Nya publikationer
Vin för viktminskning: är det möjligt?
Senast recenserade: 02.07.2025
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
En studie av Harvardforskare, som varade i mer än tio år, avslöjade ett nära samband mellan avsaknad av övervikt och vinkonsumtion.
Amerikanska forskare har glatt många med en intressant upptäckt: regelbunden konsumtion av rött vin i små mängder på kvällen hjälper till att förhindra utveckling av fetma. Denna slutsats drogs baserat på resultaten av två oberoende experiment.
Det första experimentet varade i cirka 13 år, under vilket specialister utvärderade parametrar, livsstil och hälsa hos tjugotusen kvinnor. Tyngdpunkten låg på följande frågor: förekomst eller frånvaro av övervikt, alkoholkonsumtion och nivån av fysisk aktivitet. Resultatet av experimentet var följande: kvinnor som hade normala viktindikatorer och drack en måttlig mängd rött vin på kvällarna, och därefter behöll sin normala vikt. Vilket inte kan sägas om dem som vägrade att dricka alkohol alls.
Det andra experimentet utfördes av forskare på hongnagare. En grupp djur erbjöds regelbundet att äta en av huvudkomponenterna i rött vin – resveratrol. Gnagarna som åt detta ämne gick inte upp i vikt, eller ens ner i vikt.
Resveratrol är en naturlig typ av fenolföreningar. Dess huvudsakliga verkan är antioxidant, det vill säga att den skyddar celler och organ från yttre skadliga faktorer. Detta ämne, förutom rött vin, kan hittas i skalet på mörka druvor, vissa nötter och kakaobönor. Efter att en person har druckit lite rött vin aktiverar resveratrol produktionen av "bruna" lipocyter i kroppen. Deras skillnad från vanliga lipocyter är att "bruna" celler främjar aktiv förbränning av fettlagret och därmed bibehåller en smal kropp.
Forskare hade tidigare genomfört en studie av resveratrols egenskaper. De upptäckte att detta ämne har anticancerösa, antiinflammatoriska och skyddande egenskaper som förbättrar hjärtats och nervfibrernas funktion.
Naturligtvis kan man inte ta resultaten av denna vetenskapliga upptäckt bokstavligt. För det första främjar inte alla och inte några alkoholhaltiga drycker viktminskning. För det andra bör man dricka vin med måtta, men inte missbruka det. Och för det tredje är den typ av näring en person får också viktig: trots allt kommer ett överskott av sötsaker och fet mat, regelbundet överätande och brist på fysisk aktivitet oundvikligen att leda till övervikt, även trots enstaka konsumtion av en liten mängd hälsosamt rött vin.
Därför måste allting hanteras på ett balanserat och eftertänksamt sätt, med måttfullhet och sunt förnuft. Det är bättre att dricka vin i mängder av högst ett glas på eftermiddagen. Samtidigt är det viktigt att vara uppmärksam på dryckens kvalitet och föredra välkända märken av torra eller halvtorra viner, eftersom inte alla viner är lika nyttiga.