Kylskåpet är en smittkälla
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
I Storbritannien genomförde ett team av forskare en intressant studie där ett ställe identifierades i köket, mest befolkade med skadliga bakterier och farligt för människors hälsa. Som det visade sig är den mest smutsiga platsen i kylskåpet - det är där ett stort antal mikrober lever.
I grönsakskammaren ackumuleras ett otroligt antal skadliga mikroorganismer - 8 tusen bakterier kan ackumuleras på 1 kvadratcentimeter, vilket är 750 gånger högre än den nivå som är säker för människors hälsa. I de europeiska bestämmelserna finns en klausul där den maximala tillåtna mängden bakterier indikeras på ytorna där mat lagras - enligt standarder är det inte mer än 10 enheter. Antalet mikrober som brittiska forskare har upptäckt i kylskåp överstiger alla tillåtna gränsvärden.
Enligt experter kan mikroorganismer som är farliga för människors hälsa, till exempel, salmonella, E. Coli etc. , förekomma i kylskåp . Studier har visat att sådana bakterier lever huvudsakligen i förvaringsutrymmen för grönsaker och frukter. Experter fann också att ju fler livsmedel som lagras i kylskåpet, ju snabbare det multiplicerar mikroorganismer, vilket leder till att människor utsätts för - många bakterier är farliga medel för matförgiftning.
I sin artikel gav forskare flera exempel på hur produkter kan utlösa farliga sjukdomar. Frysta syror med utgått hållbarhet, smält glass, rå mjölk, gårsdagens sallader kan bli en reproduktionskälla för listeria, vilket orsakar allvarlig matförgiftning. Bakterier i kroppen producerar farliga toxiner som kan skada centrala nervsystemet, hjärnan. Specialister noterar att dessa bakterier är särskilt farliga för gravida kvinnor, eftersom de kan skada fostret och provocera ett missfall.
Brittiska experter är säkra på att innan du skickar grönsaker och frukt till kylskåpet måste de tvättas - detta kommer att bidra till att förhindra reproduktion av farliga bakterier och ta hand om din egen hälsa. Men inte bara frukt och grönsaker måste tvättas - kylskåpet behöver också regelbunden rengöring. Forskare rekommenderar 1-2 gånger om månaden att tvätta kylskåpet med varmt tvålvatten, vilket också hjälper till med att kontrollera antalet mikroorganismer.
En annan intressant studie utfördes av forskare från Minnesota, som sa att att äta framför TV: n kan orsaka fetma. Experter är säkra på att människor som föredrar att äta medan de tittar på sin favorit-tv-serie har en svagare hälsa jämfört med dem som äter i familjen.
Forskare studerade familjer med barn från 6 till 12 år och konstaterade att mer än 40% av familjerna äter med TV: n, 30% föredrar kommunikation under lunch eller middag. Enligt experter är hela saken i organisationen av matintag - framför tv-skärmen ätit snabbare, och hjärnan kontrollerar nästan inte mängden ätit, vilket leder till överspädning och utseendet av övervikt.
[