Kaseinallergi

Kaseinallergi eller mjölkallergi är ett ganska vanligt fenomen. Vid denna typ av allergi uppfattar det mänskliga immunförsvaret ofarligt mjölkprotein som ett främmande ämne och attackerar det. I detta fall bildas specifika antikroppar, som kallas immunoglobuliner E. Mängden skadliga kemikalier i kroppen ökar - histaminer. Resultatet av dessa processer är förekomsten av specifika hudreaktioner, problem med andnings- och hjärt-kärlsystemet, mage och tarmar.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Kaseinallergi hos ett barn

Oftast lider spädbarn av kaseinallergi, vilket är anledningen till att de behöver äta ersättning och bröstmjölksersättning tills de är sex månader gamla.

Denna avvikelse hos spädbarn kan dock botas. Om man följer kostrekommendationer och vägrar produkter som innehåller mjölk, och därmed kasein, kommer allergiska reaktioner helt enkelt att försvinna hos åttio procent av spädbarn vid två års ålder (ibland lite senare, till exempel vid skolåldern).

Någonstans runt femton procent av barn har kvar en ihållande allergi mot kasein, som följer med dem fram till vuxen ålder. Ofta underlättas detta av bronkialastma, kronisk rinit (rinnande näsa) och andra allergiska sjukdomar.

[ 4 ]

Orsaker till kaseinallergi

Orsakerna till mejeriallergier är följande:

• när kasein fungerar som ett allergen (kaseinallergi). Kasein är ett protein som bildar ett sediment som ser ut som en koagulerad klump;
• när allergin orsakas av vassleproteiner.

Det finns människor vars kropp inte bara accepterar en typ av protein, det finns de som inte kan tolerera flera samtidigt eller ingen av dem. När proteiner kommer in i kroppen börjar immunförsvaret producera antikroppar, vilket aktiverar inflammatoriska celler.

Mjölk från olika djurarter har en liknande uppsättning proteinmolekyler (till exempel komjölk och getmjölk), så om du har en mjölkintolerans mot någon av dessa produkter kommer allergiska reaktioner att uppstå vid konsumtion av någon av dem.

Matallergier är ärftliga. Om en av föräldrarna lider av kaseinallergi kommer barnets predisposition för denna sjukdom att vara mycket högre än andra barns.

Det finns ofta fall där allergiska reaktioner från bröstmjölk faktiskt orsakas av komjölk som modern konsumerade under graviditeten. Detta orsakas av kaseinets förmåga att penetrera placentans väggar och nå fostrets blodomlopp.

Ett barn kan utveckla en kaseinallergi om modern följer en felaktig kost under amningen. Mjölkintolerans kan orsakas av nötter, räkor, choklad och andra liknande produkter.

Därför bör en ammande mamma ha ganska strikta kostrestriktioner under amningsperioden.

[ 5 ]

Symtom på kaseinallergi

Hos vuxna manifesterar sig kaseinallergi vanligtvis med följande symtom:

• urtikaria;
• klåda;
• hudutslag;
• andningssvårigheter;
• svullnad i slemhinnorna;

Symtom på kaseinallergi hos barn är något mer utbredda:

• närvaron av lös avföring, ibland till och med med blod;
• efter att barnet har ätit rapar det ofta;
• irritationer och utslag uppträder på huden;
• barnets beteende förändras: gråt, raseriutbrott, eftersom magen gör ont vill han inte leka;
• barnets vikt förändras: barnet går antingen inte upp i vikt som förväntat, eller börjar till och med gå ner i vikt;
• barnet lider av gaser;
• andningen blir svår, slem uppträder i orofarynx och nasofarynx;
• barnet börjar halka efter i tillväxt och utveckling på grund av uttorkning, brist på näringsämnen och energi.

[ 6 ]

Diagnostik

Det är möjligt att identifiera att allergiska reaktioner orsakas av mjölk och, som en konsekvens, är en kaseinallergi med hjälp av uteslutningsmetoden. Vid denna tidpunkt utesluter patienten först alla mejeriprodukter, varefter de introduceras i kosten en efter en och kroppens reaktion observeras. När symtom uppstår ställs diagnosen kaseinallergi.

Kaseinallergi diagnostiseras hos spädbarn på samma sätt. Om förekomsten av immunoglobuliner E bestäms i blodet blir diagnosen mer exakt.

[ 7 ], [ 8 ]

Behandling av kaseinallergi

Om en person har haft en kaseinallergi i barndomen, finns det en stor chans att bli av med den vid två års ålder - maximalt vid skolåldern. För att göra detta måste man följa en speciell diet. För vuxna anser experter att den bästa lösningen är att vägra konsumera mejeriprodukter och ersätta dem med växtbaserade analoger.

Det finns ett intressant experiment, där en grupp personer som lider av kaseinallergi behandlades med… mjölk. Tanken var att patienten skulle dricka mjölk, gradvis öka dosen och tolerera allergiska reaktioner. Som ett resultat kunde patienter som tidigare hade svårt att dricka ens ett glas mjölk dricka ungefär en halv liter utan problem. Blodprover bekräftade också resultaten och att patienternas tillstånd hade förbättrats.

För att undvika kaseinallergi hos spädbarn bör en ammande mamma justera sin kost. Om inte ens denna åtgärd hjälper, behöver barnet välja en av de speciella mjölkfria hypoallergena modersmjölksersättningarna.

Det finns för närvarande ingen specifik behandling för att helt eliminera detta problem. Antihistaminer kan hjälpa till att lindra symtom och lindra klåda. Kortikosteroider kan bidra till att säkerställa att kaseinallergin inte utvecklas ytterligare.

[ 9 ], [ 10 ]

Förebyggande

Det enda sättet att förebygga kaseinallergi, såväl som att behandla kaseinallergi idag, är att utesluta mjölkproteiner från kosten.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]