Omega-3 fettsyror: Vad behöver vi dem för?
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Dansk professor Jorn Dyerberg genomförde ett test som skulle ta reda på varför invånarna i norra landet har extremt sällsynta problem med hjärt-kärlsystemet. Under ett par år analyserade doktorn tillsammans med andra forskare Eskimos blodsammansättning. Förresten är huvudmaten för dem sälkött och fet fisk.
Under analysen av dessa fettsyror påträffades som eikosapentaensyra och dokosahexaensyra syror, som gör det möjligt att stärka skyddsfunktion i kroppen för att utrota eksem, lindra allergiska symptom och förhindra utvecklingen av Alzheimers sjukdom.
Det är ingen hemlighet att de flesta mänskliga sjukdomar uppstår endast på grund av fel i vår kost. Experter säger att regelbunden användning av omega-3 förhindrar inflammatoriska förändringar i muskuloskeletala systemet, förbättrar visuell och cerebral funktion. Fettsyror är antioxidanter som släpper kroppen från fria radikaler.
Hur påverkar omega-3 kardiovaskulär funktion? De förbättrar kärlkvaliteten, lindrar kolesterolplåtar och plack, vilket alltid leder till en minskning av hjärtfunktionen och stabilisering av blodtrycket.
Omega-3-syror är lika viktiga för normal hjärnfunktion, eftersom de förhindrar utseende av depression och förbättrar den övergripande psykiska stämningen.
Det högsta innehållet av omättade syror finns i fiskfett, liksom i linfrö och linolja, i torsklever.
Om man dagligen kommer in i menyn vegetabiliska oljor, nötter, feta fiskarter, avokadoer, kan man glömma många sjukdomar under en lång tid, samt förhindra uppkomsten av nya sjukdomar.
Till exempel, till frukost, rekommenderar många amerikanska nutritionists att förbereda en sorts "smörgås" baserat på fullkornsbröd med linfrö. Bröd från ovan kan täckas med skivor avokado, dekorerad med en bit tonfisk eller lax, beströdda med nötter. Till lunch eller middag kan du servera bakad fisk i folie, med grönsaker på grillen. Dessutom kan vilken diet som helst diversifieras genom att lägga till olika såser baserade på vegetabiliska oljor och nötter med örter.
Användning av omega-3-fettsyror av kvinnor under graviditet och amning rekommenderas särskilt: det är bevisat att detta förbättrar utvecklingen av barnets hjärnstrukturer.
Många vet att fettsyror bara är nödvändiga för god hälsa, för att upprätthålla ungdom och skönhet av naglar och hår. Tyvärr kan människokroppen inte producera omega-3 på egen hand, så det är väldigt viktigt att äta lämplig mat eller ta kosttillskott för att förhindra deras brist. Fiskolja som säljs på apotek är till exempel den mest godtagbara formen av att konsumera essentiella fettsyror. Kapslad fiskolja smälts flera gånger lättare och bättre, till skillnad från fettsyror från mat. För en vuxen är den minsta dagliga mängden omega-3 250 mg och den genomsnittliga dagliga mängden är 1000 mg.
[