Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Minskning av kalorier i kosten bromsar kroppens åldrande
Senast recenserade: 30.06.2025
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Att minska kaloriintaget i kosten kan bromsa åldrandet och stoppa utvecklingen av åldersrelaterade sjukdomar som cancer och typ 2-diabetes. Ju tidigare kaloriintaget minskas, desto mer uttalad blir resultatet.
Forskare från Göteborgs universitet har lyckats identifiera ett enzym som är avgörande för åldrande.
Tidigare hade forskare visat att genom att gradvis minska konsumtionen av kolhydrat- och proteinrika livsmedel, utan att minska mängden vitaminer och mineraler, ökade apors livslängd med flera år. Denna metod användes på allt från fisk och råttor till flugor och jäst, med positiva resultat. Dessutom har minskat kaloriintag en gynnsam effekt på hälsan och bromsar utvecklingen av åldersrelaterade sjukdomar. Men trots denna information kunde biologer inte med säkerhet säga vad som ligger bakom alla dessa effekter.
Med hjälp av en modell av jästceller, Saccharomyces cerevisiae, kunde forskarna identifiera ett av enzymerna. De kunde visa att de gynnsamma effekterna av kalorireduktion kräver aktivt peroxiredoxin Tsa1, ett enzym som bryter ner giftig väteperoxid i celler.
Projektledaren Mikael Molin sa att han och hans team hade visat att kalorirestriktion kan bromsa åldringsprocessen genom att förhindra inaktiveringen av enzymet peroxiredoxin. Dessutom är detta enzym mycket viktigt för att förhindra skador på cellernas genetiska material.
Resultaten av studien visade att när människor åldras förlorar Tsa1 gradvis sin aktivitet, och kaloribegränsning förhindrar denna process genom att öka koncentrationen av ett annat enzym, Srx1, vilket återställer Tsa1. Det är viktigt att notera att åldrandet kan bromsas utan kaloribegränsning, samtidigt som nivån av enzymet Srx1 ökar.
Störningar i Tsa1:s aktivitet och funktionalitet leder till olika genetiska nedbrytningar och utveckling av cancertumörer. Dessutom förhindrar peroxiredoxin Tsa1 skador på proteinmolekyler – en process som ligger till grund för sjukdomar som Alzheimers och Parkinsonssjukdom.
Forskare försöker nu studera effekten av ökad Tsa1-återställning på åldrandeprocessen och cancerutveckling.
[