Ägg minskar risken för att utveckla diabetes mellitus

En studie av forskare från University of Connecticut förnekar den nuvarande tron att människor med högt kolesterol inte behöver äta ägg. Experter tror att ägg har en positiv effekt på lipidenivåerna i blodet.

Ett team av forskare som leds av Dr. Maria Luz Fernandez, en professor vid University of Connecticut, genomförde en studie där experter kunde korrigera hälsan hos människor med metaboliskt syndrom.

Metabola syndromet - ett patologiskt tillstånd som kännetecknas av ett antal störningar: högt blodtryck, förhöjda nivåer av dåligt kolesterol i blodet, fettdepåer i midjan området, såväl som en hög nivå av glukos. Enligt forskare, i USA påverkar det metaboliska syndromet cirka 34% av befolkningen. Dessutom blir detta tillstånd vanligare. Experter noterar att män har en lägre risk att utveckla metaboliskt syndrom än kvinnor.

Människor med metaboliskt syndrom har ofta ökade risker för att utveckla diabetes samt hjärt- och kärlsjukdomar.

Vetenskapsmän vet hur man kan hjälpa sådana patienter och minska hälsoriskerna i samband med syndromet.

Det visar sig att det bara är nödvändigt att lägga till den dagliga kosten av vanliga kycklingägg.

Studien omfattade kvinnor och män som hade tecken på ett metaboliskt syndrom. Specialister erbjöd volontärer att "sitta" på en äggdiet. Förutom övervikt hade alla patienter en hög nivå av dåligt kolesterol i blodet - lågdensitetslipoproteiner.

Under experimentets gång delades ämnena in i två grupper. Alla deltagare fick tre ägg varje dag, men en grupp "satt" på en lågt kolhydrat diet och den andra matades på högkalorimat som vanligtvis förekommit i kosten. Experimentet varade i tolv veckor, varefter alla ämnen genomgick undersökning.

Som det visade sig gav äggdiet goda resultat: alla deltagare i experimentet visade en ökning av koncentrationen av lipoproteinkolesterol med hög densitet i blodet och en minskning av andelen av de dåliga.

Människor kan kontrollera sin vikt om de följer vad de äter och hur. Till exempel kan användningen av naturliga produkter och protein av hög kvalitet hjälpa människor att förbättra sin hälsa, ge dem energi och hjälpa till att minska vikt, säger experter.

Forskare noterar att konsumtion av ägg till frukost är ett utmärkt alternativ, eftersom deras användning hjälper en person i lång tid att inte känna sig hungrig, mättar honom och detta har en direkt effekt på kroppsmassindexet. Dessutom är högkvalitativt protein som ingår i ägg en viktig aspekt vid förebyggandet av många kroniska sjukdomar.

Ett kycklingägg innehåller 13 vitaminer, mineraler och näringsämnen, till exempel vitamin D och kolin, som endast finns i vissa livsmedel. Och antioxidanter zeaxanthin och lutein skyddar personen mot synförlust.

[1], [2]