Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Utvecklingen av astma beror på en persons kost
Senast recenserade: 02.07.2025
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Forskare har dragit slutsatsen att ökade nivåer av vitamin E (gamma-tokoferol, beta-tokoferol, alfa-tokoferol, delta-tokoferol) i kroppen ökar sannolikheten för att utveckla luftvägssjukdomar. Särskilt farligt är en ökad nivå av gamma-tokoferol, som är rik på majs-, raps- och sojabönsolja och framkallar lungsjukdomar. Forskare har dock erkänt att alfa-tokoferol är fördelaktigt för lungorna, eftersom det förbättrar deras prestanda.
Ursprungligen testades effekten av gamma-tokoferol på laboratoriegnagare och som ett resultat kom forskare till slutsatsen att den kan provocera inflammation i andningssystemet, dessutom ökar den dess känslighet, vilket i slutändan leder till utveckling av astma.
Forskare har föreslagit att en liknande effekt även kan observeras hos människor. De undersökte mer än fyra tusen personer och fann att en hög nivå av gamma-tokoferol i kroppen minskade lungfunktionen med upp till 20 %, och med en 10 % minskning av lungfunktionen observeras redan ett astmatiskt tillstånd. En minskning av lungfunktionen innebär att en person får mindre än den erforderliga luftvolymen vid inandning.
Som experter noterat är statistiken över förekomsten av sjukdomar relaterade till andningssystemet inte uppmuntrande; nyligen har det skett en betydande ökning av antalet drabbade. Forskare kopplar till ökningen av lungsjukdomar med förändringar i kosten. Till exempel har animaliska fetter i USA ersatt majs-, soja- och rapsolja. Samtidigt är förekomsten av astma ganska låg i länder där solros- eller olivolja huvudsakligen konsumeras.
Förutom näring menar forskare att övervikt också kan utlösa utvecklingen av astma. Överviktiga personer andas in upp till 50 % mer luft varje dag än normalviktiga. Samtidigt har överviktiga personer en ökad risk för skador på andningssystemet av luftföroreningar, vilket leder till att sannolikheten för att utveckla astma eller andra lungsjukdomar hos överviktiga personer är högre.
Kroppen hos överviktiga personer får dagligen i sig en stor mängd föroreningar – svaveldioxid, kvävedioxid, ammoniak, ozon etc., vilket generellt sett har en irriterande effekt på andningssystemet.
Experter noterar också att överviktiga barn andas in mer luft än vuxna, eftersom kroppen behöver det för att upprätthålla normal funktion hos alla system. Samma förhållande observeras i förhållandet mellan män och kvinnor.
Förorenad luft är dock farlig inte bara för överviktiga personer. Experter noterar att med ett försvagat hjärta kan effekten av förorenad luft leda till hjärtsvikt eller framkalla en hjärtattack. Särskilt farliga är bilavgaser, i vilka man har hittat farliga föreningar för hjärtat, kolmonoxid och kvävedioxid, som tränger in i blodet genom lungorna.
Experter säger att även en liten minskning av föroreningsnivåerna skulle kunna förhindra cirka 8 000 hjärtattacker per år och minska risken för luftvägssjukdomar och cancer.