Öl vid diabetes mellitus typ 1 och typ 2

Öl är en av de mest populära dryckerna i många länder i världen. Den produceras på spannmålsbasis utan destillation genom jäsning, har en behaglig smak, är en bra tonic, inte för stark, vilket gör att du kan dricka den i lugn och ro med vänner, förlänga njutningen och inte bli full. Men är diabetes ett hinder för dess konsumtion?

Är det möjligt att dricka öl om man har diabetes typ 1 eller 2?

För en hälsosam kropp kan öl vara mycket nyttigt, eftersom det innehåller mycket protein, vitamin B1, B2, B6, B12, folsyra, askorbinsyra, fenol- och mineralföreningar, fytoöstrogener och salter av organiska syror. [ 1 ]

Det har bevisats att måttlig konsumtion av drycken minskar risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar, blodtryck, förebygger anemi och njursten, tar bort "dåligt" kolesterol, hjälper till att rensa mag-tarmkanalen, bekämpar stress, har en diuretisk egenskap, ökar bentätheten, förhindrar deras skörhet, tunnar ut blodet och förhindrar bildandet av blodproppar. [ 2 ]

Det verkar som att alla dessa egenskaper är så nödvändiga för en person som lider av diabetes, om inte för dryckens höga kaloriinnehåll och närvaron av etanol i den. För typ 1-diabetes rekommenderas inte öl alls, eftersom alkohol ökar glykemiska indikatorer under de kommande 10 timmarna.

Den andra typen tillåter en begränsad volym (högst ett glas på 250-300 ml per dag 2 gånger i veckan), vilket inte gäller personer med övervikt. I detta fall är det nödvändigt att justera kosten genom att räkna brödenheter.

Dessutom ökar hög alkoholkonsumtion risken för försämrad glukosreglering hos både män och kvinnor. [ 3 ]

Alkoholfri öl för diabetes

Alkoholfria ölsorter innehåller inte alkohol, så de är mer acceptabla för diabetes, men du behöver fortfarande vara intresserad av deras sammansättning. Det finns två tekniker för att få dem:

• undertryckande av jäsning, vilket tar bort dryckens styrka, men kolhydrater kvarstår, deras glykemiska index är ganska högt;
• genom filtrering avlägsnas styrkan från den färdiga drycken, sockerarterna har redan jästs, ölet innehåller inte kolhydrater.

Öl som tillverkas med den senare metoden har inga begränsningar vid patologi.

Pepparrot, vitlök och öl för diabetes

Inom folkmedicinen finns det många recept som använder växtkomponenter som sänker blodsockret. Ett av de välkända är pepparrotsrot. Det används ofta av hemmafruar när de lagar grönsaker för vintern, och även som en varm krydda.

Pepparrot är ett naturligt antibiotikum, detta och dess andra fördelaktiga egenskaper tillhandahålls av närvaron av en stor mängd vitamin C, PP, E, folsyra, tiamin, pyridoxin, riboflavin.

Berikning med mikro- och makroelement (svavel, mangan, kalium, magnesium, klor, fosfor, aluminium, koppar), omättade fettsyror, mono- och disackarider gör att den kan förbättra matsmältningen, stärka immunförsvaret, normalisera blodtrycket och reglera blodsockret i serumet. [ 4 ], [ 5 ]

Vitlök har inte mindre framgång. Fytoncider och allicin, som frigörs när klyftan bryts, ger en antibakteriell effekt, och det biologiskt aktiva ämnet ajoene minskar blodets viskositet. Dessutom förstörs inte dess många användbara komponenter av värmebehandling. [ 6 ]

Och om det inte finns några kontraindikationer för dess konsumtion (gastrit, pankreatit, magsår), är det inte begränsat till diabetes.

Det finns ett recept för att avsevärt sänka blodsockernivåerna som kombinerar dessa värdefulla gåvor från naturen.

Riv en medeltjock pepparrotsrot, vars längd är i genomsnitt 20 cm, 10 krossade vitlöksklyftor. Allt detta placeras i en literburk och fylls med öl, dras på en varm plats i 10 dagar. Läkemedlet tas före måltider, de första dagarna en tesked, sedan en matsked tre gånger om dagen.