Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Bifidobakterier
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Bifidobakterier är gram-positiva icke-sporebildande immobila pinnar. Pleomorphic, difteri eller clavat med en rundad spets och en annan konformad färgning mindre intensivt. Celler kan vara coccoid, långsträckta, bifurcate och till och med grenade; arrangeras enstaka parvis i form av bokstäver V och Y i korta kedjor eller grupper i form av kinesiska tecken. En typisk art är Propionibacterium.
Läs också: Topp 10 produkter som innehåller probiotika
Kulturella egenskaper hos bifidobakterier
De flesta bakteriestammar växer snabbast under anaeroba förhållanden, på speciella medier, med ett optimalt pH på 7,0 vid 25-45 ° C.
[8], [9], [10], [11], [12], [13]
Biokemisk aktivitet av bifidobakterier
Bifidobakterier har en fermenterbar metabolism. Fermentationsprodukter innefattar kombinationer av propionsyra och ättiksyra. De flesta stammar bildar ammoniak från proteiner.
Ekologisk nisch av bifidobakterier
Mänsklig hud, matsmältningskanalt hos människor och djur: finns i mejeriprodukter.
[19], [20], [21], [22], [23], [24],
Känslighet mot antimikrobiella medel
Bifidobakterier är känsliga för effekterna av allmänt använda antiseptika och desinfektionsmedel.