Nya publikationer
Surkörsbär har en stark antiinflammatorisk effekt
Senast recenserade: 01.07.2025
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Syrliga körsbär kan minska kronisk inflammation, särskilt hos personer som lider av försvagande ledvärk och artrit. Enligt forskare från Oregon Health & Science University (USA) innehåller syrliga körsbär mer antiinflammatoriska ämnen än någon annan mat.
Studien omfattade tjugo kvinnor i åldrarna 40 till 70 med inflammatorisk artros som fick syrlig körsbärsjuice två gånger dagligen i tre veckor. I slutet av experimentet fann man att behandlingen ledde till en signifikant minskning av viktiga inflammatoriska markörer. Den mest gynnsamma effekten sågs hos kvinnor som hade de högsta nivåerna av inflammation i början av studien.
Körsbär innehåller antioxidantföreningar som kallas antocyaniner, vilka ger bären deras livfulla röda färg. Antocyaniner har visat sig ha hög antioxidantkapacitet och minska inflammation nästan lika effektivt som vissa välkända smärtstillande medel.
Tidigare studier utförda av specialister vid Baylor Research Institute (USA) har visat att en daglig dos av syrliga körsbär (i form av körsbärsextrakt) hjälper till att minska artrossmärta med mer än 20 % hos de flesta män och kvinnor. Dessutom lindrar samma ämnen idrottare från muskel- och ledvärk.
Artros är den vanligaste formen av artrit. Idrottare löper ofta större risk att utveckla detta tillstånd eftersom den extra belastningen på lederna gör att brosket bryts ner, vilket leder till smärta och skador.
Resultaten av studien presenterades vid en konferens från American College of Sports Medicine.
[