Om undernäring ökar sannolikheten för depression

Det är känt att livsmedelsberoende har en betydande inverkan på hälsan. Men idag har experter visat att förändring av kosten kommer att hjälpa till att bli av med vissa depressiva störningar.

För ett antal patienter kan en förändring i kosten vara det första betydelsefulla steget mot ett hälsosamt liv. På senare tid har många fakta visat att en hög nivå av fett och kolhydrater i livsmedel skadar inte bara figuren utan också sinnesstämningen. En sådan diet utlöser en kedjereaktion i hjärnan, vilket leder till depressiva störningar.

Förenta staternas försvarsministerium lanserade ett forskningsprojekt, under vilket en grupp soldater varje dag kommer att äta vissa näringsrika livsmedel. Som en följd av detta kommer forskarna att avgöra huruvida det är möjligt att, med hjälp av näringsjustering, minska självmord bland pensionerad militär personal.

I Europeiska unionen lanserades ett projekt med titeln "Products of Happiness", där det kommer att fastställas hur användbara produkter påverkar människors mentala hälsa.

I ett av forskningsprojekten av psykoterapeuten Felicia Jaka blev patienterna ombedda att ändra kosten i samband med läkemedelsbehandling.

Om resultatet är att en hälsosam kost hjälper till att blockera utseendet på svåra symtom på sjukdomen, kommer det att innebära att en enkel och effektiv metod för att stödja psykiska störningar har hittats.

För första gången upptäcktes sambandet mellan det fysiska och mentala tillståndet för ett kvart århundrade sedan när läkare uttryckte rädsla för att stress och dålig mental hälsa påverkar människans immunförsvar negativt. Som ett resultat visade det sig tvärtom att immunitet fungerade ganska aktivt hos patienter med svår depressiva sjukdomar. Till exempel i sådana patienter detekterades en stor mängd cytokinprotein i blodet, vilket frigörs från trauma eller inflammation.

Detta fenomen intresserade specialister och efter några studier kom de till slutsatsen att processen är tvåvägs - precis som depression kan provocera en inflammatorisk process och inflammation kan orsaka en depressiv sjukdom. Ofta klagar patienter med cancer tumörer eller artrit av depression långt innan diagnosen är etablerad. Mike Mace (en av de första forskare som har studerat den biologiska uppkomsten av depression) noterade att folk börjar lider av depression mycket tidigare än diagnostiseras underliggande sjukdom, såsom cancer, som kan vara förknippade med förhöjda nivåer av cytokinen.

Ett annat vetenskapligt experiment, som genomfördes av arbetstagaren vid University of California Naomi Eisenberger, visade tydligt bevis på förhållandet mellan mental och fysisk hälsa.

I sitt experiment administrerade Eisenberger en liten dos av E. Coli till volontärerna, som inte utvecklade förgiftningen, men ökade immunförsvarets aktivitet och cytokinproduktionen. Som ett resultat var alla deltagare under hela dagen märkta med depressionssyndrom: en känsla av ensamhet, ouppmärksamhet från andra, dåligt humör och oförmåga att ha kul.

Det senaste arbetet visar att depressiva sjukdomar bör behandlas i ett helt annat ljus, inte bara som en sjukdom i själen utan också av kroppen. Detta tyder på att skadliga livsmedel bör läggas till de faktorer som orsakar depression. Det har nu etablerats att en stor mängd fett och socker i livsmedel ökar fettvävnaden, där de mest intensifierande inflammatoriska processerna. Det är emellertid också känt att vissa ämnen, till exempel omen-3, selen, zink, har en antioxidant effekt som minskar inflammationen och återställer hjärnan efter skada.

För flera år sedan tvingade vissa studier specialister att ändra sina åsikter. I en studie, med en förändring i kost (från den traditionella Medelhavsmenyn för snabbmat) fann man att snabbmat drog risken för depression.

Liknande resultat hittades bland brittiska tjänstemän: älskare av feta och söta livsmedel var 60% mer utsatta för depressiva störningar.

Studierna av psykoterapeuten Jaki bekräftade också förhållandet mellan snabbmat och utveckling av depression. Hon kunde bevisa att äta lövgrönsaker, vin, olivolja minskar inflammation och minskar sannolikheten för depressiva störningar med 40%.

Dessutom kan även dricksvatten påverka mentala tillståndet. Ett experiment som utförs av personalen i Severotekhas Medical Research Center visade att närvaron av selen i vatten bidrar till att hantera inflammation och minskar risken för depression med 17%.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]