Gruel vid gastrit

Gastritiserar sig själv med smärta, illamående, tunghet i magen, utslagning, halsbränna. Detta tillstånd tvingar dig att ge upp fet, kryddig och grov mat och gå till en mer sparsam: flytande varma soppor, hala porridge och gelé. Det är den gröt som ligger till grund för kostborden. De täcker inte bara magen i magen med en skyddande film, men ger också kroppen med växtproteiner, vitaminer och mineraler. Därför är frågan om huruvida det är möjligt att äta gröt med gastrit, svaret är positivt, men med en reservation på vilken typ av spannmål den är gjord av.

[1], [2], [3]

Indikationer för recept

Med inflammerad magslemhinna är det mycket viktigt att mat inte orsakar mekanisk eller kemisk skada på den, men har en omslutande, sammandragande effekt. Dessutom innehåller de alla nödvändiga element för kroppens fulla funktion. Dessa egenskaper är ordentligt beredda gröt från ett användbart korn, vilket indikeras för gastrit:

• med hög surhet - det finns överproduktion av saltsyra, vilket leder till skada på slemhinnan. Spara grötpositionen på vatten och mjölk, som sidrätter och desserter med tillsats av mogna och söta frukter.
• akut - oftast sker det med matförgiftning, känd som matförgiftning, det finns andra orsaker. Efter en eller flera dagar av avhållsamhet från att äta och dricka rikligt, börja med viskösa soppor och flytande spannmål;
• erosiv - en allvarlig sjukdom som påverkar inte bara ytan av slemhinnan, men också djupa lager, ner till muskeln. Det provoceras av aggressiva kemiska ämnen, enskilda läkemedel kräver långvarig behandling och en diet där det finns porrmedel på vatten och utspätt med halvvattenmjölk.
• en fördjupning av en gastrit - uttrycks i förekomsten av känsla av raspiranija, tyngdkraften i en epigastrisk zon, en erctation, halsbränna. Kräver omkoppling till diet, inklusive spannmål;
• atrofisk - det kännetecknas av död hos celler som producerar en gastrisk hemlighet. Gradvis förloras förmågan hos magen i magen att absorbera mat, vilket påverkar andra inre organ. Den huvudsakliga terapeutiska bördan läggs på en diet där mashed, krossade produkter kokta på ångad basis, inklusive porrmedel kokta på vatten, råder.

Vilken typ av spannmål kan ätas med gastrit?

I naturen finns det ett brett utbud av spannmål och baljväxter, från vilka du kan göra läckra spannmål. Inte alla är lämpliga för personer med matsmältningsbesvär. Låt oss analysera, vilka porridor som är användbara vid gastrit och vad som kan skada:

• Semolina - omsluter den inre väggen av magen, neutraliserar inflammation, minskar smärta, absorberar och tar bort från kroppen av giftiga element och slagg främjar läkning av sår och erosioner, men effektiv vid ulcerös och erosiv gastrit, dess exacerbationer. Ta det från vetekorn. Förbered dig på vatten eller mjölk. I kokande vätska med omrörning hälles croup i, den är färdig. Du kan lägga till socker, salt, lite olja, olika frukter, om det inte finns kontraindikationer. Varje dag och flera gånger rekommenderar det fortfarande inte att äta det, tk. Det kan ta bort kalcium från kroppen.
• havregryn - många friska människor börjar morgonen med havregryn och de sjuka gastriten och ännu mer så måste du introducera denna maträtt i din kost. Perfekt skapar en kuvertfilm på väggarna i magen, normaliserar ämnesomsättningen, tar bort slagg, lindrar smärta, ger oss nödvändiga vitaminer och spårämnen, accelererar regenerering av celler. För alla är det otvivelaktigt att det mättar väl och inte orsakar tunghet i magen.
• ris - som ett resultat av sin matlagning bildas slem, vilket väl uppfattas av inflammerade slemhinnor. Sådan gröt rekommenderas även i händelse av akut gastrit, det enda - det måste gnidas. När gastrit med låg surhet behöver du dricka risavkok, ökad mjölkgröt som först kokar till hälften kokad i vatten, hällde sedan mjölk och förbereddes.
• hirs - hirs erhålls från hirs. Det är rikt på proteiner, vitaminer PP och B-gruppen, järn, magnesium, mangan, fluor, etc, men fortfarande finns det en hel del fiber -. Kolhydrater som inte bryts ner av enzymer i magen, endast tarmmikroflora. Hirse ökar också surheten. För en sjuk mage är tung mat, så användningen av hirsgröda är endast möjlig i remissstadiet med normal eller nedsatt utsöndring.
• majs - i korgen finns fosfor, nikotinsyra, zink, natrium, karoten - användbar och nödvändig för hälsokomponenter, men det är tillräckligt och kletchaki. Därför visas inte gröt i akut tillstånd, vid erosiv gastrit och är bäst lämpad för remission. Det är bäst att dess konsistens är flytande;
• bovete - i post-sovjetiska rymden förvärvade ett rykte unikt i sina användbara egenskaper hos produkten, men inte erkänd i Europa eller Amerika. Vad det än var, med diagnosen "gastrit", inget behov av att utesluta den från menyn, tvärtom, i sin sammansättning mycket protein, vitaminer och mineraler, och därmed kan ge näring åt sin kropp och stärka det, för att minska syra, inte föra skador på människor med giperotsidnym variantpatologi. Det är bäst att äta flytande mjölkgröt;
• vete - produceras, som mancha, från vete korn, men har större partiklar. Trots dess näringsvärde och användbarhet är det fortfarande för tungt för den sjuka magen, därför under exacerbationsperioden används den inte, men först efter det;
• korn - gjord av kornkorn genom att krossa och är en värdefull mat. Det innehåller kalium, magnesium, natrium, järn, zink, fosfor, tiamin, niacin, jod, kobolt, mangan, vitamin B6, PP, C. A. Korn proteiner av överlägsen näringsvärde vete och fullständigt absorberas av kroppen. I matbord, som är tillämpliga på gastrit, finns en gröt, kokad både på vatten och på mjölk.
• linfrön - i linfrön i överflöd av olika vitaminer och mineraler, men mest värdefulla är närvaron av omega-fettsyror, proteiner och ligniner. Len är känt för sin antiinflammatoriska, antibakteriella, antivirala effekt. Vid förhöjningsskedet rekommenderas linfrögröt inte att äta, men endast när det går till befriningsstadiet.
• havre - erhållen från krossade korn av havre, det är mycket näringsrik grund av de många aminosyror och spårämnen, ömtåliga med avseende på magslemhinnan, omsluter den med en skyddande film, skydda den från skada, förbättrar immunsystemet;
• pumpa - bakad och kokt pumpa är väl uppfattad av magen med ökad syrahalt. Den har mycket karoten, vilket framgår av dess orange färg. Pumpa gröt lindrar halsbränna, obehagliga känslor i magen, används i olika dieter. Med minskad syra bör begränsas till små portioner och inte missbruka bären.
• pärlbyg - i sammansättningen av spannmål är den mest värdefulla ingrediensen gordecin - ett naturligt antibiotikum som främjar läkning av magslemhinnan. Pärontorn, som korn, är gjord av korn och har många användbara egenskaper. Samtidigt kokar grötgröt inte sig i ett visköst tillstånd, det är ganska grovt och svårt för en sjuk mage. Därför används korn i exakta perioder uteslutande i kostsoppa, vilket ger dem slipperiness och fyller dem med nödvändiga näringskomponenter.
• Ärt - bland ört och grödor i näringsämnen är ärtor inte lika stora. Den har en hög procentandel av protein, massor av vitaminer, mikro- och makroelement. På grund av dess sammansättning regenererar den snabbt vävnader, höjer hemoglobin och immunitet, förbättrar tarmarnas peristaltis, lindrar kroppen av slaggning, förhindrar bildandet av kolesterolplakor. Ärtgröt är beredd under en lång tid innan man får ett purétillstånd, det är lämpligt för patienter med gastrit. Den optimala förbrukningen av dessa rätter är 2 gånger i veckan, eftersom det orsakar flatulens.

Recept av spannmål för gastrit

Det finns olika recept för att förbereda porridge för gastrit. Beroende på den specifika diagnosen kan surhetsgraden i magen och andra egenskaper hos patologin, mjölkporridgen eller frösbotten, kokta på vatten, vegetabilisk eller köttbuljong visas. Några recept för sådana spannmål:

• Bovete gröt med mjölk - koka lättmjölk (fett sätts till vattnet), skölj väl med spannmål, häll i mjölken, lite salt den, tillsätt socker efter smak och koka på svag värme tills koka grits (25-30 minuter). Avslutad bovete gröt kommer att skaffa en trevlig, något rosig färg. Ungefärligt förhållande mellan ingredienser - per liter mjölk 200g flingor;
• smuliga porrder erhålles från någon hel eller stor krossning av korn, om proportionen 1: 2 observeras. För ett glas flingor, säg, behöver du 2 koppar vatten eller buljong. Efter kokning gör du en lätt flamma och bränna tills den är klar, lägg sedan en liten hög olja, om den inte används, buljong.
• mycket snabbt och enkelt beredda pumpa - den borstade skärs i kuber, kokas i vatten, varefter det smälter och pumpan chokes till en homogen konsistens för att smaka till smör, salt, socker. Det är väldigt gott och användbart att baka sina skivor i ugnen. Pumpa framställs av porcini och i kombination med ris, hirs
• ärtgröt bereds av torra bönor efter 8-10 timmars blötläggning. Efter långkokning hålls den på långsam eld i en maträtt med tjocka väggar tills en puréliknande konsistens erhålls. För att uppnå en jämn densitet, kommer en mixer eller en förälskelse att hjälpa. Komplettera kompositionen med salt, vegetabilisk eller animalisk olja. Du kan laga mat och gröna färska eller frysta ärtor, det tar mycket mindre tid.

De bästa korridorerna för gastrit är de som är användbara, älskade och inte orsaka några biverkningar.

Vilken sorts gröt kan inte ätas?

Det finns många snabbkokande porridor i detaljhandelskedjorna, som du kan äta utan matlagning. De kan inte användas för gastrit. Vilken gröt kan fortfarande inte ätas? Denna lista innehåller underkokt, för tjock, kall eller varm, samt stora portioner. Det bästa alternativet är att äta frukostflingor, alternerande spannmål.

Kontra

Allvarliga kontraindikationer är allergier mot spannmål och celiaki. Detta är möjligt om de innehåller gluten (mango, havregryn, pärlbyg). De innehåller gliadin - en av beståndsdelarna i gluten - en proteinkomponent som finns i spannmål, vilket kan orsaka produktion av antikroppar och leda till en överträdelse av absorption av näringsämnen, en brist på vitaminer. Andra faktorer som förbjuder användning av dessa eller andra cerebries, kan vara diabetes eller sköldkörtelsjukdom.

Linfrögröt är kontraindicerat i endometrios, polycystos, livmoderfibroider, pankreatit, hepatit, tarminflammation.

Ärt kan orsaka magbesvär hos patienter med hög surhetsgrad, så det bör ätas i mått och njurstenar är i allmänhet tabu för dess användning.

[4], [5], [6], [7], [8]

Eventuella komplikationer

Som regel vet man om kontraindikationerna av en eller annan spannmål (det är bäst att få information från en läkare) sannolikheten att möta möjliga komplikationer är minimal. Flatulens, tunghet i magen, förstoppning eller diarré är en signal att ge upp denna gröt och prova en annan.

Recensioner

Den milda och ömtåliga effekten av spannmålsslem orsakar inte klagomål från patienter och ovillighet att inkludera dem i kosten. Därför är recensionerna av patienter med gastrit otvetydigt: gröt hjälper till att klara problemen, medan man mättar kroppen med näringsämnen som är nödvändiga för en fullvärdig vital aktivitet.