Även billig kaffe har en cancer mot cancer
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Gillar du kaffe? För dem som inte tänker på morgonen utan en favoritdryck, finns det en annan trevlig nyhet: kaffe är verkligen användbart! Specialister från det spanska universitetet säger med säkerhet att kaffekorn har unika antioxidantegenskaper som inte försvinner även under bearbetningen.
Vetenskapliga experter som representerar Granada-universitetet, berättade på sidorna i den periodiska livsmedelsvetenskapen och tekniken, att kaffe är riktigt användbart för ämnen för människors hälsa. Enligt forskare, när det gäller exponering, är dessa ämnen nästan 500 gånger mer aktiva än alla kända askorbinsyra och grönt teextrakt.
Antioxidanter av supermäktig verkan finns i kaffebönansskal och direkt i kaffegrunden. Forskarna fann att användbara komponenter också är tillgängliga i slaktbiprodukterna, baserat på vilka oftast producerar billiga slags kaffe. Men de flesta konsumenter med förakt hänvisar till sådana produkter och väljer dyrare sorter av drycken.
Antioxidanter, eller antioxidanter, är unika ämnen som hämmar oxidativa processer i kroppen. Med andra ord, lindrar antioxidanter kroppen skadliga partiklar - de så kallade fria radikalerna, vars verkan i synnerhet kan leda till utvecklingen av cancer tumörer. Strukturen av fria radikaler är instabil och deras inverkan på människors hälsa är skadlig.
"Som en del av kaffe subproduktsii har ett stort antal och andra användbara komponenter, varav hjälper till att stabilisera balansen i tarmfloran, och den andra delen hämmar utvecklingen av patogena mikroorganismer" - forskarna säger.
Om vi talar om hög kvalitet kaffebönor - i synnerhet experter analyserade sammansättningen av Arabicabönor - att experiment på råttor avslöjade i dem utom med kraftfulla antioxidanter, ett stort antal melanoidiner. Melanoidiner är produkterna från socker-aminoprocesserna - reaktionerna av kombinationen av proteiner med kolhydrater. Forskare säger att dessa föreningar bör användas aktivt för att befria kroppen av patogener.
Separat bör det sägas om de andra fördelarna med kaffe - och här på förgrunden kommer inte produktens sammansättning, men dess arom. För många människor aktiverar inhalationen av kaffearom produktionen i nöjeshormonets hjärna. Inte utan anledning, när man inhalerar en sådan lukt uppstår det ofta en förening med värme och komfort. För äkta kaffemän är det tillräckligt att spendera några minuter i närheten av kaffet som förbereds, att andas in i doften - och livet blir bättre!
Under tiden genomförde forskare ett antal experiment, under vilka det hittades: kaffe arom gör förändringar i arbetet med sjutton gener och produktion av proteiner i hjärnan. I synnerhet aktiverar lukten av kaffebönor i kroppen syntesen av substanser som tjänar som antioxidanter.
Därför, om du inte är ett stort fan av att dricka kaffe - kan du bara lukta det. Detta kommer redan vara tillräckligt för att föryngra kroppen och förhindra utveckling av onkologi.
[