Ingefära recept

Ginger, tack vare dess smak egenskaper, lägger till en touch på varje maträtt, oavsett om det är sallad, kött, kex eller drycker. Det är värt att notera den utmärkta kombinationen av ingefära med fisk och köttprodukter. I sin tur kan drycker inte bara ge en trevlig arom, men också förbättra hälsan.

Det första receptet på rätter med ingefära är en sallad med tillsats i form av jordnötter. Tillagningsprocessen kräver ingefära av 5 g, 30 ml limejuice, socker ca 5 g, peppar (företrädesvis rött), 50 ml av nötoljor, zubochek vitlök, 30 g hackade nötter, salt, lite mindre än en halv kilo morötter, koriander, mald svartpeppar och persilja.

Förberedelsen börjar med gnugga morötter, rengöring ingefära, varefter den ska finhackad, och den röda paprikan ska malas med svart.

Gröna måste skäras, längden på varje bit får inte överstiga 1 cm, jordnötter males med en mixer och vitlök passerar genom pressen. Tankning är lätt, bara kombinera juice, socker, nötolja och sedan lite salt.

Alla komponenter måste blandas ihop med dressing.

Ett annat recept på ingefära rätter innebär att kyckling med ingefära med en grill matlagas. Detta kräver följande produkter: 2 kyckling bröst, kvart kopp sojasås, 20-25 ml sesamolja, 30 g honung ingefära längd av ca 3 cm 2 zubochka vitlök, 10 g av sesamfrö, grön lök och salt.

Processen börjar med kombinationen av sojasås, sesamolja, honung, riven ingefära och vitlök pressad ur pressen. Samtidigt ska brösten tvättas och delas i 2 delar, varefter vi lämnar dem i marinaden i en kvart i timmen.

Grill (grill) bör oljas, och marinaden separeras och kokas i 5 minuter. Lägg sedan bröstet på grillen och stek i 10 minuter. Parallellt är det nödvändigt att bevattna köttet med en marinade, varefter en skorpa kommer att bildas.

Efter bröstens beredskap är det nödvändigt att spruta dem med sesamfrön och hackade gröna lök. Kyckling serveras med inlagd ingefära.

Receptet på sallader med ingefära

Ginger anses vara en universell extra ingrediens till ett stort antal sallader, vilket ger dem en speciell smak och arom. Den första recept sallader ingefära tillsammans med bitar av aubergine innefattar sådana komponenter: ingefära sliten av 25 g, en chilipeppar, aubergine tre små, 4-5 zubochkov vitlök, gräslök (5-6 fjädrar), solrosolja.

Dessutom, för salladsdressing behöver du sojasås - ca 50-60 ml, ättika - 25 ml, svartpeppar, vatten - ett kvart glas, granulat - 40 gram och salt.

Först slipa äggplantorna i form av cirklar och stek oljan. Då måste du klämma vitlökgen genom en speciell vitlökpress, hugga paprikorna och lökarna till 1,5 cm.

Ginger måste rengöras och gnidas och blandas sedan med de redan beredda ingredienserna. Såsen bereds mycket enkelt - bara blanda alla ingredienser som ingår i dess sammansättning (listad ovanför tillsammans med den önskade volymen). I slutet, säsong salladsdressing.

Annan recept sallader ingefära innehåller följande produkter: krossad ingefära - 2 g, en söt peppar, salt, mald peppar, 2 lökar, kanel, kryddnejlika, solrosolja - 25 ml, tre kvartal kilogram ananas med konserverad burkar, 15 g socker och 30 ml citronsaft.

Förberedelsen börjar med slipning ingefära, hugga små bitar av lök, rengöring och skärning av paprika. Ananas måste skäras i kuber, och 2 slags slipad peppar tillsammans med en klyftning bör males i en murbruk.

Efter färdigställandet av beredningen av alla ingredienser måste de vara anslutna och fyllda med olja. Det rekommenderas att hälla en sallad av citronsaft och socker på toppen och blanda sedan väl.

Recept av kött med ingefära

Ingefära hänvisar till de ingredienser i vilken maträtt som helst som inte får missa av smak eller luktupptagande receptorer, särskilt om det gäller köttprodukter.

Köttrecept med ingefära är så olika att alla kan välja den mest optimala för honom. Sålunda, den första måltiden behov såsom komponenter: nötkött pulp - per pund, en vegetabilisk olja, en orange, lök 2 huvuden, 30 g socker, 30 ml sojasås, pulvriserad ingefära - ca 10-15 whith g, 1-sts vitlöksklyfta och 5 gram stärkelse.

Tillagning av kött börjar med skivning lök, företrädesvis halvcirklar, som sedan stekt i en kastrull med smör, ingefära, finhackad vitlök och gnuggas apelsinskal för att mjuka upp den.

Såsen bereds genom att kombinera sojasås, citrusjuice, socker och stärkelse. Medan nötkött ska skäras i skivor (tunt), tillsätt salt och i en panna med smör och stek med hackad lök och färdig sås. Stek ca 5-7 minuter. Servera bättre med någon skål - ris, pasta eller bovete.

Köttrecept med ingefära kan göra köttet mycket ömt. Ett exempel är följande recept. För honom behöver du nötkött - ungefär ett kilo, lök, en morot, vitlök, kryddor och ingefära efter smak.

Nötkött ska skärs över banans fibrer med skivor, vars tjocklek inte får överstiga 1 cm. Grönsakerna är finmalda och blandade.

Nu ska du ta pannan, helst med ett tjockt hus, smörja med olja och lager, lägg grönsaker, sedan kött och så vidare. På toppskiktet är det nödvändigt att lägga ett blad lauré, doftande och svartpeppar.

Innan du lägger grytan, måste du hälla helt med vatten och lämna på en liten eld i 2 timmar under ett lätt öppet lock. I slutet av tiden blir köttet väldigt mildt, och såsen kan användas med någon garnering.

Recept av fläsk med ingefära

Recept av fläsk med ingefära används i restauranger som huvudrätter. Ett av dessa recept presenteras nedan. Så tar det ett halv kilo fläsk, 5 små vitlöksklyftor, citron, ett halvt glas konjak, 30 gram honung och ingefära.

Kulinarisk process börjar med rengöring av kött från fett, varefter fläsket placeras på botten av pannan, ströts med citronsaft ovanpå och ströts med finhackad vitlök. Marinate rekommenderas lite mer än en halvtimme.

Efter det är det nödvändigt att steka i en stekpanna med smör tills en smaklig skorpa. Kötsås bereds genom att blanda cognac, honung och ingefära och sedan värma i en stekpanna. I slutet ska du hälla köttsåsen, stäng locket och skicka det till ugnen i en halvtimme tills det är klart.

Recept av fläsk med ingefära kan innehålla andra ingredienser, utan alkohol, men med frukt. Till exempel, för nästa maträtt behöver du fläsk med en volym på cirka ett kilo, ginger krossad - efter smak, 4 löklökar, 2 äpplen, 30 ml sojasås, lite smör.

Matlagningsprocessen börjar med köttberedningen. Fläsk måste rengöras av filmer och fett, skära sedan i kuber upp till 4 cm på varje sida.

För marinade måste du blanda ingefära och sojasås, häll i kött och blanda väl. Packa fläsk i en film, du borde lämna den i kylskåpet i en halvtimme.

Under denna tid kommer köttet att absorbera marinaden, och då är det nödvändigt att steka det i smör på ena sidan. När köttet är omslaget täcker du det med halva volymen lök skär i halva ringar, och lämna en smör på toppen för att göra såsen krämig.

Stew under locket ska vara upp till en kvart i timmen på en liten eld. Då ska du ta kazanok, lägg kvar resterande lök, kött och sås som erhållits under stekningsprocessen till botten. Stew den på en liten eld i mer än en timme, och 10 minuter innan du lagar mat, tillsätt sojasås och äpplen. Köttet passar din favoritfett.

Nötkött recept med ingefära

Receptet med nötkött med ingefära garanterar förberedelsen av gott och gott kött med en oförglömlig doft. Medan ingefära är den viktigaste ingrediensen för att ge nötkött en unik smak. Köttet kan serveras med vilken skål som helst, och matlagningen tar inte lång tid.

Recept nötkött med ingefära innefattar ingredienser: Kött approximativt kilogram första morötter, 5 zubochkov vitlök, ingefära, örter, salt, lagerblad, peppar (svartpeppar) och solrosolja.

Matlagningens matlagningsprocess börjar med köttberedningen. För det första är det nödvändigt att tvätta nötköttet och städa det från folien. Efter detta ska det skäras över fibrerna till 1 cm skivor.

Grönsaker måste rengöras och slipas med en rivare, med undantag för lök, som ska finhackas. Sedan behöver du hälla lite solrosolja på pannan och lägga först grönsakerna, sedan köttet och grönsakerna igen. Fortsätt tills ingredienserna är helt utlagda på pannan, och på toppen av lappbladet och ärterna.

Hela massan ska fyllas med vatten och täckas med lock. Således får kött med grönsaker stuvas i ca 2 timmar. Servera skålen, dekorerad med gröna, med en skål.

Kycklingrecept med ingefära

Recept av kyckling med ingefära ger utseendet på orientalisk arom i färd med att baka kött, och smaken kommer att präglas av kryddiga och piquanta anteckningar.

Den första recept inbegriper två zubochka vitlök, salt, peppar pulver, kg av kycklingkött, halv liter vin, företrädesvis vit, fast substans, 50 g ingefära, fjärdedel kopp olivolja och 4 ärta svartpeppar. Förberedelsen av marinaden börjar med slipningspipeginger, vitlök - press och ärter - i en murbruk. Dessa ingredienser hälls med vin och hälften av den beredda volymen av olja.

Kycklingen ska tvättas och klippas i halva längs åsen, varefter vi marinerar den i 4 timmar och vänder varje timme. Vid slutet av tiden måste du få kycklingkött, täcka med kvarvarande olja och skicka den till ugnen, värmd till 200 grader per timme - en och en halv. Under hela bakningen bör vattna kött bildas juice.

Efter beredskapen att lägga kycklingen på salladbladet och dekorera med oliver och skivor tomater.

Kycklingrecept med ingefära finns i kokboken för varje värdinna. Här är förberedelsen av kycklingkött på thailändska. Detta kräver pund kyckling, en glödlampa, flera zubochkov vitlök, ingefära en längd av 5 cm, en chilipeppar, 2 g peppar (svart), 3 g av gurkmeja, halv liter mjölk kokos, 2 ark av lagerblad, salt och solrosolja.

Tillagningsprocessen består i att skära filéen med bitar som saltas och läggs ut på en torr stekpanna. Steken produceras i saften.

Parallellt är det nödvändigt att skära lök, vitlök och ingefära, varefter allt stek i en panna med smör tills utseendet på en rudig nyans.

När kycklingen är kokad, är det nödvändigt att tillsätta kokosmjölk, hackad chili, laurelblad och gurkmeja till den. Efter 5 minuter kokar, tillsätt rosten och vänta i ytterligare 5 minuter.

Du kan servera kyckling med rissås och saffran.

Recept på kycklingbröst med ingefära

Receptet på kycklingbröst med ingefära är utformat för 4 portioner och innehåller följande ingredienser. För denna maträtt måste du förbereda 6 kycklingbröst som kan användas hela eller skärs i två delar. Salt och paprika måste väljas individuellt, eftersom inte alla gillar kryddor, så deras volym är inte angivet.

Vegetabilisk olja kommer att behövas för att smörja bakfatet, i detta sammanhang är det tillräckligt att ha 2 msk. Du kan ta någon olja, men helst olivolja.

Dessutom bör förbereda ett glas apelsinjuice, företrädesvis outspädd, fjärdedels volym smör glas i smält form kokt ris, lite mer än 5 gram ingefära, 5 ml sås (soja) och några skivor ananas.

Mycket recept på kycklingbröst med ingefära föreslår först att smörja korsens ytor med kryddor, varefter en förvärmd ugn och en förvärmd olivoljform ska placeras förberedt kött. Varaktigheten av bakning är ungefär en halvtimme med en temperatur av inte mindre än 180 grader.

Medan kycklingen är i ugnen måste du laga såsen. För att göra detta blanda saften av apelsiner, smör, sojasås och hackad ingefära och laga mat i högst 5 minuter.

Vid slutet av en halvtimme kött i ugnen är det nödvändigt att periodiskt vattna den med den kokta såsen i 30 minuter utan att komma ur ugnen, vilket ger en extra smak och smak.

När kycklingen är klar måste du servera den med bitar av ananas och varmt ris.

Receptet för sylt från ingefära

Sådan sylt kommer inte alls att riskera att laga mat på grund av fördomad inställning till sitt utseende. Men med hänsyn till de helande egenskaper som ingefära har, är det även vanligt att baka med tillsatsen.

Den vanligaste ingefära för att göra te. Således ökar det tonen, förbättrar välbefinnandet och en uppfriskande effekt på kroppen.

Receptet för sylt från ingefära innebär att man använder en viss mängd ingefära, eftersom huvuddelen här är en känsla av proportioner. Om du använder en stor mängd ingefära, blir sylt bittert och väldigt skarpt, vilket inte är typiskt för desserter.

I vår tid fördelas kryddor i en färdig form baserad på ingefära, men de mest helande egenskaperna finns i färskvaror. I detta avseende rekommenderas att använda ingefärrot, som måste rengöras och hackas.

Recept sylt av ingefära innefattar användning av skal av apelsiner (2 st), något mer än 100 gram ingefära (möjlig men skulle sedan sylt akut), något mindre kopp socker, vatten och tredjedel kopp citron.

Först bör du rengöra ingefära, skära i kuber och häll vatten. Samma sak bör göras med skorporna i orange, bara inte krossa. Soak är nödvändigt i 3 dagar, med jämna mellanrum förändras vattnet. I slutet av tiden ska appelsinskal skuren och läggas till pannan med vatten, socker och ingefära.

Så snart vattnet kokar, avlägsnas pannan från elden och kyles i 2-3 timmar, varefter den återuppvärmes och kyls och endast 3 gånger.

Förra gången du koka är det nödvändigt att tillsätta citronsaft och sylt är klart.

Receptet på candied ginger candies

Ginger godis är inte bara för godis, men också för ett effektivt sätt att bekämpa förkylningar. Dessutom hjälper de med halsen och andra sjukdomar i övre luftvägarna.

Receptet på ingefära godis är mycket enkelt, eftersom det inte kräver mycket material och tid. Det är nog att köpa ingefära, skalla det och skära i tunna skivor. Mängden ingefära är ca 200 g.

Därefter häll ingefära i en panna med vatten för att helt täcka det, lägg det på elden för kokning. Kocken ska vara ca 30 minuter, under vilken alla ingjärningsegenskaper hos ingefära blir mindre intensiva.

Efter tillagning måste du dränera vattnet och börja förbereda sirapen. För att göra detta behöver du en fjärdedel av ett glas vatten, där socker läggs i en halv koppstorlek, varefter du behöver sätta upp lösningen, tillsätta ingefära, minska värmen och fortsätt att laga matlagning, ständigt rör om. Vattnet kommer gradvis att förångas och så snart en tjock massa kvarstår i botten, är det nödvändigt att ta bort det från elden och vänta tills det kyler.

Varje skiva ingefära ska ströts med socker och läggas på en bakplåt, som bör täckas med pergament. Efter torkning av ingefära, måste du sätta den i en behållare som är tätt stängd.

I denna form kan ingefära lagras i upp till 3 månader. Du kan äta med te som en söt.

Receptet på kex med ingefära

Receptet på kakor med ingefära ger smaken av den bakade degen tillsammans med kryddor och en skarp smak av ingefära. För förskrivning behövs mjöl av ca ett halvt kilo, salt, kryddnejlika, ingefära, krossad 15 g ägg, kanel 5 g, 150 g margarin, 10 g soda glassockerarter tredje kopp melass, rom väsen 2-3 ml, skal av citrus (apelsin) - 2-3 g.

Cookieberedningen börjar med att värma ugnen till 180 grader, där panen ska oljas med solrosolja och täckas med pergament. Under denna tid är det nödvändigt att sila mjölet och kombinera det med kryddor, salt och läsk.

Separat i en skål måste du slå margarin till en homogen massa och inte sluta piska, tillsätt socker och ägg. Därefter måste du använda melass och blanda allt igen. Och efter tillsatsen av zest och rom essensen.

Receptet på kex med ingefära innebär blandning tills en homogen konsistens erhålls, varefter du måste tillsätta mjöl med kryddor och blanda försiktigt i degen.

Från en deg är det nödvändigt att bilda små bollar upp till 2 cm i diameter. Överst på varje boll ska doppas i en blandning av socker och kanel och läggas på en bakplåt med ett intervall på upp till 4 cm. Bollarna måste tryckas lite ned.

Bakning ska vara cirka 10 minuter före blushens utseende.

Receptet på ingefära med socker

Receptet på ingefära med socker är perfekt för hemmabruk, eftersom det är väldigt enkelt. Också du kan inte misslyckas med att notera smaken och nytta för kroppen, inte räkna med att ingefära hjälper till att kämpa med extra pounds.

Receptet för ingefära med socker innehåller den renade rotten av ingefära (kilogram), vatten och socker (en halv kilo). Först skära ingefäret i skivor eller skivor, lägg sedan i en kastrull, tillsätt socker, tillsätt vatten och gå i brand.

Vatten, vilket bör omfatta lite ingefära bör koka, sedan minska värmen och låt sjuda tills tills botten av krukan inte bara karamelliserad sirap tjock konsistens.

Vid denna tidpunkt bör det noteras att bitarna av ingefära blev transparenta och lätt iriserande. Då är det nödvändigt att passera genom siktet denna massa för att separera ingefäret från sirapen.

Ingenting ska ströas med socker på alla sidor och torkas något i ugnen, vilket reglerar temperaturregimen tydligt. Dessutom kan du förbereda torkad ingefära i socker, först sätta den i några minuter i vattnet och sedan ströksocker.

Receptet på paj med ingefära

Receptet på tårta med ingefära är känt för sin engelska mat. Det är så lätt att förbereda att det inte tar mycket tid och energi. Dessutom behöver den inte speciell kunskap i matlagning och är väldigt lätt att förbereda.

Kakans matlagningstid är bara 50 minuter, varefter du kan njuta av en mjuk smutsig deg och en skarp korv. Det viktigaste är att inte överdriver ingefära, annars kommer den så kallade "efterrätten" att bli skarp.

Receptet på tårta med ingefära är följande: först bör du sikta ett glas vetemjöl och tillsätt 1,5 tsk ginger (torr), 1 tsk. Läsk, lite salt och 10 g bakpulver. Medan allt är blandat, är det nödvändigt att förvärma ugnen till 180 grader.

Dessutom måste man smälta 100 g smör och, eftersom det smälter, bör socker tillsättes 5 msk och honung 100 g och blandas sedan tills homogen.

Därefter är det nödvändigt att kombinera mjölet med den resulterande oljeblandningen och tillsätt ett fjärdedel av ett glas mjölk (färskt) och ett ägg. Nu behöver du noggrant slå allt och sätta det i en tidigare förvärmd och smord med solrosoljans form.

Kakan ska vara i ugnen i ca 40 minuter innan en skorpa bildas. Efter beredning rekommenderas att dekorera med pulveriserat socker, kokosspån eller annat konfektyrämne.

Receptet på sås med ingefära

Sås med ingefära används som ett tillägg till många rätter från fisk, cape eller grönsaker. Med hjälp av hjälpämnen - lök, vitlök, koriander, honung och andra kryddor tar såsen ett fascinerande doft och ovanlig smak.

Detta recept på en sås med ingefära hjälper till att berika vilken maträtt som helst med en ljus smak, eftersom kombinationen av ingefära med citron och honung skapar en fantastisk komposition.

Receptet på ingefära sås har en liten mängd ingredienser, vilket gör det tillgängligt och lätt att använda. För kräver 50 ml sojasås, receptet ca 30 ml citronjuice (detta skulle kräva mer än halv en citron), ingefära en längd av 5 cm, 20 ml av honung och 50 ml av solros eller olivolja.

Först måste du rengöra ingefära genom att ta bort en tunn film. Då måste du slipa den på en riven eller en kniv, men till liten storlek. Det är lämpligt att göra detta på en plast skärbräda för att undvika absorption av lukt av ingefära i en träbräda, vilket senare kommer att bli svårt att ta hand om.

Nu måste du göra såsen själv. För att göra detta, kombinera sojasås, ingefära och citronsaft, varefter du, om så önskas, kan krossa blandaren ytterligare. Lägg sedan till honung, blanda, och sedan olivolja och blanda igen noggrant.

Såsen är klar för användning med fisk, kött eller andra rätter.

Receptet på ingefära på koreanska

Ett namn "på koreanska" är förknippat med något väldigt skarpt och searing. De flesta rätter kan inte föreställas utan en sådan smak. Förutom en specifik smak, från vilken tårar lätt kan flöda, kan sådana rätter förbättra immunförsvaret hos kroppen för att konfrontera patogener.

Men inte alla vet att det är möjligt att förbereda te på koreanska med ingefära. Tack vare grönsaken förvärvar te läkningsproblem, som är så nödvändiga under den kalla årstiden.

Recept ingefära koreanska har följande komponenter: en lite mer än 50 gram ingefära, 1,3 liter vatten, socker nästan glas, 3 g av kanel, 15 g av strimlad pinjenötter, tamarind två urkärnade och valnötter 3 st.

För att göra te måste du först rengöra ingefära, skära i flera bitar och häll vatten. När vattnet kokar, bör du minska värmen och fortsätta att koka i ungefär en kvart i timmen.

Receptet på ingefära på koreanska råder att filtrera den resulterande drycken och sedan lägga till kanel och socker. Spilla te men muggar, du kan valfritt lägga till nötter och datum om så önskas.

Recept av pumpa soppa med ingefära

Ginger soppa har ett stort antal matlagningsmetoder, eftersom det är beredd i alla hörn av världen. På vintern kan den värma och leverera ett aromatiskt nöje, och på sommaren kommer det att ge friskhet.

Receptet på pumpa soppa med ingefära innehåller huvudingredienserna och kryddor. Bland grönsakerna behöver du ingefära - en liten bit av ca 1 cm tjock, en halv kilo pumpa, en purjolök, 2 morötter och potatis och tre fjärdedelar av en liter vegetabilisk buljong. Av de ytterligare ingredienserna bör tilldelas något mer än 100 ml grädde, 15 g smör, 3 g koriander, salt och peppar.

Recept på pumpa soppa med ingefära innebär början av matlagning med rengöring av ingefära, varefter det måste slipas med en rivare. Då ska du kombinera ingefära med grädden och slå dem ordentligt och placera dem i kylskåpet.

Tvätta grönsaker, pumpa skärs i stora, och morötter och potatis i små bitar. Preken måste rengöras och de färska bladen skärs i tunna ringar.

Smält smöret i en stekpanna och lägg till hackade grönsaker. De behöver steka, tillsätt koriander och lämna på låg värme i ytterligare 5 minuter.

I en kastrull med buljong måste du lägga till stekt grönsaker och laga koka tills den är klar i ungefär en halvtimme. I slutet av tiden rekommenderas att piska blandningen med en mixer, sprida den i portioner, dekorera med grädde på toppen med ingefära och hackade nötter.

Risrecept med ingefära

Receptet på ris med ingefära innebär att du gör tillagat ris med en underbar doft, ägg och sojasås, vilket är perfekt för huvudrätten, speciellt för dem som tittar på deras vikt.

Att genomföra conceived behov jordnöts och sesamolja till 15 ml, 4 zubochka liten vitlök, 30g ingefära, 3 purjolök, 4 koppar kokt ris, salt 4 ägg, gräslök och fjärdedel kopp sojasås.

Det givna receptet av ris med ingefära beräknas på 4 portioner. För att laga maträtten, finhacka ingefära och vitlök, lägg sedan i en panna med smör i en minut tills duften bildas.

Purjolök skall skäras i centimetriska bitar och tillsätt salt till pannan. Periodisk omrörning börjar löken gradvis ta en mjuk konsistens (högst 10 minuter), tillsätt sedan mer olja 15 ml och ris. De närmaste 5 minuterna uppvärms alla ingredienser.

När riset är tillagat är det nödvändigt att steka ägget separat i en stekpanna, som tidigare är något piskad i en skål. När riset är klart ska det delas i 4 portioner, tillsätt sojasås, smör (sesam) och på toppen av ägget och dekorera med gröna lök.