Allergi mot tranbär

Tranbär är en värdefull och hälsosam produkt. Tranbär konsumeras ofta färska, såväl som i form av sirap, sylt, marmelad, kompott och andra rätter. Till exempel är en favoritgodis för barn tranbär i socker. Bäret tillsätts i kåljäsning, i grytor och för att tillaga såser till fisk. Den utbredda användningen av bär, särskilt i barnmat, väcker ofta frågan: finns det en allergi mot tranbär? Kan tranbär konsumeras i någon mängd, eller bör deras konsumtion begränsas för att inte provocera fram en reaktion i kroppen?

Tranbär av norra ursprung tillhör den andra kategorin produkter vad gäller allergiframkallande egenskaper. Det betyder att tranbärsallergi förekommer, men ganska sällan. Trots att bäret har en fyllig röd färg och syrlig smak.

Det är sant att tranbärsallergier förekommer, även om de anses vara ganska ovanliga. Tranbärsälskare bör dock lära sig mer om detta.

[ 1 ], [ 2 ]

Kan tranbär orsaka allergier?

Allergi är en typ av överkänslighet mot vissa typer av livsmedel. Oftast manifesterar sig en sådan reaktion i barndomen - detta kan hända i genomsnitt 7% av barn under 2 år.

De flesta produkter som kan orsaka allergier är proteinprodukter, dvs. mjölk, ägg, nötter etc. Tranbär anses vara produkter med måttlig allergiframkallande egenskaper: de kan orsaka allergier varken mer eller mindre än andra bär eller frukter.

Allergier mot tranbär förekommer dock, och detta kan inte ignoreras, särskilt om en person redan har haft reaktioner på några bär.

Om du aldrig har ätit tranbär förut, skynda dig inte att äta en hel skål på en gång. Prova ett bär först, observera din kropps reaktion under dagen. Och först därefter börja öka mängden tranbär i din kost (inom rimliga gränser, förstås).

Detsamma gäller för att ge tranbär till barn. Bären bör erbjudas gradvis och noggrant observera barnets tillstånd. Det rekommenderas inte att ge tranbär till ett barn under ett och ett halvt år.

Orsaker till tranbärsallergi

Alla livsmedelsprodukter har sina egna egenskaper vad gäller möjligheten att orsaka en allergisk reaktion hos människor. I detta avseende skiljer experter tre kategorier av produkter beroende på graden av deras allergiframkallande aktivitet:

• Hög - observerad i choklad, jordgubbar och alla typer av citrusfrukter.
• Medel – observerad i persikor, aprikoser, röda vinbär och vissa andra livsmedelsprodukter, såsom mjölk, ägg, havregryn.
• Låg - detta kännetecknar alla gröna frukter, grönsaker och grönsaker, såväl som andra typer av produkter.

Men man bör inte vila på lagrarna om man vill använda tranbär i sin kost, särskilt inte för barn. Sunt förnuft behövs i alla frågor. Därför behöver vuxna veta att alla nya livsmedelsprodukter bör introduceras i en barn- eller vuxenmeny i små doser, alltid observera kroppens reaktion på okänd mat. Samtidigt är det viktigt att komma ihåg att man inte bör experimentera på kroppen och introducera flera nya produkter samtidigt. Så att man senare inte behöver gissa vad som orsakade den allergiska reaktionen från hela uppsättningen "innovationer" som en person så generöst och plötsligt "välsignades" med.

Så ett barn eller en vuxen kan äta tranbär i små doser till frukost. Sedan måste föräldrarna observera sina barns hälsa och reaktioner under dagen. Vuxna själva kan enkelt övervaka sig själva för att upptäcka eventuella konstiga symtom. Detta bör göras under en dag. Och om allt är okej kan du äta lite mer tranbär. Försök sedan att spåra allergiska reaktioner i kroppen igen. Om allt är okej och inga oväntade symtom har uppstått kan du lugna ner dig och introducera tranbär i din vanliga kost. Naturligtvis i tillräckliga mängder för att inte orsaka en allergisk reaktion med en stor mängd av en ny produkt.

Vilka faktorer kan orsaka tranbärsallergier:

• ärftlig faktor - om ett barns föräldrar lider av allergier, finns det 40% chans att barnet också utvecklar allergier;
• ökad permeabilitet i slemhinnan i matsmältningskanalen;
• svagt immunförsvar, tarmdysbakterios;
• missbruk av tranbärsrätter.

Ofta utvecklar ett barn en allergi om mamman åt mycket tranbär under graviditeten eller amningen. Ökad känslighet i barndomen kan utvecklas på grund av otillräcklig amningsperiod, vilket negativt påverkar barnets immunförsvar.

[ 3 ]

Symtom på tranbärsallergi

Om en vuxen eller ett barn har några tecken på allergi, bör tranbär inte användas som mat, även om de är mycket hälsosamma.

Kliniska symtom på tranbärsallergi uppträder inom kort tid - från 15-20 minuter till 20 timmar, oavsett ålder. I barndomen kan symtomen dock vara mer uttalade, vilket förklaras av kroppens svaghet och otillräckliga immunförsvar.

Symtom kan uppträda individuellt, flera samtidigt, eller vara begränsade till ett symptom:

• rodnad i huden, antingen överallt eller i ett specifikt område;
• utseendet av ett utslag som liknar urtikaria;
• klåda i huden;
• hudavskalning, främst i ansiktet;
• nysattacker, allergisk rinit;
• svullnad i ögonlocken och ansiktet;
• diarre;
• minskad aptit;
• kräkningar och koliksmärtor i buken.

Naturligtvis är det nödvändigt att ta hänsyn till en persons individuella egenskaper. Vissa personer uppvisar alla symtom på allergiska reaktioner, medan andra bara uppvisar några av dem.

Det vore inte överflödigt att varna föräldrar till barn under ett år: sådana barn bör inte ges tranbär i någon form. Det är nödvändigt att vänta tills barnet är ett år gammalt, och först då experimentera med att introducera tranbär i kosten.

Tranbärsallergi hos barn

Tranbär anses vara extremt användbara för barn från 2 år. Detta bär främjar bildandet av barnets skelett- och muskelsystem, stärker immunförsvaret och minskar risken för förkylningar under förkylningsperioden. Till exempel förstärker tranbärskompott effekten av antibiotika på patogen mikroflora. Men första gången tranbär ges till ett barn bör de ges med försiktighet och noggrant övervaka deras tillstånd för att inte missa en eventuell utveckling av en allergi.

Hos äldre barn skiljer sig symtomen på tranbärsallergi inte från de allergier som utvecklas hos vuxna patienter.

Om en allergi mot tranbär uppträder hos ett ammat barn kan det manifestera sig i följande tecken:

• utseendet av ihållande blöjeksem, även med konstanta hygienprocedurer;
• rodnad i huden nära anus och en känsla av klåda i detta område, särskilt omedelbart efter matning.

Hudutslag uppträder oftast i barnets ansikte och sprider sig gradvis i hela kroppen. Symtom på matsmältningsstörningar kan gradvis förekomma:

• uppstötningar, illamående;
• uppblåsthet, tarmkolik;
• tarmproblem.

Om ovanstående symtom uppstår är det nödvändigt att stoppa allergenet från att komma in i kroppen, och barnet ska visas för en barnläkare.

Diagnos av tranbärsallergi

Diagnos av tranbärsallergi börjar med en extern undersökning och förhör av patienten, särskilt angående hans kost och ärftlighet. Ibland, under täckmantel av allergi, kan sjukdomar i matsmältningsorganen eller maskangrepp uppstå, så dessa sjukdomar bör särskiljas.

För differentialdiagnos kan utstryk tas för cytologi, till exempel nässekret, sputum etc.

Ett viktigt test är ett hudtest med ett misstänkt livsmedelsallergen (tranbär). Detta test utförs på morgonen på fastande mage: patienten får i sig en liten mängd tranbär, varefter läkaren observerar honom i 24 timmar. Om ett sådant test är negativt kan det upprepas om 24 timmar, med användning av en något större mängd av allergenet. Om flera sådana tester i rad visar ett negativt resultat anses produkten inte vara ett allergen för denna organism.

Bland de mer exakta och informativa studierna av tranbärsallergi finns:

• radioallergosorbenttest (RAST) – hjälper till att bestämma nivån av specifika antikroppar mot allergener;
• Enzymbunden immunosorbentanalys (ELISA) är en av de mest populära immunologiska metoderna, den bestämmer den humorala komponenten av immunitet;
• testning med CAP-system, MAST-CLA-system.

Behandling av tranbärsallergi

Huvudprincipen för behandling av tranbärsallergi är att följa en diet och utesluta allergenprodukten (tranbär) i någon form från kosten. Vuxna bör välja produkter av naturligt ursprung, exklusive artificiella tillsatser (färgämnen, konserveringsmedel, stabiliseringsmedel). Det rekommenderas att erbjuda bröstmjölk till spädbarn när det är möjligt och i största möjliga utsträckning, och endast ersätta den med allergivänlig gröt eller ersättning som en sista utväg.

En ammande mamma bör också följa en allergivänlig kost baserad på naturlig, nylagad mat.

För akuta symtom på tranbärsallergi förskrivs antihistaminer:

• Claritin – 10 mg en gång dagligen, för barn upp till 30 kg – 5 mg per dag;
• fexofenadin – 120 till 180 mg en gång dagligen, används inte till barn under 6 år;
• cetirizin – 10 mg en gång om dagen på kvällen, för barn – från 2,5 till 5 mg;
• Ebastin – 1 till 2 tabletter en gång dagligen, för barn – en halv tablett (från 6 års ålder).

Det är möjligt att förskriva läkemedel som Tavegil och Suprastin.

Vid utveckling av dyspepsi kan sorbentmedel som aktivt kol eller sorbex användas. Barn rekommenderas att använda ett läkemedel med mildare effekt - Smecta. Spädbarn rekommenderas att använda medel som återställer tarmfloran - dessa kan vara läkemedel som enterosgel eller laktofiltrum.

Naturligtvis bör vi inte glömma att läkemedel mot allergier, särskilt i barndomen, endast bör ordineras av en läkare.

Förebyggande av tranbärsallergi

Förebyggande åtgärder för att förebygga tranbärsallergi bör först och främst utföras av en kvinna under graviditet och amning. Vid denna tidpunkt bör alla produkter som kan framkalla en allergi uteslutas från kosten.

• Amning bör fortsätta i minst sex månader, och kompletterande livsmedel bör introduceras gradvis och tidigast vid 6 månader. Detta minskar risken för att barnet utvecklar allergier avsevärt.
• Det är oacceptabelt att ta mediciner utan tillsyn och erbjuda dem till barn.
• Eventuella sjukdomar i matsmältningskanalen bör behandlas omedelbart och immunsystemets tillstånd bör övervakas.
• Om du har en ärftlig predisposition för allergiska reaktioner måste du följa en hypoallergen kost och utesluta alla potentiellt allergiframkallande livsmedel.

Det finns också allmänna åtgärder för att förebygga allergier, vilka inkluderar att upprätthålla en hälsosam livsstil, sluta röka och dricka alkohol. Du bör undvika stress och vara selektiv i din kost: maten ska alltid vara färsk, naturlig, utan halvfabrikat och konserveringsmedel.

Och kom ihåg, om du äter all mat med måtta (inklusive bär), är det osannolikt att en allergi mot tranbär kommer att störa dig.