Nya publikationer
Omega-3-fettsyror: vad behöver vi dem till?
Senast recenserade: 02.07.2025
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Den danske professorn Jørn Dyerberg genomförde ett test för att ta reda på varför invånare i norr sällan har problem med hjärt-kärlsystemet. Under ett par år analyserade läkaren, tillsammans med andra forskare, eskimåernas blodsammansättning. Förresten, deras huvudsakliga föda är sälkött och fet fisk.
Under analysen upptäcktes fettsyror som eikosapentaensyror och dokosahexaensyror, vilka hjälper till att stärka kroppens försvar, utrota eksem, lindra allergier och förhindra utvecklingen av Alzheimers sjukdom.
Det är ingen hemlighet att de flesta mänskliga sjukdomar uppstår endast på grund av fel i vår kost. Experter noterar att regelbundet intag av omega-3 förhindrar inflammatoriska förändringar i rörelseapparaten, förbättrar syn- och hjärnfunktionen. Fettsyror är antioxidanter som befriar kroppen från fria radikaler.
Hur påverkar omega-3-fettsyror hjärt-kärlfunktionen? De förbättrar kärlväggens kvalitet och befriar den från kolesterolplack, vilket oundvikligen leder till att hjärtat får lättare arbete och att blodtrycket stabiliseras.
Omega-3-syror är inte mindre viktiga för normal hjärnfunktion, eftersom de förhindrar utveckling av depression och förbättrar det allmänna psykologiska humöret.
Den högsta halten av omättade syror finns i fiskfett, såväl som i linfrön och linfröolja, och i torsklever.
Om du inkluderar vegetabiliska oljor, nötter, fet fisk och avokado i din dagliga meny kan du glömma många sjukdomar för alltid och även förhindra uppkomsten av nya sjukdomar.
Till exempel, till frukost rekommenderar många amerikanska näringsexperter att man gör en slags "smörgås" baserad på fullkornsknäckebröd med linfrön. Knäckebrödet kan täckas med skivor avokado, dekoreras med en bit tonfisk eller lax, beströdd med nötter. Till lunch eller middag kan du servera bakad fisk i folie, med grillade grönsaker. Dessutom kan vilken kost som helst varieras genom att lägga till olika såser baserade på vegetabiliska oljor och nötter med örter.
Användning av omega-3-fettsyror av kvinnor under graviditet och amning rekommenderas särskilt: det har bevisats att det förbättrar utvecklingen av barnets hjärnstrukturer.
Många vet att fettsyror är viktiga för god hälsa, för att bibehålla ungdomlighet och skönhet hos naglar och hår. Tyvärr kan människokroppen inte producera omega-3 på egen hand, så det är mycket viktigt att konsumera lämplig mat eller ta kosttillskott för att förhindra brist på dem. Till exempel är fiskolja som säljs på apotek den mest acceptabla formen av essentiella fettsyror. Inkapslad fiskolja absorberas flera gånger lättare och bättre, till skillnad från fettsyror från mat. För en vuxen är den lägsta dagliga mängden omega-3 bestämd till 250 mg, och den genomsnittliga dagliga mängden når 1000 mg.
[