis, en överdriven mängd fritt hemoglobin frigörs i blodet, vilket orsakar ytterligare stress på kroppen och leder till utveckling av allvarliga blodsjukdomar och benmärgsskador.

Bilden är något annorlunda vid en fördröjd reaktion eller skada på hud eller slemhinnor orsakad av vinäger. Vid en fördröjd typ av reaktion utvecklas vanligtvis en lokal allergisk, hemorragisk och annan reaktion i detta skede. Vid yttre skador kan detta skede vara i ungefär en vecka och manifesterar sig slutligen som en kemisk brännskada, som tenderar att ständigt fortskrida.

Detta tillstånd kan vara farligt om slemhinnorna skadas, till exempel om de kommer in i matstrupen. Oftast skadas matstrupens väggar. I detta fall observeras akut frätande esofagit, som kännetecknas av olika typer av skador, nekrotiska processer och skador på väggarna. I detta fall skadas både slemhinnan och de inre, djupare lagren. Nekros och inflammatoriska processer i matstrupen kan ha varierande svårighetsgrad av den patologiska processen, vilket bestäms av mängden och koncentrationen av det ämne som kommit in. Matstrupens skador kan också villkorligt delas in i tre steg.

Under den andra veckan efter att vinägeressensen har applicerats normaliseras tillståndet vid första anblicken. Men man bör inte lura sig själv, eftersom det är under denna period då patologiska processer sker inuti cellerna och är ganska dolda. Vid denna tidpunkt känner personen sig ganska bra, detta är stadiet av imaginärt välbefinnande, varefter tillståndet försämras kraftigt.

Försämringen åtföljs av en kraftig avstötning av skadad vävnad, bildandet av epitel- eller granulationsvävnad i dess ställe. Den ersätter de döda lagren i epitelet. Gradvis ersätts de djupare lagren, som också dör bort. Allt detta leder till att de döda vävnaderna inte kan utföra sin funktion. Följaktligen minskar kroppens funktionella kapacitet kraftigt och förmågan att återhämta sig går förlorad.

Ju mer vävnad som ersätts, desto högre är sannolikheten för dödsfall eller funktionsnedsättning, vilket uppstår på grund av begränsningen av många funktioner. Den största faran ligger i avstötning av slemhinnor. Detta beror på att risken för blödning och infektion av infektiösa agens ökar kraftigt. Andra patologiska processer utvecklas också.

Svårighetsgraden av sådana lesioner beror först och främst på lesionens djup. Sekundär eller primär blödning kan uppstå, vilket vanligtvis är ganska svårt att återställa på grund av att förändringar sker i blod- och hematopoetiska organ. Således, under inverkan av vinäger, minskar blodkoaguleringen, antalet och nivån av erytrocyter och blodplättar i blodet minskar. En stor mängd heparin uppträder också, vilket gör blodet ännu mer flytande, mängden protrombinfaktor och fibrinogen, som är ansvariga för blodkoagulationsprocesser, minskar.

Det tredje stadiet visar sig vanligtvis genom en kraftig försämring av en persons hälsa. Faktum är att alla de dolda processer som tidigare pågått obemärkt i kroppen helt enkelt har manifesterat sig. Nu visar sig skadorna på slemhinnan och nekrosen genom svår smärta, och syrebristen åtföljs av en känsla av brist på styrka, gulfärgning eller blåfärgning av huden och syrebrist i hjärnan. Som ett resultat utvecklar en person konstant huvudvärk, migrän och en ökning av kroppstemperaturen.

Det kan förekomma allvarligare manifestationer av berusning, till exempel inflammation i den drabbade slemhinnan, infektion, spasmer och störningar i metaboliska processer, utsöndring av giftiga ämnen från kroppen. I detta fall uppstår kramper, en person kan förlora medvetandet, koma, förlamning, stroke och skador på hjärnan eller njurarna kan utvecklas.

Som regel är sådana allvarliga skador typiska för det fjärde stadiet, och de är praktiskt taget irreversibla. Ofta inträffar det fjärde stadiet omedelbart efter det andra och kringgår det tredje. Ofta är det femte stadiet dödsfall, mer sällan utvecklas kronisk patologi, som åtföljs av allvarliga njur- och hjärtsjukdomar, upp till utveckling av insufficiens.

[ 1 ], [ 2 ]

Mild vinägerförgiftning

Förgiftning kan ske i tre steg. I ett milt skede orsakar vinägeressens, som kommer in i kroppen, minimal skada. I detta fall uppstår oftast en kemisk brännskada, som lätt återställs med hjälp av specialbehandling. Allvarlig systemisk skada observeras vanligtvis inte. Endast matsmältningsprocessen kan störas. Oftast uppstår dyspeptiskt syndrom. I detta fall uppstår vätskeförlust, ödem och hyperemi i mjukvävnader kan utvecklas.

Faran med detta tillstånd är att absolut alla organ och system kan utsättas för svullnad, inklusive lungor och hjärna, och detta utgör redan en dödlig fara. Ofta åtföljs mild förgiftning av blödning, eftersom permeabiliteten hos små kärl ökar avsevärt och sannolikheten för att blodet övergår till ett mer flytande stadium, under vilket blodet förlorar sin förmåga att koagulera, minskar. Dessutom förlorar kärlväggarna sin elasticitet, vilket resulterar i riklig blödning och intensiv smärta.

Mild förgiftning kan åtföljas av mindre blödningar, huvudvärk, milda muskelspasmer, kramper, ryckningar. Blodiga kräkningar kan förekomma. En obehaglig lukt och smak kan också uppstå i munnen, vilket är ganska svårt att känna igen och beskriva korrekt. Spasmer i luftvägarna kan utvecklas, vilket resulterar i andnöd, ökad hjärtfrekvens och huvudvärk. Hudutslag kan också uppstå, som sprider sig ganska snabbt över huden. Slemhinneerosion kan också utvecklas.

[ 3 ]

Dödlig vinägerförgiftning

För att vinägerförgiftning ska orsaka dödsfall måste minst 70 ml ha kommit in i kroppen. Även om vissa forskare anser att en dödlig dos bör betraktas som cirka 250 ml. Det finns kända fall där alla doser i det lägre intervallet (under 250 ml) inte orsakade dödsfall, men de orsakade allvarliga störningar i hjärnan och ryggmärgen, vilket resulterade i att kroppen berövades sitt skydd och utsattes för toxinets verkan. I detta fall finns det en hög risk för förlamning och fullständig funktionsnedsättning.

Den dödliga dosen bestäms också av egenskaperna hos det ämne som kommer in i kroppen. Om det kommer in i sin rena form blir den dödliga dosen 20-40 ml. Om bordsvinäger kommer in krävs minst 200 ml. Vid utspädd eller äppelcidervinäger uppstår toxicos när 50-80 ml kommer in.

Dödsorsaken vid förgiftning är allvarliga irreversibla störningar av njur- och leverfunktion, störningar i blodets sammansättning och funktion, förstörelse av röda blodkroppar och frisättning av fritt hemoglobin i blodet. Dödsorsaken kan också vara en kraftig störning av blodkärlens väggars integritet. Detta kan vara en konsekvens av en enkel bristning, förtunning, erosion eller störning av permeabiliteten hos små kapillärer. Blodkärlens väggar, både stora artärer och små kapillärer, lider.

Dödsfall kan också uppstå till följd av smärtchock, som åtföljer alla patologiska förändringar som sker i kroppen. Den maximala graden av smärtsyndrom observeras när väggarna i matstrupen och magsäcken påverkas. Stor blodförlust, lymfläckage från kroppen, överdriven vätskeretention i kroppen, observerat mot bakgrund av ökad svullnad, kan också orsaka dödsfall. Inte mindre farliga är plack som fyller blodomloppet, de kan orsaka kärlocklusion. Ofta sker en nedbrytning av cellstrukturer. Efter detta är det ofta omöjligt att stoppa patologin, dödsfall inträffar.

Komplikationer och konsekvenser

Farliga komplikationer som bradykardi, njur- och leversvikt, svullnad i halsen, struphuvudet och bronkerna kan förekomma. Vid svåra patologier och ökande berusning kan lungödem uppstå, vilket ofta orsakar kvävning. Dessutom utvecklas njur- och leversvikt och hjärtdysfunktion. Blodiga kräkningar kan utvecklas, vilket indikerar riklig blödning orsakad av slemhinneskada eller utveckling av allvarlig leverpatologi. Risken är att ett kraftigt blodtrycksfall kan uppstå. Medvetslöshet och utveckling av smärtchock observeras ofta. En person kan också uppleva psykomotorisk irritation eller, omvänt, hämning av reaktionen.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Diagnostik bord och äppelcidervinägerförgiftning

Blodformeln manifesterar sig på ett säreget sätt. Således är det enligt det kliniska blodprovet möjligt att känna igen alla tecken på akut förgiftning. Samtidigt ökar ESR avsevärt, förhållandet mellan olika blodkroppar förändras. Antalet erytrocyter ökar kraftigt. I blodet är det möjligt att detektera ett ökat innehåll av hemoglobin och protein, vilket indikerar upplösning av erytrocyter och frisättning av fritt hemoglobin i blodet.

Även ett kliniskt blodprov visar ett ökat antal leukocyter. Antalet lymfocyter i blodet ökar, vilket indikerar utvecklingen av en inflammatorisk process. Oftast är detta antingen en lokal inflammation som uppstår på grund av primär vävnadsskada, en brännskada på slemhinnorna eller ett sekundärt inflammatoriskt fenomen som utvecklas på grund av den systemiska effekten av toxiner som har penetrerat blodet och en allmän minskning av immuniteten.

Denna patologi förväxlas ofta med en virussjukdom eller en ytterligare infektion. För att klargöra data kan virologiska forskningsmetoder och ett immunogram förskrivas. Detta gör att du kan bedöma immunsystemets tillstånd, blodsammansättningen, bedöma effekten av vinägeressens på kroppen och bedöma svårighetsgraden av den patologiska processen.

Ett ökat antal eosinofiler indikerar utveckling av en allergisk reaktion, ökad sensibilisering av kroppen, överdriven produktion av histamin och vävnadsmediatorer, basofiler. Detta indikerar att symtomen på berusning fortskrider i kroppen, en allergisk reaktion utvecklas och tillståndet fortsätter att förvärras. Inflammation i andra organ och system kan uppstå, i synnerhet komplikationer i hjärtat, levern och njurarna. Om en sådan blodbild upptäcks bör intensivbehandling ges så snabbt som möjligt, i syfte att skydda hjärt-kärlsystemet, njurarna, levern och normalisera blodcirkulationen.

Ett ökat antal lymfocyter och eosinofiler kan indikera inte bara allvarlig förgiftning av kroppen, utan även andra biverkningar som inte är relaterade till effekterna av vinäger. Detta kan tjäna som en viktig indikation för att genomföra en studie av känslighet för allergener. I de flesta fall används scarificationstester, liksom allmän och specifik analys för immunoglobulin E, vilket är en indikator på allergi.

En analys för att bestämma nivån av immunoglobuliner A, G, som indikerar tillståndet för slemhinnornas lokala immunitet, kan vara ganska informativ. Detta kan vara den markör med vilken slemhinnornas tillstånd och graden av kemisk brännskada bestäms.

[ 7 ]

Behandling bord och äppelcidervinägerförgiftning

Oavsett svårighetsgrad är algoritmen för att ge första hjälpen alltid densamma. Så snart vi har upptäckt äppelcidervinägerförgiftning måste vi ringa en ambulans. Sedan måste vi neutralisera ämnets effekt, ta bort det. För att göra detta måste vi ge rikligt med vätska och framkalla kräkningar.

Vid ambulansens ankomst läggs patienten nödvändigtvis in på sjukhus. På sjukhuset genomgår patienten obligatorisk magsköljning tills vattnet är klart. Därefter stabiliseras och övervakas vitala tecken. Det är viktigt att säkerställa att det inte finns något hot mot livet. Efter att hotet har passerat är det nödvändigt att gå vidare till patogenetisk eller symtomatisk behandling och minska effekterna av förgiftning. Återställande terapi krävs.