Rötsjuice sänker trycket

Ett glas betorjuice hjälper till att sänka blodtrycket, säger australiensiska forskare.

Under studien fann experter att om du dricker betersaft i flera timmar, sänks det systoliska blodtrycket med i genomsnitt 4-5 indikatorer.

Experter påpekar att en liten minskning av risken för dödsfall från hjärtsjukdom kan likställas med 10% , trots den lilla minskningen av trycket, även vid en så låg nivå på folkhälsoområdet .

"Det här är lovande, för vi ser resultat från användningen av bara en dos betesaft," sade ledande författare till studien, en medlem av University of Melbourne, Leah Coles. - Denna effekt kan växa om du konsumerar juice hela tiden. På lång sikt kan detta ha en positiv effekt på hälsan. "

Tidigare studier har visat att sockerbetor kan sänka blodtrycket, men alla experiment utfördes i laboratoriet. Experter säger att detta är den första studien, där betesaft sattes till den dagliga kosten hos en person utan några förändringar i sitt vanliga sätt att leva och näring.

Studien omfattade 15 män och 15 kvinnor. Hälften av dem drack nästan 400 gram av drycken, som bestod av tre fjärdedelar av sockerbetor och en fjärdedel av äppeljuice. Resten drack en placebo - en dryck gjord av svart vinbär.

Specialisterna övervakade villkoren för volontärerna i 24 timmar. Samma procedur upprepades två veckor senare, bara nu betesaft druckes av de som drack en placebo i första delen av studien.

Som ett resultat blev det konstaterat att både bland män och kvinnor var det en tendens att sänka systoliskt blodtryck efter sex timmar efter att ha druckit sockerbetor. När det gäller manliga deltagare var resultaten dock mer konkreta - för de som konsumerade betsjuice sjönk trycket med i genomsnitt 4,7 indikatorer. Hos kvinnor var effekten mindre uttalad.

Dr Coles säger att sådana skillnader kan förklaras av kvinnors ålder, såväl som intaget av orala preventivmedel.

Effekten att sockerbetor producerar är förknippad med ett högt innehåll av nitrater i betorna. I processen med matsmältningen bearbetas de till kväveoxid, vilket ökar blodflödet och upprätthåller en låg nivå av blodtryck. Kväveoxid slappar av blodkärlen och expanderar dem, vilket gör att blodet lättare kan strömma och sänka blodtrycket.

Även forskarna studerade pigmentets effekt, vilket är ansvarig för den rika röda färgen av betor. Som ett resultat visade det sig att den röda och vita betorna har samma effekt.

"Vår forskning stöder det faktum att livsmedel rika på nitrat, kan sänka blodtrycket, men det behövs mer forskning för att hjälpa till att identifiera de långsiktiga konsekvenserna av användningen av nitrater och deras effekt på blodtrycket," - forskarna säger.

[1], [2], [3]