Nya publikationer
Sommarvärme: vad ska man släcka törsten med?
Senast recenserade: 02.07.2025
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Vad är bättre att dricka på sommaren? De flesta läkare garanterar enhälligt: vatten, upp till 2-3 liter per dag. Men alla kan inte dricka en sådan mängd vanligt vatten. Vad kan ersätta vatten i sommarvärmen?
Experter föreslår ett antal drycker som hjälper till att förhindra uttorkning och förbättra välbefinnandet. Bland dem finns bär- och fruktdrycker, örtteer och den berömda ayran.
Rekommendationerna är baserade på en rapport av Dr. Victoria Savitskaya.
I varmt väder rekommenderar många näringsexperter att man uppmärksammar ayran, eller solbränna - det är både en dryck och ett livsmedel samtidigt. Ayran är en fermenterad mjölkprodukt, vars födelseplats anses vara Transkaukasien och Centralasien. Ayran hanterar perfekt både törstkänslan och hungerkänslan: det är en näringsrik produkt, rik på många användbara komponenter.
Tan (ayran) aktiverar metaboliska mekanismer, förbättrar matsmältningsprocesserna och är rik på proteiner, vitaminer och mikroelement. Drycken stärker hjärtat och blodkärlen och främjar syreflödet till kroppens vävnader. Enligt traditionen tillsätts mycket färska örter till tan. Detta kan vara dill, basilika, koriander, mynta och persilja. Sådana tillsatser diversifierar smakupplevelserna och ger produkten fördelar.
Örtteer på sommaren tillagas på färska växter: under dagen hjälper sådant te till att muntra upp, och på kvällen – till att slappna av. Under sommarvärmen är örtteer perfekta, till exempel angelica, jordgubbsblad, klöverblommor, citrongräs, hallon- och myntablad, rallört, citronmeliss och körsbärsblad.
Om vädret på sommaren är instabilt med stora temperaturskillnader kan växter som berberis, nypon, vinbär, havtorn och nässlor stödja kroppen.
Glöm inte heller det traditionella sommargröna teet – det dricks både varmt och rumstempererat – med citron eller honung, helst utan tillsatt socker.
Experter rekommenderar att man föredrar naturliga bär- eller fruktdrycker i varmt väder – återigen utan att tillsätta socker. Till exempel har man sett en god effekt av att dricka vinbärs- eller tranbärsjuice. Innan man dricker är det viktigt att vara uppmärksam på kontraindikationer: sura juicer rekommenderas inte för användning vid akuta inflammatoriska processer i matsmältningskanalen, såväl som vid ökad surhet.
Många unga människor är intresserade av: hur ser läkares inställning till masskonsumtion av öl som sommardryck? I denna fråga är experterna helt överens: öl rekommenderas absolut inte för att bli av med törst. Denna dryck har en urindrivande effekt, efter den vill man dricka ännu mer. Dessutom är alla portioner alkohol (inklusive öl) i varmt väder mycket farliga, eftersom de överbelastar hjärtat och blodkärlen.
Och en annan viktig fråga: vilken temperatur bör drycker ha på sommaren? Läkare säger att drycker med is kan framkalla reflexkramper i matsmältningskanalen. Därför är det att föredra att släcka törsten med en vätska i rumstemperatur.