Stroke i stroke

Obalanserad mat, där produkter med överflödigt fett och kolhydrater råder, är skadliga för hela människokroppen. Det når också hjärt-kärlsystemet. Fetma livsmedel katalyserar bildandet av aterosklerotiska plack, vilka smala och därefter täppa till blodkärlen som en källa till ischemisk stroke. När blodflödeslumen blockeras stiger blodtrycket, vilket orsakar stroke, men redan av hemorragisk natur. Patientens tillstånd i denna situation lämnar mycket att önska, men han måste äta, ta de livsmedel som inte skulle förvärra situationen, men bidrog till en snabb återhämtning. Därför är en diet för stroke förmodligen inte den viktigaste, men viktiga delen av rehabiliteringsperioden.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Kärnan i en strokes diet

Kostnäring är inte den sista rollen i återhämtningsprocessen och återgår till välbekant vardag. I den här artikeln kommer vi att försöka förstå essensen av en strokes diet och behovet av att följa den.

Först av allt, vad är en stroke? Detta är en patologisk process där patientens hjärna slutar ta emot tillräckligt med syre och näringsämnen, på grund av ett fel i cirkulationen. På grund av ett underskott av näringsämnen börjar vävnaderna att dö av gradvis. Hjärnans nekrotiska område slutar fungera, blockerar det organs eller systemets normala funktion som det svarar på.

Trots de olika slag av stroke, är dessa patienters ätvanor likartade. Det bör noteras att det inte finns några specifika begränsningar för matintag för denna sjukdom. Det finns bara rekommendationer som hjälper den drabbade kroppen att få en hel mängd näringsämnen, samtidigt som man försöker att inte skada patienten.

• Så, att äta efter en attack involverar ofta tricks av en liten mängd mat.
• Nivån på det dagliga kaloriinnehållet bör vara nära 2500 kcal, men inte överstiga det.
• Patientens diet måste bestå av en tillräcklig mängd fiber. Denna komponent hindrar förekomsten av förstoppning. Regelbunden stol är viktig i denna situation.
• I den dagliga menyn måste finnas närvarande proteiner, vegetabiliska fetter och komplexa vegetabiliska kolhydrater.

Grunden för kosten är spannmål, grönsaksrätter och frukt desserter, kött och mjölkprodukter med minskat fettinnehåll. Glöm inte fisk och skaldjur, rik på fleromättade fettsyror, utan vilka det inte finns en enda biokemisk reaktion. De bidrar till att förbättra ämnesomsättningen. Sådan stimulering av metaboliska processer gör det möjligt att avlägsna från organismen hos patientens "skadliga" kolesterol och toxiner. Innehållet i fiskos fosfor är gynnsamt för hjärnceller och deras normala funktion.

I denna bild av sjukdomen ger alla grönsaker stora fördelar. Men en speciell plats är ockuperad av kål av olika sorter och arter, betor och spenat. De är ledare som ger maximal effektivitet att aktivera kroppens biokemiska reaktioner.

Liknande höga egenskaper visar också sådana bär som tranbär och blåbär. Att vara starka antioxidanter renar effektivt patientens kropp med fria radikaler.

Begränsningar, och till och med fullständig uteslutning, är föremål för rökt, sylt och salt mat, bakverk av vitmjöl, stekt och fet mat, godis. Speciellt är det nödvändigt att sluta på salt. Omedelbart efter en stroke måste den avlägsnas fullständigt från patientens diet. Och först efter att patientens tillstånd börjar gradvis återhämta sig kan denna produkt returneras till mat i små doser. Denna rekommendation är förståelig. Vid intag adsorberar NaCl sig själv i vätskan, vilket därmed framkallar en ökning av blodtrycket, vilket i denna situation är kategoriskt inte tillåten.

Diet för stroke och diabetes

Endokrina sjukdomar som är förknippade med insulinhormonbrist har en destruktiv effekt på hjärt-kärlsystemet, vilket störa tillståndet och strukturen hos blodkärlsväggarna, vilket gör dem sköra och mindre elastiska. Violerat och vatten-saltbalans. Det är en sådan klinisk bild av fartygens tillstånd och kan ge upphov till en stroke. Sådana patienter går oftare "på en liten", vilket oavsiktligt påverkar tillväxten av blodviskositeten. Ökad blodviskositet förvärrar blodtillförseln och kan orsaka blödning i hjärnan.

Därför kan det hävdas att diabetes mellitus och stroke "går hand i hand". Veta detta, har det utvecklats en diet av stroke och diabetes, vilket i första hand ger ökad vätskeintag, vilket kommer att bibehålla det vattensaltbalansen i det normala intervallet, varigenom åstadkommes en giltig plasmaviskositet.

Hittills används fortfarande en diet som utvecklats av sovjetiska dietister i denna kliniska bild av patologin. Det kallas "Diet No. 10" eller "Table No. 10".

Rekommendationerna från denna diet har redan beskrivits i tillräcklig detalj i föregående avsnitt. Det är bara nödvändigt att klargöra att maten på den är en bråkdel, mestadels fem gånger, delar av en liten mängd.

Om patienten följer rekommendationerna om kost, minskar återhämtningsperioden avsevärt och sannolikheten för en upprepad attack minskar avsevärt.

I en klinisk bild, när patienten inte kan äta självständigt, matas den genom en sond med speciella balanserade blandningar.

[7], [8], [9]

Diet med ischemisk stroke

Ischemisk stroke är en akut sjukdom i hjärncirkulationen, orsaken till vilken försämringen av blodtillförseln till hjärnvävnaden är. Efter diagnos av denna patologi börjar patienten få komplex behandling, vilket nödvändigtvis innefattar en diet för ischemisk stroke.

Kärnan i restriktionerna är att minska intaget av feta djur i kroppen. Denna begränsning kommer att minska nivån av skadligt kolesterol, vilket är grunden för sklerotiska plack. Och trots allt, de som ackumuleras i kärlen, orsakar deras blockering. Och som följd kan det bli en katalysator för stroke.

Efter att ha fått denna diagnos, utser patienten normalt patienten "Tabell nr 10".

[10], [11], [12]

Diet för hemorragisk stroke

Hemorragisk stroke är en akut störning i hjärncirkulationen, som huvudsakligen härrör från kränkningen av blodkärlens integritet, vars källa för det mesta är högt blodtryck. Resultatet av ruptur av blodkärl är en blödning i hjärnan.

En utsedd diet för hemorragisk stroke liknar de tidigare givna rekommendationerna. Den behandlande läkaren tillskriver en sådan patient "Diet nr 10". Särskild uppmärksamhet ägnas åt salt. Hon måste kategoriskt försvinnas från en sådan patients diet.

Salt (NaCl), innanför, ackumuleras i närheten av vätskan, vilket förhindrar normal återtagning från kroppen. Den ökade vattenhalten i det cellulära och intercellulära utrymmet leder till en ökning av blodtrycket och det kan komma en tid när blodkärlets motstånd är sämre än trycket. Det finns en ruptur, som är källa till blödning i hjärnvävnaden.

Dessutom, från bordet på en person som har blivit hemorragisk stroke, bör produkter med högt innehåll av animaliska fetter försvinna. Mängden vätska som förbrukas är också begränsad. Dessa volymer reduceras till 1,2 dygn.

Det är mycket viktigt att övervaka siffrorna i tonometern, särskilt i denna situation. Därför, för att förbättra situationen, ger den behandlande läkaren rekommendationer om näring, speciellt med fokus på produkter där en ökad mängd spårämnen, såsom magnesium (Mg) och kalium (K) noteras. Dessa kemiska element påverkar hjärt-kärlsystemet positivt, vilket bidrar till reglering och tryck.

[13], [14], [15]

Kost i stroke och högt blodtryck

Hypertoni är en kronisk sjukdom som kännetecknas av en konstant eller periodisk ökning av blodtrycket. Det är högt blodtryck som är den viktigaste faktorn som provar en stroke.

Som redan nämnts i föregående avsnitt ökar risken för hemorragisk stroke kraftigt när det finns en hypertensiv kris, varefter patienten kräver brådskande komplex behandling.

Behandlingsprotokollet innehåller nödvändigtvis en diet för stroke och högt blodtryck, som betecknas "Tabellnummer 10". På funktionerna i denna dietnäring i detalj har redan sagts ovan.

Valet av produkter av denna diet syftar till att förbättra kroppens tillstånd och förhindra utvecklingen av högt blodtryck, vilket kan bli en katalysator för stroke. Essensen av kosten: ett minimum av animaliska fetter och salt, en begränsning i vattenförbrukning upp till 1,2 liter. Schemat för matintag består av minst fyra tillvägagångssätt (helst fem), portionerna ska vara små, men balanserade i proteiner, kolhydrater och fetter.

[16], [17], [18], [19], [20]

Stroke diet meny

Strikt genomförande av de närvarande läkarnas rekommendationer om näringsbegränsningar möjliggör skapande av gynnsamma förhållanden för patientens organism för att snabbast återställa sina förlorade funktioner. Korrekt sammanställd dietmeny för stroke, adekvat behandling med läkemedel, allt detta kommer att göra det möjligt för patienten att återgå till det normala livet så snart som möjligt.

En sådan diet kan anses vara en effektiv förebyggande åtgärd, som kan förhindra stroke eller dess upprepade återfall.

Först måste du vara nervös och göra en daglig kost, men gradvis kommer problemet med bildandet att försvinna.

Är redo att erbjuda flera menyalternativ för dagen.

Frukost:

• Herculosa gröt på mjölk.
• Toast med smör.
• Svart te är obekväma.

Lunch: Banan.

Lunch:

• Grönsaksoppa med bovete.
• Ljus saut med ånghack.
• Sallad från färskkål, kryddat med olivolja.
• Apelsinjuice (färskpressad).

Eftermiddagsmat: kalorifattost med bär.

Middag:

• Perlmassan.
• Körsbärstomater.
• Fish souffle i smeten.
• Kompott.

För ett par timmar innan den föreslagna sömnen borde du dricka ett glas skummad yoghurt.

Ett annat alternativ:

Frukost:

• Stuga ostgryta.
• Fruktkonserver.
• Grönt te.

Lunch:

• Ett glas mager yoghurt.
• Bröd från kli.

Lunch:

• Rödbetor.
• Ljus saut med ånghack.
• Sallad av färska grönsaker, kryddat med citronsaft och olivolja.
• Kissel.

Mellanmål:

• Avkok av örter.
• Galette cookies.

Middag:

• Bokhete gröt.
• Färsk gulrot sallad.
• Chop från kycklingbröst.
• Fruktgelé.

Cirka två timmar innan den föreslagna sömnen borde du dricka ett avkok av rosenhöft.

Recept för ett slag i slag

För att göra det lättare att starta en kamp för sin hälsa, är vi redo att erbjuda våra respondenter några recept för en strokesdiet som säkert kan gå in i en sådan patients meny. Samtidigt kan en sammanställd daglig kost inte bara vara användbar, men också utsökt.

Sommar fisk soppa

• Häll i två liter vatten i kokpannan och låt den koka.
• Vi rengör och tvätta grönsaker: lök, potatisknölar, morötter.
• Skär dem i en medelstor kub och placera dem i kokande vatten.
• Det går också in och tvättas i vattnet flera gånger en korn eller ris.
• Från det ögonblick som du kokar, håll på en liten eld i ungefär tjugo minuter.
• Skär havsfiskfiléerna i små bitar och lägg dem i soppan.
• Koka i ytterligare tio minuter.
• Innan slutet av matlagningen, lägg till lauré och dill eller persilja.
• Häll tre till fyra matskedar smör, grönsaker.

Kycklingsoppa

• Häll två liter vatten i en kastrull och koka den.
• Lök, potatis och morötter rengörs, skärs i kvarter eller kuber. Sätt i kokande vatten.
• Bovete groats och lägg till kokkärlet.
• Kycklingbröst (utan skal) skuren i portioner. Lätt stek på alla sidor på en liten mängd smör (du kan oliv) och lägg till grönsakerna.
• Skålen till slut.
• Före måltiderna, lägg till krossade örter.

[21]

Lentesoppa

• Rengör: lök, potatisknölar, morötter, rödbetor. Skär dem.
• Kryddkål och, tillsammans med grönsaker, läggs ut i en kastrull med höga sidor och en tjock botten med en liten mängd solrosolja tills hälften kokas.
• I tomatgrönsaker, lägg till tomater (kanske sås eller pasta, helst hemlagad).
• Introducera vatten och håll på ugnen i en kvart i timmen.
• Låt sedan hackad vitlök och gröna.
• Ta bort från plattan.
• Lägg direkt en citronskiva på en tallrik.

Surkålssoppa

• Om surkål är tillräckligt surt, tvätta den med rinnande vatten. Placera på en sil eller kol och ta bort överskott av fukt. Slipa det
• Innan du lägger ut det (för att förbättra smaken) borde den vara lite rostad i vegetabilisk olja. Det är bara nödvändigt att se till att produkten inte överdriver och byter färg.
• I passivationen sätter du vatten och täcker det under en timme under locket. Kål bör bli mjuk.
• Parallellt med detta, rengör grönsakerna (morötter, lök). Klipp från strån och semirings. I en stekpanna något för att vidarebefordra den raffinerade oljan. Efter några minuter lägger du till en sked tomatpasta (helst hemgjord).
• Separat göra en passivation av mjöl: En liten mängd av det är också protown till en gulaktig nyans.
• Lägg till en hel mängd varmt vatten i behållaren med kål.
• Ange pasta grönsaker, lövblad.
• Om det är tillåtet för läkarens rekommendationer, salt och sås.
• Tillsätt mjölodling och stå i brand i ytterligare tre minuter.
• Lägg direkt selleri, persilja eller dill på plattan.

Soppa med gröna ärter

• Alla grönsaker rengörs och hackas: potatisknölar i kuber, purjolök, ringar, morötter - halvringar.
• Häll i en kastrull en liter vatten och koka.
• Lägg grönsakerna i kokande vatten och håll dem på låg värme tills det är klart.
• Lägg till gröna ärtor och lite mer på spisen.
• Med tillstånd av läkaren, salt.
• Redan på en tallrik för att introducera hackad dill eller persilja.

Morot sallad med äpplen

• Rota morötterna och slipa dem med en rivare (med stora celler).
• Ta bort äpplen från kärnan (om nödvändigt och från huden). Skär i bitar. Stänk nypressad citronsaft (den här enkla metoden kommer att bevara äpples ljusa nyans och lägga till smak).
• Socker och salt (om ett litet antal tillåts av läkaren). Om det finns ett slutgiltigt förbud mot saltintag, använd inte salt.
• Introducera bara en liten vegetabilisk olja (bättre olivolja, men någon) och persilja lämnar.
• Blanda alla ingredienser.

[22], [23], [24]

Sallad från grönsaker

För dess beredning, eventuella grönsaker, och om så önskas, kan du lägga till frukt och bär. Här kan du lägga all din fantasi och mata in några grönsaker i salladen, vilken kombination som helst av dem. Som fyllning passar: Mager yoghurt, lätt gräddfil, citronsaft, vegetabilisk olja, som i övrigt kan också varieras.

Sådana diskar är användbara och mycket olika. De skäms inte över att lägga sig på festbordet.

Betesallad

• Två medelstora rotgrönsaker baka i ugnen, skal och slipa med en rivare.
• Saltade gurkor skär, efter att ha fått små kuber.
• Lök kan avlägsnas från skalen och skärs i halva ringar.
• Alla komponenter blandas och kryddat med citronsaft, socker och salt, vegetabilisk olja.

[25], [26], [27]

Fisksallad

• Ta filé av någon havsfisk och koka i kryddor (lövblad, paprika). Fisken tillåter svalna och skärs i portioner.
• Koka i potatis, morötter och betor i en separat behållare. Kall, skal och skär i små kuber.
• På samma sätt slipa de betade gurkorna.
• Tillsätt alla ingredienser, tillsätt och tillsätt vegetabilisk olja, lite jordad peppar.

[28], [29]

Sallad från havskalk

• Morötterna kokar, skalar, skärs i remsor eller slipas på en stor rivare.
• Lök kan avlägsnas från skalen och finhackad.
• Havskål kombineras med morötter och lök, kryddor med vegetabilisk olja (om nödvändigt lägg till).

Potatis knölar bakade

• Det här är kanske den enklaste rätten att göra. Tvätta potatisnörerna med en pensel. Lägg dem på ett bakplåt och placera dem i en förvärmd ugn.
• Efter en halvtimme kan du få det.
• Tillgängligheten av produkten kan kontrolleras med en gaffel.
• Till denna maträtt kan du servera surkål, en sallad av färska eller stuvade grönsaker, gröna.

Kokt potatis med vitlök och gröna

Tissue skala och koka tills kokt. Att slå samman vattnet. Torka knölarna noggrant på en liten eld.

Potatis strö med olja, strö med hackad vitlök och dekorera med några gröna på toppen. Låt stå en minut - två under ett slutet lock - detta gör att grönsaken kan blötlägga med vitlökens dofter.

Måltider kan serveras på bordet.

[30],

Ris på ett monastic sätt

• Risfrön ska sköljas ordentligt flera gånger och byta vatten. Koka vatten och häll ris i det. Förhållandet mellan vatten och krok ska vara 2: 1. Sätt på en eld, koka och stå i ca 10 minuter.
• Därefter häll gröt i en kolv och låt vattnet gå bra ut.
• Ta en porslin eller en kastrull med höga sidor och en tjock botten. På det, i vegetabilisk olja, att punda den hackade löken och föra den till en gyllene nyans.
• Skala och rista morötter på stora celler. Lägg till passet. Introducera tomater (de kan ersättas med tomatpasta eller sås). Stew fortfarande, lätt omrörning.
• Tillsätt det kokta riset i kastrullen. Tillsätt allt, tillsätt socker och grönsaker, en liten slipad svartpeppar.
• Ätligen äter i varm form.

Pumpa gryta

• Pumpa att skala, klippa i bitar och slipa på något bekvämt sätt.
• Lägg till mjöl (för 1 kg grönsak - ett glas mjöl), salt, socker.
• Omrörning, få en homogen deg.
• Form för bakning av fett och sätt den resulterande degen i den.
• Sätt i en förvärmd ugn.
• Det är möjligt att bilda pannkakor och ta den till den beredda pan genom att steka den på båda sidor.
• Servera till bordet med honung.

Gryta från en Herculean gröt

• Koka på vattnet eller mjölkgröt från havreflakorna.
• I det, mata in två eller tre matskedar mjöl.
• För att förbättra smaken kan du lägga till en banan, riven äpple eller annan favoritfrukt, nötter, sesamfrön.
• Lägg till, om det är tillåtet av läkaren, socker och salt. Blanda väl.
• Lägg i en smurt form och baka i en förvärmd ugn.
• Från samma "test" kan du baka pannkakor.
• Du kan servera på bordet med sylt, smör, honung.

När du förbereder efterrätter kan du ansluta din fantasi. Det är godtagbart att baka nästan alla frukter i ugnen. Vilket, om så önskas, får sötas med honung, sockerpulver, kanel. Till exempel kan ett bakat äpple sprinklas med sesamfrön eller nötter.

Du kan göra ett hemlagat äpple godis

• Äpplen ska tvättas och avskalas. Skär i skivor, ta bort kärnan. Skal kan lämnas om det inte är grovt, eftersom den maximala mängden vitaminer och spårämnen är koncentrerad i den.
• Ta en emaljpanna (den borde ha en tjock botten).
• Häll lite vatten (ca en centimeter). Det är nödvändigt att frukten inte brinner till det ögonblick då de inte låter sin egen juice.
• Placera i en behållare skivor av äpplen och sätt på en liten eld. Mjuka sorter har tillräckligt många timmar, och fasta äpplen ska hållas på kaminen i två till tre timmar. Stör inte.
• Efter att bitarna själva blivit en homogen kusig massa. Pannan bör avlägsnas från plattan. Låt innehållet svalna.
• Kasta på en fin sil, dränera överflödig juice. Det kan vara berusat eller rullat upp för vintern som en separat maträtt, tidigare tillsatt socker.
• Kashitsu samma torka genom en sikta, har en skonsam konsistens.
• Förvärm ugnen till en temperatur på 100-120 grader.
• Sätt på pergamentpapper på bakplåten för bakning. På toppen av det, applicera ett lager äppelpuré 4-5 mm tjockt. Detta är den optimala tjockleken som tillåter att torka normalt och att ligga bra bakom pergamentet.
• Sätt bakplåten i ugnen med luckan öppen. En sådan åtgärd är nödvändig för bättre frigöring av fukt.
• När pastila torkar. Vänd det försiktigt till andra sidan och håll det i två eller tre timmar.
• Pastila är redo. Nu kan det klippas för enkelhet i bitar: tallrikar, rhombs eller kuber.

Diet efter en stroke

Huvudprincipen för de restriktioner som kosten efter en stroke föreslår är att minimera mängden animaliska fetter och salt i patientens kost.

Om patienten kategoriskt vägrar att ta salt mat kan den vara lite saltad, men den dagliga dosen får inte överstiga 5 g. Denna volym är den maximala tillåtna normen.

Efter det att saltet kvarstår i patientens kroppsvätska, orsakar dess överskott utvecklingen av högt blodtryck, ihållande höga halter som orsakar stroke. En liknande situation kan hända och mot bakgrund av överdriven entusiasm med mångsidiga kryddor. Därför bör inte bara salt utan nästan alla kryddor och kryddor, en stor mängd, liksom ättika och heta såser uteslutas från listan över konsumerade rätter.

Det är värt att titta närmare på de produkter som vi köper i moderna stormarknader. Största delen av dem är fyllda med alla slags stabilisatorer, färgämnen, smakförstärkare och smaker som inte är önskvärda även för en frisk person, för att inte tala om den kropp som drabbats av sjukdomen.

Begränsning av konsumtionen av animaliska fetter bidrar till en minskning av skadlig kolesterolnivå, vilket minskar antalet aterosklerotiska plack som orsakar blockering av blodkärlen.

Det bör också begränsa konsumtionen av socker. Det dagliga beloppet är begränsat till en vikt av 50 g. Det bör komma ihåg att detta belopp inte bara avser rent socker, men också dess närvaro i andra produkter. Därför bör du köpa en viss produkt noggrant och läsa dess komposition.

I den dagliga kosten hos en sådan patient måste nödvändigtvis innefatta en tillräcklig mängd fiber, huvudsakligen av vegetabiliskt ursprung. Det hjälper till att rensa kroppen och förhindrar förstoppning, vilket är oacceptabelt i den nuvarande situationen.

Från vegetabiliska oljor är det nödvändigt att föredra rapsfrö, olivolja och sojabönor. Uteslut inte intaget av kött och fisk. Det är bara nödvändigt att ta hänsyn till deras fetthalt, eftersom endast en mager produkt med en daglig volym på 120 g rekommenderas.

Ett par gånger i veckan kan ett bord varieras med skaldjur. Du bör öka intaget av frukt och grönsaker, ta dem i en kombination och bearbetning. Jag måste ge upp muffins och konfekt.

Antalet måltider under hela dagen ska vara minst fyra och portioner - en liten mängd. Den sista måltiden - senast två till tre timmar före den föreslagna avgången för sängen. Den dagliga mängden vätskeintag rekommenderas i volymer på ungefär en liter.

Tack vare en bred lista över acceptabla produkter kan patientens mat vara användbart, gott och varierat. Man bör bara komma ihåg att ett antal produkter inte får missbrukas. Till exempel kan ett ägg ätas mer än en i en - två dagar, medan det finns några som kan konsumeras inte mer än en - två gånger i veckan.

[31], [32], [33], [34]

Diet 10 efter en stroke

Målet med någon dietrestriktion är att stödja kroppen, hjälpa den att klara sjukdomen och normalisera sitt tillstånd med minimala förluster. Diet 10 efter en stroke (eller som det kallas också - tabell nummer 10) syftar till att förbättra kardiovaskulärsystemet, filtreringssystemet (lever) och utsöndring (njure). Mot denna bakgrund aktiveras metaboliska processer, vilket utlöser den snabbaste återupplivningsmekanismen.

Kärnan i matbordet nummer 10:

• Uteslutning av oförstörbar mat.
• Öka volymen av produkter som har i kroppens användbara ämnen.
• Minska kaloriinnehållet i livsmedel.
• Kulinarisk bearbetning - ångad, kokt mat.
• Minskade intag av ämnen som irriterar nervsystemet och hjärt-kärlsystemet, matsmältningsorganen.
• Brist på salt.
• Fem dagars dagliga måltider i små portioner.

Vad är tillåtet på en diet:

• Vätskeformade rätter (0,25-0,4 kg engångs).
  • Rena soppor, tillagade på basis av grönsaker med eller utan spannmål.
  • Gurkor i mjölk.
  • Lenten borsch.
  • Gröt är ullen från olika groats, med undantag för semolina.
  • Rödbetor.
  • De kan savoras med örter, citronsaft och gräddfil.
• Bageriprodukter:
  • Tillverkad från första eller andra klassens mjöl. Brödprodukten ska vara igår, lite torkad.
  • Galette cookies.
• Godkännande av kött, bara inte fet. Det kan kokas eller bakas. Jellierat kött är tillåtet.
• Hav magert fisk i kokt eller bakad form. Seafood.
• Högst ett ägg per dag:
  • Kokta kokt.
  • Proteinomelett.
  • Ånga eller bakad omelett med gröna.
• Vid normal uppfattning - mjölk. Välkomst mottagning kefir, yoghurt, yoghurt, ryazhenka, stuga ost och rätter baserat på dem:
  • Cheesecakes.
  • Gryta.
  • Champagne med frukt.
• Bär och frukt i fräsch form och efter bearbetning.
  • Kissels och compotes.
  • Jelly och pastila.
  • Torkad frukt.
  • Mousse.
• Eventuella korn (utom manga) och rätter från dem är tillåtna. Till exempel pudding eller gröt.
• Makaroner kokade.
• Nästan alla grönsaker kokta genom att baka, ångas eller kokas. I små mängder - rå.
  • Sallader.
  • Cell.
  • Grytor.
  • Vegetabilisk lasagne.
  • Fyllda.
• Söta livsmedel, helt i stånd att ersätta efterrätt:
  • Med.
  • Hemlagad sylt.
  • Marshmallow och marmelad, karamell.
• Från drycker:
  • Grönt eller inte starkt svart te.
  • Juicer från frukter, bär eller grönsaker.
  • Kaffedrycker med mjölk.
  • Herbal tinkturer, te och decoctions.
• Från feta livsmedel:
  • Smör.
  • Vilken vegetabilisk olja.

Det rekommenderas inte att gå in i kosten:

• Feta typer fisk och kött och konserver från dem.
• Tunga buljonger, kokta på kött, svamp, fisk eller baljväxter.
• Nyligen bakade bakverk och bakning.
• Prikopchennye produkter och pickles.
• Såser baserade på senap.
• Bevarande.
• Svart och röd kaviar.
• Konfektyrprodukter baserade på choklad.
• Recon.
• Korv - korvprodukter, särskilt med tanke på deras tvivelaktiga produktion.
• Sura grönsaker.
• Vitlök.
• Naturlig kaffe.
• Produkter baserade på blöta bakverk.
• Gräddfil (i små mängder).
• Pannkakor och pannkakor.
• Såser baserade på kryddiga kryddor.
• Sorrel och spenat.
• Druvsaft.
• Ost med hög fetthalt, ost.
• Ägg, kokt eller stekt.
• Rätter baserade på baljväxter.
• Några svampar.
• Lök.
• Frukt som innehåller grov fiber.
• Pepparrot såser.
• Kakao.
• Rädisa.
• Fetter av animaliskt och kulinariskt ursprung.

Rekommendationerna är tillräckligt detaljerade och bör inte orsaka förvirring hos en person.

[35]

Diet efter en stroke för varje dag

Graden av svårighetsgrad hos patientens tillstånd efter stroke varierar. Om patienten har förlorat tuggfunktionen efter en attack, matas han därför genom katetern. För att göra detta används antingen specialiserade blandningar eller näringsämnen.

Patienter med mindre allvarlig patologi matar sig själva. Men om man matar samma slags mat, låt det vara till och med svart kaviar med ananas, det blir tråkigt, och för människokroppen kommer den här näringen till näring inte att göra bra. Därför bör rationen av stroke vara olika, fördelen att en diet efter en stroke för varje dag gör att du kan äta inte bara användbar, men också varierad och smaklig.

Kost i stroke är inte en tillfällig åtgärd, som efter att ha återställt hälsan kan ignoreras ytterligare. De rekommendationer som den bär måste för alltid bli en vana och bli en integrerad del av livet. Människor som introducerade henne i sitt vardag, skyddade sig mot många hälsoproblem, som är förknippade med kränkningar i det kardiovaskulära systemet. Endast en uppmärksam inställning till dig själv och din hälsa, avvisande av dåliga vanor, "hälsosam kost", en hälsosam livsstil ger dig möjlighet att må bra, även om du är långt bakom ...

[36]

Vad kan du äta när du har stroke?

Det händer ofta att en person som har haft en attack förändrar sina smakpreferenser, han kan till och med förlora viljan att äta, och produkterna kan orsaka obehagliga känslor. Allt detta är kopplat till nederlaget för denna eller den del av hjärnan.

Men om patienten inte äter, kommer han inte att ha styrka att bekämpa sjukdomen och aktivera återhämtningsprocesser. En sådan patient börjar gå ner i vikt. Allt detta är väldigt farligt i denna situation. Därför måste du äta. Endast portioner ska vara små och mat bör vara användbart.

Låt oss se vad du kan äta när du har stroke. Vilka produkter är användbara och vilka som ska uteslutas från patientens bord.

Om insulinet vägrar att äta är det svårt att svälja, då bör du övertyga honom att äta mosad soppa - potatismos, flytande gröt, han behöver dricka mer vätska. Samtidigt ska disken vara varm. Att konsumera mat bör inte vara mycket, men ofta. Om patienten ska svälja mat - det här är verkligen ett problem, bör du informera den behandlande läkaren om det. Han kommer att vidta åtgärder för att lösa situationen.

Menyn för patienten ska balanseras av protein, fett och kolhydrater. Läkare rekommenderar att du ägnar särskild uppmärksamhet åt produkter som är användbara för hjärt-kärlsystemet och innehåller fibrer, folsyra och kalium.

Till exempel är folsyra rik på mörka gröna. Dessa är lövssallader, spenat, senap. Eftersom det är mycket i sparris, broccoli, citrus, jordgubbe, hallon. Den är rik på baljväxter: linser, bönor, ärter, kikärter. Du kan också ringa nötter, linfrön, blomkål, majs, betor, selleri, morötter, pumpa.

Användbart kalium är mycket i:

• Botvebetor.
• Kurage.
• Tomatpasta, det är bättre om det är hemlagat.
• Potatis.
• Phoenicia.
• Äpplen.
• Hvetklid.
• Izium.
• Tallötter och mandlar.
• Beans.
• Havskål.
• Katrinplommon.
• Torkad frukt.

Nästan alla ovanstående produkter har en hög andel fiber.

Glöm inte fördelarna med havsfisk, som innehåller fleromättade fettsyror, vilka är oföränderliga i normal kondition av alla biokemiska reaktioner i människokroppen. Dessa syror innehåller användbar kolesterol, vilket aktiverar dessa processer. Med förbättring av ämnesomsättningen bildas skadlig kolesterolbildning, från vilken aterosklerotiska plack bildas, täppa till lumen i kärlen. Havsfisk är också rik på fosfor, som aktivt stimulerar metabolismen av hjärnceller.

Neka inte och nyberedda juicer, färska frukter och bär. Regelbunden konsumtion av bär som blåbär och tranbär, aktiva antioxidanter, kommer att aktivera kroppens försvar och minska progressionen av ateroskleros.

Vad kan du inte äta när du har stroke?

Men förutom användbara produkter och kostuppskrifter finns det också de som behöver helt tas bort, eller åtminstone minska mängden konsumtion. Så varför inte äta med stroke? Vilka produkter ska tillfälligt eller permanent försvinna från patientens diet?

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt sådant känt salt, utan vilket de flesta rätter inte kan göra. Omedelbart efter attacken, bör den helt försvinna från kosten. Först efter att patientens tillstånd stabiliserats och den positiva dynamiken för återhämtning kommer, kan du gradvis tillsätta lite salt.

För alltid från bordet hos en sådan patient måste man försvinn fettkött och flodfisk. De förbjudna produkterna inkluderar också:

• Rökt kött och saltade rätter.
• Bevarande.
• Fyllda buljonger.
• Snabbmat.
• Korvprodukter.
• Stekt och kryddig mat.
• Mjölk och dess derivat (fett) och grädde.
• Godis och bullar.
• Kolsyrade drycker.
• Halvfabrikat.
• Glass.
• Brant bryggt te, kaffe.
• Rekommenderas inte.
• Svamp.
• Choklad.

Att begränsa eller exkludera dem från patientens kost gör det möjligt för hans kropp att effektivt utföra återhämtningsperioden och förkorta tidsintervallet.