Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Citrusallergi
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Allergi mot citrusfrukter är ett typiskt exempel på idiosyncrasi, det vill säga intolerans mot vissa livsmedel och medicinska ämnen.
Denna typ kallas allergiska manifestationer pseudoallergi allergi eller falskt vid vilken allergoidny kroppens svar på invasion av utlösaren (provocera allergen) inträffar utan deltagande av specifika antikroppar - immunoglobuliner.
[Orsakar allergier mot citrusfrukter
Allergi mot citrusfrukter är inte en specifik, separat sjukdom. Monoreaction för apelsiner eller mandariner finns nästan aldrig, oftare är sådana manifestationer förenade med korspseudoallergier. De viktigaste triggarna av falska allergier är salicylater, bensoater och aminer. Även pseudoallergier orsakas av livsmedel som innehåller aminosyran av histidin, från vilken histamin syntetiseras.
Citrusfrukter innehåller både tyramin (amin) och salicylater, särskilt många av dem i mandariner, apelsiner, citroner och grapefrukter är mindre farliga i den meningen. Dessutom tror många allergiker att intolerans av vissa livsmedelskomponenter, inklusive citrus, är förknippad med dysbios eller latenta leversjukdomar.
Hur bildas citrusallergi?
Pseudoallergi provoceras, vanligtvis genom att äta, vilket innehåller utlösande ingrediens. Eventuell idiosyncrasi, inklusive allergier mot citrus, börjar utvecklas vid en tidpunkt då kroppen får mycket provocerande ämnen. Nyckelfrasen är ett stort antal. Reaktionsintensiteten är direkt relaterad till hur mycket citrusfödda åt: ju mer desto starkare är allergin. Apelsiner, citroner, mandariner och så vidare innehåller speciella komponenter som kan orsaka den starkaste frisättningen av histamin, utan att involvera immunglobuliner i denna process. Följaktligen kommer visuella symtom att vara extremt likna en sann allergi, men sjukdomen har en annan karaktär. Vid utförande av allergiska tester detekteras inte antikroppar, det här är beviset att utslag, svullnad och klåda orsakas av idiosyncrasi på livsmedelsprodukten.
Den överdrivna produktionen av histamin orsakas av så kallade befriare (från ordet befrielse-befrielse) - livsmedelskomponenter som ingår i nästan alla produkter. Men särskilt provocerande i detta avseende anses hårdostar av tyramin, på grund av fenolföreningar (salicylater), alla sorter av citrusfrukter samt produkter, vilka innehåller kemiska färgämnen, stabilisatorer, konserveringsmedel, förtjockningsmedel och så vidare. I processen med matsmältningen finns det interaktion mellan befriaren och histaminen, vilket slutar till förmån för den senare. Dessutom försämrar ett allergi-provokerande ämne ämnesomsättningen av arakidonsyra, vilket är en viktig komponent i cellmembran.
Symptom på allergier mot citrusfrukter
Befrielse (befrielse) histamin orsakar en vaskulär och vegetativ reaktion i form av rodnad, klåda, utslag, värmesänka, dyspné. Sällan uppträder en allergisk reaktion med urtikaria, tillsammans med svår huvudvärk, dyspepsi. De mest provocerande är apelsiner och i mindre utsträckning mandariner, vars missbruk kan orsaka en stark vegetativ vaskulär reaktion i form av en hypotonisk eller hypertonisk kris. Alla andra tecken, som diagnostiserar allergier mot citrusfrukter, är ganska typiska för en sann, klassisk allergi. En karakteristisk egenskap som kan hjälpa till att skilja en falsk allergisk reaktion från tecken på verklig allergi är den långsamma utvecklingen av symtom.
Hur man behandlar allergi mot citrusfrukter?
Om apelsiner, tangeriner orsakar en allergisk reaktion, måste du naturligtvis överge dem, utesluta dem från kosten och länge. Dessutom ska alla produkter som innehåller essentiella oljor, inklusive parfymer och hygienprodukter, kasseras. Detta betyder emellertid inte ett livslångt vägran att i princip använda sådana favorit apelsiner. Elimineringsdieten kan variera från en månad till sex månader, då är försiktiga "experiment" möjliga, vilket involverar intag av minsta portioner av favoritfrukter. Man bör komma ihåg att i utvecklingen av en falsk allergi är en viktig provokationsfaktor exakt mängden mat som konsumeras, varför små portioner inte skulle orsaka en allergisk reaktion. Om, efter en tvångsavbrott, till och med en mandarinskiva eller en bit apelsin provar utslag, svullnad eller andnöd, då är allergin orsakad av en helt annan, dold orsak som allergisten kan ta reda på.
Primär symtomatologi - klåda, nässelfeber, kan undertryckas med hjälp av antihistaminer utan disk. Om allergi mot citrus uppträder som ett hotande tecken i form av bronkospasm, kvävning, ska du ringa till en läkare eller en ambulans.