Allergi mot mandariner

Allergi mot mandariner är en av varianterna av en matallergisk reaktion eller en falsk allergi. Innan du identifierar faran som allergi mot mandariner kan bära, är det nödvändigt med rättvisa att notera den obestridliga fördelen med dessa doftande och läckra frukter.

I massan av mandarin finns en stor mängd användbara mikroelement och vitaminer, särskilt mycket B-vitaminer, och ganska sällsynta. Bland dem är de mest värdefulla följande ämnen:

• Vitaminer från grupp B - B9, B6, B2, B3, B5, B1 (tiamin), B4 (kolin), B8 (inositol).
• Vitamin C.
• Vitamin A.
• R-vitamin är ett rutin.
• Volatil.
• Natrium, kalium, magnesium, fluor, kalcium, järn.
• Proteiner, kolhydrater, fetter - i små kvantiteter.
• Eteriska oljor.
• Karoten och andra pigment.

På grund av det faktum att 100 gram mandariner innehåller endast 50-52 kcal, är de en utmärkt kostprodukt för dem som vill gå ner i vikt.

Flyktiga som utgör frukten kan ge effektiv antimikrobiell verkan, särskilt när den tillämpas externt skal hjälper juice med icke-produktiv hosta kan avkok av skalet lägre förhöjt blodsocker och stoppa diarré. Det verkar som om det inte finns något pris för mandariner, men en sådan hög koncentration av näringsämnen är en provoker inte bara av en allergisk reaktion, men också en förvärring av magsår och inflammation i urinvägarna. Dessutom innehåller mandariner en analog av aspirinsalicylater, som, om de överdras, kan orsaka en stark förgiftning av kroppen. Man tror att salicylater är den främsta provokationsstansen som orsakar matallergi.

[1], [2]

Varför utvecklar allergin mot mandariner?

Hittills finns det inga tillförlitliga, statistiskt bekräftade uppgifter om den verkliga orsaken till den allergiska reaktionen mot mandariner i princip. Man tror att allergi mot mandariner avser en födoämnesallergi sinne, det vill säga att de egenheter - matintolerances. Studier av brittiska allergiker visar dock att den oftast provokatören inte är så mycket själva produkten, som den mängd av en dos eller dos som människor äter. Dessutom har de flesta allergikämpare som lider av intolerans mot mandarin, en allergi mot aspirin och alla dess artvarianter, det vill säga salicylater. Salicylsyra i vissa mängder är närvarande inte bara i apelsiner, mandariner eller citroner, det är i potatis skinn, i tomater, paprika i, i vissa bär i persikor och medicinalväxter. Allergi mot aspirin anses inte vara en sann allergi, eftersom immunsystemet inte deltar i reaktionen. Salicylsyra, som kommer in i mag-tarmkanalen, kommer i direkt kontakt med mastcellerna som redan finns i kroppen. Sålunda, salicylater inte anstiftare formationsmastceller och mastceller (mastceller) de endast aktivera det allergiska svaret, men utan inblandning av IgE-klass antikroppar. Detta bevisas av många laboratoriestudier som bekräftar det faktum att salicylater har för liten molekylmassa och inte kan vara sanna antigener. En liten mängd ätit mandariner, till exempel, kan man inte orsakar allergier, men om det kommer att bli mer och mer utsatta för allergisk beredskap organismen är nästan oundvikligt allergi. Det är också nödvändigt att ta hänsyn till särdrag för transport av dessa exotiska frukter, som sannolikt utsätts för särskild behandling. Varje stabiliserande kemikalie som å ena sidan hjälper till att "få" till hyllorna mandariner i varuformen, å andra sidan kan framkalla allvarlig allergisk reaktion.

Symptom på allergi mot mandariner

Huvud tecknen på intolerans mot citrusfrukter är också karakteristiska för allergi mot mandariner. Bland de mest karakteristiska symptomen är följande:

• Andnöd, andfåddhet, astmatiska attacker ända upp till kvävning.
• Plötslig huvudvärk.
• Allergisk rinit.
• Urticaria, inklusive generaliserad höger upp till svullnad av Quincke.
• Allvarlig klåda.
• Plötsliga smärtor i buken.
• Svullnad i ansiktet, benen.
• Pigmentationskinn.

Oftast kliniskt tydliga symtom av närings (mat) allergier är enterokolit, andra på listan är dermatit, på tredje plats - allergiska symtom från andningsorganen - andfåddhet eller kvävning.

Den farligaste följden av allergi mot mandariner, inklusive mandariner, är anafylaktisk chock, där symtomen utvecklas snabbt. Det är därför de första manifestationerna av intolerans mandariner omedelbart bör ta ett antihistamin, aktivt kol eller andra absorberande medel, samt att konsultera en läkare för att undvika att hota utvecklingen av symptom.

Behandling av allergi mot mandariner

Allergi mot mandariner, till vilken annan livsmedelsprodukt som helst, kräver i första hand omedelbar eliminering av det provokerande ämnet. Det är nödvändigt att helt och hållet utesluta från dieten inte bara mandariner, men också alla citrusfrukter, samt livsmedel där salicylsyra kan finnas. Dessutom måste alla kosmetika, krämer, parfymer och hushållskemikalier i vilka citrusolja är närvarande, elimineras omedelbart, eftersom allergier, även lukten av apelsin eller mandarin, kan orsaka allergisk reaktion. De viktigaste terapeutiska åtgärderna är konventionellt uppdelade i två steg:

1. Symtomatisk behandling som hjälper till att hantera obehagliga allergiska manifestationer - utslag, klåda, kolit, dyspné. Behandling innebär administrering av antihistaminer av den senaste generationen, som har praktiskt taget inga biverkningar och inte orsakar sömnighet. Dessutom kan glukokortikosteroider förskrivas som neutraliserar allergi manifestationer i mer allvarliga fall (Quinckes ödem).
2. Hypoallergen diet, vilket innebär att man inte bara eliminerar mandarin, utan också andra provocerande produkter - honung, nötter, ägg, choklad. Under kostet bidrar mottagningen av enterosorbenterna till att minska belastningen på mag-tarmkanalen och avlägsna toxiner från kroppen (giftiga derivat av metabolism).

Allergi mot mandariner innebär inte att man utför hyposensitiserande immunterapi, eftersom denna metod endast indikeras för äkta allergier. Matintolerans hanteras ganska framgångsrikt genom att vägra provocerande produkt, ibland varar eliminering under en viss period, till exempel sex månader eller ett år. Därefter är en person ganska kapabel att äta mandariner, men redan i en strikt dos, det vill säga utan att äta dem. Men med en stabil idiosyncrasion är det möjligt och ett fullständigt vägran att använda citrus i princip. Detta är inte en stor förlust för kosten, eftersom det är möjligt att fylla på alla användbara ämnen som finns i mandariner med hjälp av andra, lika goda och säkra frukter.