Nya publikationer
Varför ger dieter inte alltid resultat?
Senast recenserade: 02.07.2025
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Att följa en diet för att gå ner i vikt blir meningen med tillvaron för många. När vi väljer en ny diet förväntar vi oss alltid maximalt resultat – men vad får vi i verkligheten? Enligt statistiken visar sig de flesta dietmetoder vara "misslyckanden".
Varför händer detta? Varför misslyckas en diet ofta inte bara med att visa önskad effekt, utan kan också lägga till ett par kilogram?
Ett nytt experiment av forskare har hjälpt till att förklara varför våra kroppar motstår dieter, och varför förändringar i kosten inte alltid leder till viktminskning.
Den populära tidskriften "eLife" rapporterar: mönstret av minskad känslighet hos organismen för förändringar i näringsintaget förekommer inte bara hos människor utan även hos djur. Specialister från Cambridge utförde experiment på gnagare - resultaten som erhölls var verkligen överraskande.
Som professor Clemens Blouet påpekar lider många människor av misslyckade dieter på grund av den speciella sammansättningen av nervcellerna i hypotalamus, en unik del av hjärnan som reglerar metaboliska processer i kroppen. Hypotalamus fungerar också som hormonsyntetisering och reglering av grundläggande fysiologiska processer, såsom termoreglering, sexuell lust, sömn och människans behov av mat.
Hypotalamus innehåller ett antal specifika neuropeptider som deltar i aptitreglering. Om de röststyrda nervcellerna "fungerar" upplever en person en känsla av hunger. Om neuronerna "sover" finns det ingen aptit. Detta schema är tillämpligt på både människor och djur.
Tack vare sina kunskaper om genteknik kunde forskare stänga av och slå på hypotalamiska neuroner hos möss, varefter de observerade och drog vissa slutsatser. Temperatursensorer, energimätare och andra apparater implanterades i djuren.
Man fann att under perioder av näringsbrist blir neuroner aktiva, vilket leder till att kroppen anpassar sig och utför sitt vanliga arbete, men med mindre energiförbrukning.
Med andra ord, om du kraftigt begränsar din kost, pressar det kroppen att spara energiresurser, vilket i sin tur minimerar effekten av viktminskning.
När forskarna hävde kostrestriktionerna ökade djurens energiförbrukning igen.
Således har experter dragit en viktig slutsats: att stänga av hypotalamiska neuroner i bara ett par dagar leder till aktivering av metaboliska processer, vilket bidrar till förlust av extra kilon.
Professor Blouet kommenterar denna slutsats på följande sätt: "Vi har lyckats bekräfta att ett antal nervceller kontrollerar kroppens aptit och energiförbrukning. Förutsatt att tillräckligt med mat kommer in i kroppen tvingar dessa celler en person att äta denna mat, men om det finns lite mat "sätter" de på ekonomiläget och saktar ner fettförbränningen."
En av experimentets ledare, Luke Bark, uttryckte förtroende för att denna upptäckt kommer att vara användbar för att utveckla en ny metod för att bekämpa fetma. Om man stänger av de nödvändiga nervstrukturerna kan man ändra inställningarna för metaboliska processer och rikta dem mot viktminskning.