Bär är lättfördärvliga produkter, och på sommaren ökar tillväxten och multiplikationen av bakterier aktivt. För att inte bli förgiftad genom att äta frukt måste du följa vissa regler.
Grön används i vardagen som en ätbar del av örtväxter och löv av vissa rotgrödor. I rysk matlagning används dill, persilja, unga lökskott som kryddor för kött- och fiskrätter, sallader och otätade bakverk.