Varför ger dieter inte alltid resultat?
Senast recenserade: 16.10.2021
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Överensstämmelse med kosten för att gå ner i vikt, för många blir betydelsen av existensen. Välja en ny diet, vi väntar alltid på det maximala resultatet - men vad får vi i verkligheten? Enligt statistiken är de flesta av kostmetoderna "misslyckade".
Varför händer detta? Varför visar kosten ofta inte bara den rätta effekten, utan kan också lägga till ett par kilo?
Ett nytt experiment av forskare hjälpte till att förklara varför våra kroppar motstår dieter, och varför förändringar i kost inte alltid leder till viktminskning.
Den populära periodiska "eLife" informerar: systemet med förlust av en organisms känslighet för förändringar i en mat är tillgänglig inte bara hos människor utan också hos djur. Specialister från Cambridge utförde experiment på gnagare - de erhållna resultaten var verkligen fantastiska.
Som professor Clemens Blowe påpekar, lider många människor av att dieter misslyckas på grund av den speciella lagringen av hypothalamus nervceller - en unik hjärnavdelning som korrigerar de metaboliska processerna i kroppen. Hypothalamusfunktionen består också i syntesen av hormoner och regleringen av de grundläggande fysiologiska processerna - det är termoregulering, sexuell lust, sömn och det mänskliga behovet av mat.
Hypothalamus innehåller ett antal specifika neuropeptider som deltar i förordningen av aptit. Om de ljudade nervcellerna "fungerar", upplever personen en känsla av hunger. Om neuroner "sover" - det finns ingen aptit. Ett sådant system är tillämpligt, både för människor och djur.
Forskare, tack vare kunskaper inom genteknik, kunde stänga av och aktivera hypotalamusens neuroner hos möss, varefter de observerade och gjorde vissa slutsatser. Djuren implanterades med temperatursensorer, energimätare och andra anordningar.
Det konstaterades att under en näringsbrist aktiveras neuroner, vilket leder till att kroppen anpassar sig och utför det vanliga arbetet för det men med mindre energi.
För att uttrycka det på ett annat sätt, om du strängt begränsar kosten, trycker du kroppen för att spara energi, vilket i sin tur minimerar effekten av att gå ner i vikt.
När forskare avlägsnade dietrestriktionerna ökade dyrenes energikostnader igen.
Sakkunniga gjorde sålunda en viktig slutsats: Att släcka hypotalamusens neuroner för bara några dagar leder till aktivering av metaboliska processer, vilket bidrar till förlusten av överskjutande kilo.
Professor Blue kommenterar denna slutsats enligt följande: "Vi lyckades bekräfta att ett antal nervceller kontrollerar aptit och energikostnader för kroppen. Med tanke på tillgången på tillräckliga mängder mat i kroppen, tvingar dessa celler en person att ta denna mat, men om maten är liten, "inbegriper de" ekonomin och hämmar processen att bränna fett. "
En av experimentens ledare, Luc Bark, uttryckte förtroende för att denna upptäckt kommer att vara användbar för att utveckla en ny metod för att bekämpa fetma. Om du inaktiverar nödvändiga nervstrukturer kan du ändra inställningarna för metaboliska processer, så att de går ner i vikt.