Vitaminer och mineraler: frågor och svar

Det finns många frågor om vitaminer, mineraler och deras kombinationer som det inte är lätt att hitta svar på. Vi har samlat de vanligaste så att läsaren får så mycket information som möjligt om hur man tar vitaminer och mineraler på rätt sätt och vilka deras egenskaper är.

Är det sant att inte alla vitaminer och mineraler fungerar bra tillsammans? Finns det en risk att vissa av dem gör varandras egenskaper oanvändbara när de kommer in i kroppen?

Ja, vissa vitaminer och mineraler hämmar varandras verkan, och det är nödvändigt att veta vilka av dem som är inkompatibla. Koppar har till exempel egenskapen att hämma aktiviteten hos vitamin B12 eftersom det oxiderar det. Därför bör dessa tillskott inte tas separat, eftersom vitamin B2 inte kommer att kunna visa sina gynnsamma egenskaper. Men i komplex används separata granuleringstekniker, där dessa vitaminer separeras.

De vitaminer som passar bra ihop finns däremot inneslutna i samma granulat i vitamintillskott. Då kan de bättre visa sina egenskaper. Ett exempel på sådana ingredienser kan vara till exempel rutin och vitamin C.

Är det möjligt att ta B-vitaminer, såväl som vitamin E, D och C i samma vitaminkomplex? Eller är det bättre att köpa varje vitamin separat?

Det är bättre att ta vitaminer inte separat, utan i vitaminkomplex - doserna är mycket välbalanserade där, och viktigast av allt - förhållandet mellan vitaminer och mineraler, och de kommer att verka effektivt på kroppen. Om du överskrider doserna av vitaminer, vilket alltid kan hända när det tas separat, kan kroppen reagera med minskad immunitet och andra obehagliga processer.

När man tar vitaminkomplex är det viktigaste att läsa instruktionerna och inte ta mer eller mindre vitaminer än rekommenderat.

Vilka är de bästa vitaminerna för idrottare att ta?

För idrottare som är aktivt engagerade i sport och upplever tung fysisk ansträngning är det bättre att ta multivitaminkomplex som innehåller både vitaminer och mineraler. Innan du gör detta är det bäst att besöka en terapeut och endokrinolog så att de kan ta hänsyn till dina individuella kroppsegenskaper.

Om det finns några sjukdomar, till exempel i mag-tarmkanalen, kan läkaren rekommendera att öka doserna av vitaminer, eftersom om mage och tarmar inte fungerar korrekt behövs fler av dem.

Beroende på idrottarens ålder kan läkaren rekommendera att man tar mer eller mindre antioxidanter – förutom att stärka kroppen hjälper de till att bekämpa åldrande. De bästa antioxidanterna som tas i kombination är B-vitaminer, vitamin A, E, C och selen.

Är det sant att kroppen bara absorberar kalcium från mat, men inte från vitamintillskott?

Nej, det är det inte. Det finns inga vetenskapliga studier som bekräftar att kalcium endast kan absorberas från naturliga produkter. Det är viktigt att veta att kalcium i vitamintillskott bör kombineras med D-vitamin, då absorberas det mycket bättre. Man tar vanligtvis inte kalcium ensamt, det görs i ett komplex, där kalcium balanseras med andra element.

I naturprodukter, som till exempel keso, finns kalcium i en form som lättare absorberas av människor än i multivitaminkomplex, men det är svårt att beräkna den kalciumdos man tar när man äter keso. Man kanske inte får i sig tillräckligt med kalcium från naturprodukter, särskilt om man behöver mer än normalt. Denna situation uppstår vid mag-tarmsjukdomar, skador och benfrakturer, tand- och håravfall.

Hur ofta ska man ta vitaminer för att korrigera vitaminbrist?

För att eliminera vitaminbrist, vilket kallas avitaminos, behöver du ta vitaminer minst två gånger om året, på hösten och våren, men helst kan du också ta vitaminer på vintern, när det inte finns några färska grönsaker, frukter och bär. Vitaminintagets varaktighet är 1 månad. Du kan ta 1-2 vitaminkurer när en person har vitaminbrist.

Vitaminkomplexet Aevit är billigt och innehåller flera viktiga vitaminer – A, E, B. Finns det några kontraindikationer för att ta det?

Ja, det finns, samma som med andra vitaminer - om det finns en individuell intolerans mot något av ämnena i läkemedlet. Detta läkemedel bör tas med försiktighet av personer som har diagnostiserats med kolecystit, kronisk glomerulonefrit, tyreotoxikos. Personer vars kärlväggar har ökad permeabilitet bör också rådfråga en läkare om att ta Aevit. Vitamin A i Aevit kan negativt påverka förberedelserna inför graviditet om du tar ökade doser av det.

Vilka är de dagliga doserna av kalciumtillskott för män?

Kalcium tas bäst tillsammans med vitamin D3 – detta förebygger benfrakturer och ryggradssjukdomar. För en man som har drabbats av en fraktur eller benskada räcker 800 mg kalcium, och vitamin D – från 2,5 mg – är den dagliga dosen. Varför kombinera kalcium och vitamin D? Utan vitamin D absorberas kalcium dåligt av mag-tarmkanalen.

Vad behöver en person för en komplett kost, vilka ämnen, förutom mat?

För att en person ska få de nödvändiga doserna av ämnen behöver hen veta att de är indelade i två stora grupper. Dessa är mikronäringsämnen (dessa inkluderar mineraler, vitaminer och mikroelement) och makronäringsämnen (dessa inkluderar proteiner, kolhydrater, fetter och vatten). Båda dessa ämnen måste komma in i människokroppen i tillräckliga mängder, då kommer hälsotillståndet att förbättras avsevärt.

Vad är skillnaden mellan vattenlösliga och fettlösliga vitaminer?

Av namnet framgår det logiskt att vattenlösliga vitaminer löses upp i vatten och fettlösliga vitaminer löses upp i fett. Vattenlösliga vitaminer inkluderar B-vitaminer och C-vitamin. De tenderar att avdunsta från kroppen snabbare än fettlösliga vitaminer och ackumuleras inte i vävnader, förutom vitamin B12. Därför påverkar brist på vattenlösliga vitaminer omedelbart människors hälsa. Fettlösliga vitaminer inkluderar vitamin A, E, K, D. De tenderar att ackumuleras i levern, så de stannar kvar i kroppen längre. Med normala doser vitaminer som en person får varje dag kommer ett uppehåll på 5 eller till och med 7 dagar knappast att kännas - kroppen kommer att använda gamla reserver.

Kan kroppen producera vitaminer själv?

Nej, det kan det inte. Den kan bara omvandla vissa vitaminer till andra. Till exempel bildar den nikotinsyra från tryptofan. Och tack vare solljus bildas D-vitamin i kroppen i små mängder.

Dessutom kan tarmarna producera biotin och vitamin K (fettlösligt), men i mycket små doser.

Alla andra vitaminer får man från andra källor, kroppen producerar dem inte själv. Därför är det nödvändigt att äta bra och ta vitaminkomplex för att undvika vitaminbrist och de negativa tillstånd som är förknippade med det.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Hur skiljer sig provitaminer från vitaminer?

Provitaminer är inte vitaminer till en början, utan ämnen som blir vitaminer först efter att de kommit in i kroppen. De omvandlas till vitaminer av speciella typer av bakterier. Bland provitaminerna finns ämnet betakaroten, som blir vitamin A i kroppen.

Hur många vitaminer finns i grupp B och varför finns det så många av dem?

Det finns åtta vitaminer i grupp B. Det finns så många av dem eftersom vitamin B var det första som upptäcktes från grupp B, och sedan ett antal andra vitaminer som fick serienummer från 1 till 12. Men bara åtta vitaminer från grupp B återstår eftersom flera av dem ströks över från listan. Därför står vitaminerna själva inte i rad från B1 till B12, men det finns luckor.

De vitaminer som upptäcktes efter B-vitaminerna med ett långt tidsintervall började betecknas med nya bokstäver – C, D och så vidare.

Varför kan en person inte klara sig utan C-vitamin?

C-vitamin, eller folsyra, är ett vattenlösligt vitamin, så dess reserver i kroppen måste ständigt fyllas på. Utan C-vitamin kan protein- och kollagenfibrer, som bygger upp muskler och är nödvändiga för att hjärnan ska fungera korrekt, inte bildas.

Blodkärl, såväl som tänder, hår, naglar, ben och kotor kan inte heller klara sig utan C-vitamin – de är baserade på protein och kollagen.

C-vitamin hjälper en person att stärka immunförsvaret, motstå olika sjukdomar, inklusive infektionssjukdomar och förkylningar, och hjälper också till i kampen mot hjärt-kärlsjukdomar och ögonsjukdomar.

Enligt ny vetenskaplig forskning skyddar C-vitamin till och med spermiernas DNA, vilket gör dem mer livskraftiga, vilket gör att kvinnor är mer benägna att få barn, och detta barn kommer att vara friskare än de som inte tog C-vitamin.

Om du inte tar vitaminer på en vecka, kommer din kropp att lida mycket?

Om en person tidigare har tagit nödvändiga vitaminer från läkemedelsprodukter eller från naturliga livsmedel, kommer det inte att ske någon märkbar försämring vid vitaminbrist under veckan. Behovet av vattenlösliga vitaminer efter denna period kommer dock att vara mycket högre än för vattenlösliga, eftersom de senare inte har egenskapen att lagras i kroppen.

Hur känner man igen symtomen på vitaminbrist?

Det finns synliga symtom på vitaminbrist: håravfall, sköra naglar, dåsighet, depression, dålig sömn, trötthet. Men detta tillstånd kommer inte att berätta exakt vilka vitaminer din kropp saknar. Om du vill veta exakt vilka vitaminer din kropp saknar behöver du biokemiska blod- och urintester. Dessa tester görs i oberoende laboratorier.

Är det möjligt att inte märka brist på vitaminer i kroppen?

Ja, det är möjligt, särskilt i de inledande stadierna av vitaminbrist. Till en början känner en person ökad trötthet, har ingen aptit, håret är inte längre så slätt och glansigt, sömnen kommer inte på natten, en person börjar bli trött snabbt även om hen inte har arbetat särskilt mycket.

Dessa är de första tecknen på vitaminbrist. Men de ignoreras ofta och skyller på dåligt väder, mycket arbete eller ingen tid för så dumma saker som din egen hälsa. Om du inte börjar ta vitaminkomplex kan de slutliga konsekvenserna bli störningar i de inre organens funktion, och sedan ämnesomsättningsstörningar och bristande viktkontroll.

Vem behöver mer vitaminer – växande barn eller vuxna?

När kroppen växer behöver den mycket mer vitaminer än en person som redan har utvecklats. Om tonåringar inte får i sig tillräckligt med vitaminer kommer de att utvecklas dåligt både fysiskt och psykiskt, hjärnan kommer att fungera trögt och den kommer inte att ha tillräckligt med styrka för aktivt arbete.

En tonåring behöver mer vitaminer också för att kroppen växer, vilket innebär att den behöver mer energi för tillväxt. Vitaminer kan ge denna energi.

Om en tonåring röker ökar detta normerna för vitaminintag - utarmad av rökning behöver kroppen mer näringsämnen. Du kan inte längre få i dig hela kroppen från naturliga produkter. Du behöver fullvärdiga multivitaminkomplex från apoteket.

Vem behöver vitaminer mest – män eller kvinnor?

Kvinnor har ett större behov av vitaminer. Anledningen är att kvinnor ofta banta, så de behöver fylla på kroppen med vitaminer. Kvinnor har flytningar under menstruationen, så de behöver fylla på kroppen med vitaminer för att fylla på de saknade ämnena. Kvinnor använder p-piller, så de behöver vitaminer för att ersätta kroppens förluster av vissa mikronäringsämnen.

Slutligen går en kvinna igenom klimakteriet, under vilken tid många av hennes organ inte kan producera hormoner som är viktiga för god hälsa. Denna brist kan ersättas med vitaminer.