Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Diet för åderbråck
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Personer som lider av åderbråck bör följa vissa näringsämnen, som är hjälpmedel för att lindra patienternas tillstånd. Detaljer om vad en diet är för åderbråck, kan du lära av vår artikel.
[1]
Essensen av kosten för åderbråck
Huvudkärnan i kosten för åderbråck är reglering av näring, vilket leder till en normal vikt (vilket minskar belastningen på blodkärlen) och minskar blodets densitet - en av de största farorna med åderbråck.
Det är bevisat att med åderbråck kan blodet kondensera, vilket är fyllt med trombosens början. Dessutom är visköst blod svårare att pumpa, så belastningen på hjärtat ökar också.
Hur man gör blodsändare? Detta kommer först och främst att hjälpa till med kosten och efterlevnaden av dricksregimen. Enligt statistik uppstår de flesta problem med blodkärl hos de människor som inte dricker tillräckligt med vätska. Som ett resultat förlorar kroppen sin egen vätska, blodet blir visköst och blodproppar bildas i kapillärerna och i andra kärl.
Av detta följer att för att fylla på vätsketab och säkerställa normala metaboliska processer borde du dricka minst 2 liter rent vatten varje dag - det här är ett naturligt medel för att minska blodets viskositet. Du kan ersätta vatten med ört eller grönt te utan socker eller färskpressad juice från frukt eller grönsaker. Av saft, druv, citrus, tomat eller bär är mest föredragna.
Alkoholhaltiga drycker, inklusive öl, måste uteslutas, eftersom de inte gynnar mättnad av kroppen med fukt.
Innan du börjar skapa en näringsmeny för åderbråck, kom ihåg att de största fördelarna kommer från naturliga produkter som spädar och förnyar blod. Det mesta av maten, som innehåller konservering, stabilisering, färgning och andra kemikalier, bidrar till förtjockningen av blodet - de måste avlägsnas från den dagliga kosten.
Patienter med åderbråck rekommenderas att alltid ha till hands två listor med livsmedel - de som är tillåtna, och de som inte rekommenderas och kan skada kroppen. Vi kommer att prata lite om sådana produkter lite senare.
Förutom att påverka blodcirkulationen bör mat också hjälpa till att lindra leverfunktionen. Faktum är att levern är ansvarig för många reaktioner och metaboliska processer som uppstår i våra vävnader. I synnerhet producerar denna kropp speciella komponenter som stör blodets ökade viskositet. Olyckligtvis är brister i näring, dåliga vanor, ogynnsamma miljöförhållanden, frekvent och okontrollerat intag av droger negativt påverka leverfunktionen. Följaktligen följande slutsats: maten bör ske på ett sådant sätt att man inte överbelastar levern, men för att underlätta sitt arbete. Det vill säga att det är nödvändigt att begränsa fet, rökt, konserverad, tung mat - alla de produkter som kräver extra resurser för bearbetning.
För att lindra symptom av åderbråck och förhindra försämring av sjukdomen, är det rekommenderat att ompröva sin inställning till dåliga vanor, uppmärksamma medicinering och bedöma möjligheten att deras mottagande (särskilt hormonella läkemedel och diuretika) - alla dessa faktorer verkligen påverkar förbättring av koagulation blod.
Vilka ämnen är mest nödvändiga vid behandling av åderbråck?
- Vitamin E (tokoferol) ger blodkärlens elasticitet. Det finns i tillräckliga mängder i groddar, äggula, vegetabiliska oljor.
- Askorbinsyra spädar blodet och eliminerar inflammation i kärlen. Vitaminer är rika på bär, tomater, citrusfrukter, kiwi.
- Rutin anses vara det viktigaste vitaminet för friska blodkärl. Den finns i citrus (särskilt i skal), svart vinbär, nötter och grönt te.
- Bioflavonoider är användbara ämnen som underlättar processen för venös cirkulation. Ämnen finns främst i mörka sorter av körsbär och körsbär.
- Koppar krävs för att producera en tillräcklig mängd elastin i vävnaderna, vilket tjänar till att förhindra utseende av venösa "noduler". Många koppar finns i skaldjur.
- Fiber gör att matsmältningssystemet fungerar, förhindrar utseende av förstoppning - en av de faktorer som orsakar åderbråck. Fiber finns i växtfoder, kli, spannmål.
- Vatten - kondenserar blodet, underlättar blodflödet och minskar belastningen på kärlväggarna.
Diet för åderbråck i nedre extremiteterna
Lägre extremiteter är kanske mest mottagliga för åderbråck. I grund och botten kan detta förklaras av ökad belastning på benen: en person går mycket för en dag, står, sitter på benet etc. Samtidigt upplever fartygen ett ganska stort tryck. Detta är särskilt märkbart om det finns övervikt eller ogynnsam ärftlighet (en av släktingarna har kroniska åderbråck).
Om dina åderbråck i samband med en genetisk predisposition, bör du rikta alla våra ansträngningar till att upprätthålla normal kärltonus och permeabilitet inte överbelasta de nedre extremiteterna, bära särskilda underkläder och strumpor, äta rätt och bibehålla en hälsosam livsstil, drick mycket vatten. Tja, om ditt arbete inte är förknippat med långa belastningar på dina fötter.
Om du är överviktig är den första uppgiften att minska den - helst inte genom att fasta, men genom att observera rätt näring, med tillräckligt med proteinmat och begränsande enkla sockerarter.
Förneka dig inte skaldjur: havsfisk, räkor, alger, bläckfisk är rik på mineraler, som våra fartyg behöver. Tack vare gåvorna till havet blir kärlen elastiska, deras bräcklighet och permeabilitet minskar.
Dessutom bör näring ge kroppen tillräckligt med vitaminer. Särskilt användbart för kärlsystemet är rutiner (vitamin P) och askorbinsyra.
Ett stort antal sådana vitaminer är teblad, höfter, citrus, rönn och så vidare. Förresten, för en frisk person rutin daglig avgift på 25-50 mg, och vid sjukdomar i kärlen är antalet ökat till 150 mg per dag.
Vitaminer C och P har egenskapen att stimulera produktionen av kollagen, vilket anses vara en av huvudkomponenterna i hud och kärlväggar. Om det inte finns några underskott av de angivna vitaminerna, är väggarna i kapillärerna vanligtvis starka, elastiska, starka, välflödande blod. Normalt fungerande kärl är frånvaron av problem med tryck, ödem och åderbråck.
Ändringar i kost, med hänsyn till kostens berikning med vitaminerna P och C, bör startas redan med följande symtom:
- snabb trötthet i benen;
- Utseendet av orsakslösa blåmärken och vaskulära asterisker;
- ömhet i lederna i nedre extremiteterna.
[2]
Diet med åderbråck och tromboflebit
Med tromboflebit, liksom vid någon annan sjukdom, är åtgärder för blodutspädning relevanta. Viktigt i detta fall är näring: den konsumerade maten måste innehålla alla nödvändiga ämnen för att förhindra täppning av vener med blodproppar och utvecklingen av inflammatorisk process.
Diet med tromboflebit ger den övervägande användningen av växtfoder. Särskilt välkomna rätter med ananas, vattenmeloner, meloner, ingefära, alla typer av lök, samt kanel. Det rekommenderas inte att äta stora mängder bananer, baljväxter, köttprodukter, soja.
Det är viktigt att minska andelen livsmedel med högt innehåll av vitamin K i den dagliga kosten, vilket ökar koagulationsprocessen - blodkoagulering. Detta vitamin är närvarande i alla vegetabiliska livsmedel av grön färg - lövsalat, persilja och koriander, någon form av kål. Också mycket vitamin i valnötter, ägg, helmjölk, kött, lever, fisk. Om du gillar att dricka växtteror, bör du utesluta från samlingar sådana växter som nässlor, crimson leaves, linden, rosen höfter.
Dessutom är det nödvändigt att begränsa konsumtionen av feta livsmedel. Faktum är att fett främjar bättre absorption av vitamin K, eftersom det är fettlösligt.
Vilken typ av mat ska man ta med åderbråck och tromboflebit? Ge preferens till färgade grönsaker, frukter, bär, sura mjölkprodukter, spannmål. Du kan laga grytor, gryta, koka för ett par, etc. Torka inte och ta alkoholdrycker.
Diet för liten bäckenvaricose
Skyddsbenen i bäckenet är en sjukdom som huvudsakligen uppträder hos kvinnor. Det är i de flesta fall associerade med graviditet och förlossning, med stillasittande livsstil, med internt mottagande av preventivmedel. Särskilt ofta påverkar sjukdomen de som redan har åderbråck i extremiteterna och hemorrojderna.
Förutom läkemedelsbehandling, för att lindra symtomen på vener i det lilla bäckenet, hjälper det diet. Det är en övergång till en hälsosam diet med ett högt innehåll av vegetabiliska livsmedel med fiber. Fiber är nödvändigt, för det första för att förhindra förstoppning, vilket förvärrar varicose sjukdom, ökar belastningen på kärlsystemet i bukhålan.
Dessutom behöver kroppen proteinmjöl som hjälper till att regenerera kärlväggarna.
Vad som bör överges först och främst är alkohol, rökning, fett och kolhydratmat.
Vilka rekommendationer kan ges om kosten för åderbråck i det lilla bäckenet:
- om möjligt, äta ett par ananasskivor dagligen;
- Förbereda sådan medicin: 200 g av den rensade vitlöken att mala, blanda med 300 ml honung. Insistera på en vecka. Klarblandning för att ta 1 msk. Sked före varje måltid
- Ett utmärkt botemedel mot åderbråck anses vara havskal. Det ska användas flera gånger om dagen dagligen i 3 månader;
- Det rekommenderas att äta varje dag en handfull pinjenötter;
- Det är användbart att tillsätta lite muskotpulver, samt kanel och ingefära.
Alla andra rekommendationer är förenliga med de allmänna dietreglerna för åderbråck.
Diet med esofageal varices
Varicose esophagus är en ganska insidious sjukdom, eftersom patienten under en lång tid kanske inte är medveten om sin existens. Och bara i ett försummat tillstånd manifesterar sig sjukdomen.
Expansion av matstrupen kräver en noggrann diet, minskar belastningen på matsmältningssystemet och underlättar matens passage.
- Antalet måltider ska delas 5-6 gånger, medan portionerna ska vara små.
- Mat ska males och tuggas bra, eller till och med bättre - laga mat i halvvätska, för att inte skada väggarna i matstrupen.
- Den sista dagliga måltiden ska äga rum ca 4 timmar före sänggåendet.
- Det rekommenderas inte att sova på en låg kudde för att undvika att kasta maginnehållet i spleken i matstrupen.
- Det är nödvändigt att starkt begränsa (eller bättre utesluta) användningen av fett, stekt, rökt mat, konserverad mat samt rätter med kryddiga kryddor och mycket salt.
- Goda dagar med avlastningsdagar: Särskilt välkommen vattenmelon, melonlossning, samt dagar på färskpressad frukt eller grönsaksjuicer.
Det är tillrådligt att begränsa köttet i kosten - det ersätts av räkor, magert fisk, bläckfisk. Det är också nödvändigt att "glömma" om gelé, konserverad mat (både fisk och kött), om alkohol och rika buljonger. Användningen av svart kaffe är också begränsat.
Alla rätter är kokta för ett par, i ugnen, kokt eller bakat. Experter rekommenderar att ägna större uppmärksamhet åt grönsaker och sura mjölkprodukter, spannmål.
Dietmenyn för åderbråck
För att inte tänka på vad man ska laga mat själv under dagen, utan att bryta mot kosten, rekommenderas att göra en ungefärlig meny i förväg. I framtiden kan du använda den redan skapade kosten genom att helt enkelt byta ut några produkter med andra liknande.
Låt oss ge ett exempel.
Första dagen.
- Vi har frukost havregryn med russin.
- Som en andra frukost kan du laga smoothies från kiwi och apelsin med honung.
- Till lunch - bovete soppa och grönsaksallad med Borodino bröd.
- Snack - frukt yoghurt.
- Vi äter med en bit kokt fisk och en sallad av havskalk.
Den andra dagen.
- Till frukost förbereder vi en del av mager kockost med frukt och honung.
- För en andra frukost är fruktig gelé eller mousse lämplig.
- Vi äter lunch med pumpa gröt och bakad aubergine med tomater.
- Som mellanmål - en sallad av morötter och äpplen med yoghurt.
- Middag: en servering potatismos med rödbeta sallad.
Den tredje dagen.
- Till frukost: rispudding med pommes frites.
- För den andra frukosten, baka en päron med honung och nötter.
- Du kan äta lunch med lök soppa och grönsaker gryta.
- Vid ett mellanmål - ett glas tomatjuice.
- Till middag - en kycklingtepot för ett par med grönsaker.
Dag fyra.
- Vi har frukost med ångkokskakor med frukt.
- För den andra frukosten: en cocktail av yoghurt och frukt.
- Vi har lunch med tomatsoppa och en morothack med gräddfil.
- Vi har ett mellanmål med en kopp grönsakssallad.
- Till middag kan du koka ett kycklingbröst med mintsås.
Dag fem.
- Till frukost: helvete bröd med jordnötssmör.
- För den andra frukosten passar kefir med bär.
- Vi äter lunch med okroshka och fyllda tomater.
- Snack: Nypressad äppeljuice.
- Kväll med en skiva med ångad lax med citronsås.
Den sjätte dagen.
- Lunch buckwheat pannkakor med äppelsås.
- För den andra frukosten - en handfull pinjenötter eller torkade frukter.
- Vi har lunch med ris soppa och en bit fisk gryta.
- Snack - ett äpple med stugaost.
- Ha middag med en portion vegetarisk pilaf.
Den sjunde dagen vi lossar.
Innan du går och lägger dig, är ett halvt glas magerfett eller yoghurt utan tillsatser tillåtet.
Diet recept för åderbråck
- Smoothies av kiwi och apelsin är en användbar sötsurdryck, som är beredd helt enkelt. Du behöver bara en mixer och produkter: skalad apelsin, kiwi (om så önskas kan du också ha mandarin eller andra frukter), en tsk. Honung. På sommaren rekommenderas att också lägga till några kuber av matis - för friskhet. Alla produkter males i en mixer och hälls i glasögon eller glasögon.
- Äggplanter bakade med tomater är en användbar maträtt. Ingredienser: två medellånga auberginer, 4 tomater, 2 eller 3 vitlöksklyftor, vegetabilisk olja, gräddfil, kryddor. Vi börjar laga mat: Tvättade äggplanter skärs i cirklar (ca 5 mm), vi gör detsamma med tomater. Vitlök rengörs och pressas genom pressen, eller helt enkelt krossas. Aubergine cirklar sprinkles lite med kryddor och sprids på ett ark, smurt med vegetabilisk olja. Baka i ugnen tills rodig, en gång vända över till den andra sidan. Klar aubergine spred på en tallrik, för varje cirkel sätter vi 0,5-1 tsk. Gräddfil, blandad med vitlök, och på toppen av såsen lägger vi en tomatsnitt. Redan i denna form kan maträtten serveras till bordet. Om så önskas kan du ströka med riven ost eller sesam.
- Rispudding med pommes frites är en bra ersättning för den vanliga podadovevshey gröt. Nödvändiga ingredienser: 100 gram runda ris, 600 ml mjölk, socker, 2 ägg, citronskal, kanel. Matlagning: tillsätt socker till mjölken (ca 60 g, efter smak), citronskal. Vi sätter på elden, koka och häll ris. Vi lagar mat i 10 minuter, blandas kontinuerligt. Häll sedan skuren i bitar och tvätta torkad frukt och skicka riset till ugnen vid t ° + 120 ° C i ca 40 minuter. Under matlagningen rör om riset flera gånger. Vi tar det färdiga riset och låt det svalna. Under tiden separerar vi äggulorna från proteiner. Tillsätt äggulorna till riset och blanda noggrant. Till proteinerna tillsätt några droppar citronsaft och vispa i ett tjockt skum och väva sedan försiktigt in i resten av massan. Vi skickar den till ugnen i ca 15 minuter mer - det kan göras direkt i en kastrull eller fördelas i specialformar. I dem serveras samma maträtt. När du serverar, strö med kanel. Du kan också hälla honung eller fruktsås.
- Mintsås är ett gott tillägg till kycklingbröstet. Ingredienser: rödvinäger 75 ml, socker 25 g, färska mintblad (ca 10 g), en liten lök (bättre Yalta). Blanda ättika, socker och salt på knivens spets. Mala blad av mint och lök, tillsätt till ättika och skicka till kylskåpet i flera timmar (minst 2-3 timmar). Vi serverar kött.
- Jordnötssmör kan användas för en snabb och hälsosam frukost, eller för att göra olika såser och andra kurser. Vi behöver: 200 g stekt jordnöt och skalade ärtor (utan salt och peppar), ½ tsk. Salt, 40 ml vegetabilisk olja, 5 g honung. Häll muttrarna i mixern, tillsätt saltet med honung och slipa med maximal hastighet på ca 1-2 minuter. Tillsätt oljan, blanda den och sätt på mixern igen i 2 minuter. Pastan är klar, den kan förvaras i kylskåp i 1,5-2 månader.
- Bokhete pannkakor är tunna, lämpliga för fyllning eller helt enkelt med gräddfil. Ingredienser: bovete mjöl 1 kopp, kefir 1 glas, salt och socker till smak, vatten 1 glas, 2 ägg, vegetabilisk olja. Vi slår ägg, lägg till kefir, lite salt och socker. Alla blandade. Lägg gradvis till bovete mjöl, utan att stoppa omrörningen. Därefter häll i lite vatten, blanda och kontrollera degens konsistens. Smaka tunna pannkakor i en liten stekpanna, smörj med vegetabilisk olja.
Bon appetit!
Om du har symtom på en sådan obehaglig sjukdom som åderbråck, kan den korrekta kosten och kosten för åderbråck hindra ytterligare förvärring av sjukdomen. Dessutom, om varicose har just börjat sin utveckling, då byte av kost hjälper till att undvika komplikationer och negativa följder av patologi.
Vad kan du äta med åderbråck?
Välj produkter som kan vara användbara i åderbråck, inte svårt. Det är viktigt att komma ihåg det viktigaste: dryck mat bör befäst, mångsidig, bör inte innehålla stora mängder animaliska fetter, icke-naturliga tillsatser (kemikalier, konserveringsmedel), salt, enkla sockerarter, kryddor och ämnen, förtjockning blodet.
Rekommenderas för användning:
- bär, frukt, grönsaksrätter (tomater, morötter, lök, vitlök, citrus, kiwi, päron, druvor, vattenmeloner, aubergine, pumpa, melon);
- Nötter (förutom valnötter);
- bär, som minskar permeabiliteten hos kärlväggen (tranbär, körsbär, körsbär, blåbär, havtorn);
- olika spannmål (i form av spannmål, rätter, grytor och soppor - bovete, havregryn, hirs, ris);
- magert fisk, skaldjur, alger;
- torkade frukter (alla slag);
- te, sura mjölkprodukter, stallost, osaltad ost;
- vegetabiliska oljor.
Den föreslagna uppsättningen produkter hjälper till att upprätthålla en normal vaskulär ton, kontrollera din vikt, förhindra ansamling av vätska i vävnaderna. Tja, om kosten kommer att kompletteras med drogbehandling med användning av speciella krämer och droger som ordinerats av en läkare.
Vad kan inte äta med åderbråck?
Korrekt näring med varicose innebär begränsning eller uteslutning av sådana produkter:
- Sötsaker. De inkluderar bakning från vitt mjöl, godis, kakor, sylt, choklad, kondenserad mjölk, kakor, glass.
- Spicy kryddor: svartpeppar, chili, senap, pepparrot, adzhika, vassabi, etc.
- Kolsyrade drycker, alkohol, kaffe, kakao, butikssaft.
- Salt och socker.
- Feta köttprodukter: fläsk, svin, kött med mellanlag av fett.
- Marinater, pickles.
- Fisk och köttprodukter i konserver.
- Fyllda buljonger, gelé, hällning.
- Bananer, granater.
- Fettsyror, grädde, smält ost, smör.
- Bullepulver: linser, bönor, ärtor.
- Valnötter.
Det rekommenderas inte att äta, särskilt på natten. Fastande är inte heller välkommen. Men lättnadstidarna är tvärtom användbara. De kan ordnas en gång i veckan med hjälp av till exempel kefir, vattenmelon, bovete, tomatjuice eller äpplen.