Nutritionist

En näringsläkare studerar vad vi äter och hur vi äter.

En läkare inom denna specialitet vet allt om mat, ingredienserna i livsmedelsprodukter, deras interaktion och inverkan på kroppen, deras betydelse för vår hälsa. En nutritionist är intresserad av frågor om matkonsumtion, dess absorption i matsmältningskanalen, potentiella fördelar och eliminering från kroppen. Förresten, dietetik är en av delarna av näringsvetenskapen.

Vem är en näringsfysiolog?

En nutritionist är en specialist inom näring som studerar näringsämnen och livsmedelskomponenter. Hans/hennes kompetens inkluderar att bedöma reglerna för livsmedelskonsumtion, produkters kompatibilitet och deras inverkan på kroppen. Specialistens mål inom detta yrke är att fastställa mönstren för hur vår kost och processen att äta mat påverkar människors hälsa, att hitta sätt att underlätta absorptionen av näringsämnen, bearbetningen, absorptionen och frisättningen av restprodukter från kroppen.

Nutritionistutbildning kan erhållas i nästan vilket land som helst i världen, men de mest prestigefyllda högskolorna som utbildar dessa specialister anses vara:

• American Kaplan University – det utbildar specialister inom många områden inom hälso- och sjukvård, inklusive näringslära (med betoning på chefspositioner);
• Australian University of Adelaide – studietiden här är 3 år och bygger inte bara på teori, då universitetet har en utmärkt praktisk grund;
• University of Surrey i Storbritannien – utbildar specialister i regelbundna och avancerade kurser. Den avancerade kursen inkluderar ytterligare kunskaper om problem med matallergier, övervikt, metabola störningar, samt ämnet antioxidanters inverkan på kroppen;
• Sechenov State Medical University (Moskva) – en kurs om moderna problem med rationell näring, biologiskt aktiva kosttillskott för att förebygga och komplex behandling av de vanligaste sjukdomarna.

Således kan vi dra slutsatsen att en nutritionist är en verkligt utbildad specialist som har avslutat utbildning vid en högre medicinsk utbildningsinstitution och har lämplig ackrediteringsnivå.

När bör man träffa en näringsfysiolog?

Som vi redan har sagt kan du kontakta en näringsexpert både för behandling av vilken sjukdom som helst och i förebyggande syfte. Vad innebär detta?

Den huvudsakliga födan för moderna stadsbor, oavsett bosättningsland, är produkter från stormarknader, snabbmatskedjor etc. Det är ingen hemlighet att sådan mat består av ett stort antal konserveringsmedel, stabiliseringsmedel, färgämnen, smakämnen och andra kemiska ämnen. Sådana ingredienser är utformade för att förlänga produkternas hållbarhet, förbättra deras smak och utseende och uppmuntra konsumenter att köpa produkter av ett visst märke om och om igen. Vad får vi som resultat: en minimal mängd fördelar och en maximal mängd onödiga, och till och med skadliga ämnen. Denna situation på konsumentmarknaden fungerade som en drivkraft för framväxten av en sådan specialitet som nutritionist. Den som vill förhindra uppkomsten och utvecklingen av sjukdomar, eliminera befintliga patologier och helt enkelt bibehålla sin hälsa i en modern metropols förhållanden kan kontakta denna läkare.

Korrekt näringskorrigering hjälper till att stabilisera ämnesomsättningen, ge kroppen energi att bekämpa externa negativa effekter och bromsa förloppet av irreversibla åldersrelaterade processer i kroppen.

Vilka tester bör man göra när man besöker en näringsläkare?

Om du bestämmer dig för att träffa en näringsexpert på grund av en befintlig sjukdom, måste du vid ditt första besök ta med dig alla tillgängliga testresultat och undersökningar relaterade till sjukdomen. Slutsatser och utdrag från behandlande och konsulterande läkare kan också vara användbara - detta hjälper näringsexperten att förstå problemet djupare. Var noga med att berätta för läkaren om de grundläggande principerna för näring i din familj, om preferenser bland olika livsmedelsprodukter: ju mer läkaren vet om din kost, desto snabbare kommer hen att avgöra exakt vad din kropp behöver.

Om du besöker en näringsexpert i förebyggande syfte behöver du inga förberedande tester. Allt som läkaren anser nödvändigt kommer hen att ordinera dig under det första besöket. Om du nyligen har gjort några tester (till exempel blod, avföring eller urin) är det en bra idé att ta med dig resultaten. Ibland kan detta hjälpa, och du behöver inte göra testerna igen.

Vilka diagnostiska metoder använder en nutritionist?

De diagnostiska metoder som används av en nutritionist beror på vilken sjukdom patienten behandlar, såväl som vilken terapeutisk metod som den specifika specialisten följer.

En läkare inom klassisk traditionell medicin kan remittera en patient till följande typer av undersökningar:

• allmän analys av blod och urin;
• avföringsanalys för parasiter;
• ultraljudsundersökning (bukhålan, sköldkörteln, etc.);
• PCR-diagnostik (som en metod för att upptäcka infektionssjukdomar);
• gastroskopi, duodenal intubation;
• bedömning av hormonnivåer;
• immunogram (bedömning av immunsystemet);
• Röntgen (lungor, leder);
• elektrokardiogram, etc.

I vissa fall kan samråd med andra specialiserade specialister vara nödvändigt.

Alternativmedicinska specialister kan använda diagnostiska metoder som skiljer sig från de som vanligtvis används för många procedurer:

• iridologi (diagnos baserad på mönstret på irisen);
• aurikulodiagnostik (bedömning av hälsostatus baserat på öronens tillstånd);
• linguadiagnostik (bestämning av förekomsten av sjukdomar baserat på tungytans tillstånd: form, färg, plack, kärl etc.);
• diagnostisk metod baserad på nagelplattan och handflatorna;
• pulsdiagnostik;
• hemoscanning (blodprov).

Läkaren avgör vilken diagnostisk metod som behövs i varje specifikt fall.

Vad gör en näringsfysiolog?

En nutritionist kan studera flera områden inom denna vetenskap:

• tillväxt och bildning av livsmedel som en naturlig faktor, livsmedelsproduktion och konsumentorganisationer;
• metaboliska processer, metabolism, absorption och distribution av livsmedelskomponenter, deras inverkan på organens och systemens funktion;
• mat som en möjlig faktor för förebyggande och terapeutisk effekt på människokroppen.

För att stabilisera och stödja näring, såväl som alla systems och organs fulla funktion, identifierar nutritionologin följande nödvändiga ingredienser:

• nutraceuticals – livsmedelskomponenter som kan ersätta bristen på viktiga ämnen i kroppen. De kontrollerar intaget av vitaminer, mikroelement, essentiella aminosyror, enzymer, fleromättade fettsyror;
• parafarmaceutiska läkemedel – komponenter baserade på alla typer av extrakt och örtteer (örtmediciner);
• Probiotika är en mängd olika levande nyttiga bakterier som återställer och upprätthåller den naturliga balansen i mikrofloran i kroppen.

En näringsexpert arbetar med utveckling av alla typer av kostplaner, inklusive dieter, terapeutiska, balanserade, barn-, sportdieter etc. Hans kompetens omfattar även förebyggande och korrigering av olika patologiska tillstånd genom användning av nutraceutiska produkter (proteiner, mineraler, vitaminer, aminosyror) och parafarmaceutiska produkter baserade på medicinalväxter, frukt- och bärjuicer etc. De listade bioaktiva komponenterna ger lindring för funktionen hos människokroppens organ.

Användningen och den dokumenterade effektiviteten av kosttillskott, en kvalificerad revidering av kosten (särskilt med uppkomsten av fundamentalt nya livsmedelsprodukter på hyllorna) - allt detta avgör utsikterna för en sådan specialitet som nutritionist.

Vilka sjukdomar behandlar en näringsfysiolog?

Det är ingen hemlighet att moderna livsmedelsprodukter innehåller ett överflöd av alla möjliga konserveringsmedel, stabiliseringsmedel, smakförstärkare etc. Som ett resultat förlorar vår mat det mesta av sitt näringsvärde och sin användbarhet. För att kompensera för bristen på viktiga och nödvändiga ämnen och förhindra funktionsstörningar i kroppen finns det ett yrke som nutritionist. En nutritionist känner till alla mönster för hur livsmedelsingredienser påverkar kroppen och varandra, samt hur livsmedelskonsumtionsprinciperna påverkar människors hälsa.

En näringsexpert hjälper till med att korrigera kost och måltidsrutin. Tack vare en sådan specialist förbättras absorptionen av alla ämnen som kroppen behöver från maträtter och livsmedel avsevärt. Samtidigt beaktas varje individs hälsoegenskaper.

En näringsexpert kan till och med förebygga sjukdomar genom att rekommendera att man introducerar vissa produkter i menyn som innehåller ämnen som kroppen saknar. Därför kan man kontakta en läkare inom denna specialitet inte bara vid befintliga sjukdomar, utan också som en förebyggande åtgärd. På så sätt kan man bota nästan alla sjukdomar, både i mag-tarmkanalen och ämnesomsättningen, såväl som sjukdomar i lever, njurar, leder och många, många andra. De mest effektiva metoderna inom näringslära är vid behandling av övervikt, diabetes, sprött hår och hudsjukdomar.

Näringsexpertens råd

Människors hälsa är möjlig med en kombination av flera obligatoriska faktorer:

• förhärdad organism;
• starkt och hälsosamt nervsystem;
• god ekologi;
• en välbalanserad kost;
• daglig fysisk aktivitet.

En persons uppgift är att säkerställa att alla ovanstående punkter uppfylls. En näringsfysiologs uppgift är att kompetent och balanserat komponera en daglig kost för patienten.

Patienten kan dra de första slutsatserna självständigt. Till exempel vad kroppen kan sakna i följande situationer:

• Om en person ständigt vill ha en chokladkaka har kroppen magnesiumbrist. Detta kan fyllas på genom att äta bananer, russin, nötter och baljväxter.
• Om du vill ha bakverk har din kropp kvävebrist. Kväve kan fyllas på genom att äta proteinrika livsmedel, såsom kött- och fiskrätter, och nötter.
• Om du är sugen på sötsaker kan det bero på brist på glukos. Det kan fås från biprodukter, frukt, bär, söta grönsaker (paprika, rödbetor, morötter).
• Om du vill ha något fett kan du tala om kalciumbrist. Kalcium kan "fås" från mejeriprodukter, baljväxter, sesamfrön och broccoli.
• Om du längtar efter hårdost kan du ha brist på kalcium eller fosfor. Mejeriprodukter och broccoli kan vara källor.
• Om kroppen vill ha rökta produkter kan det tyda på kolesterolbrist. "Bra" kolesterol kan fås från avokado, nötter, oliver, fet fisk.
• Om du längtar efter sur mat beror det på brist på askorbinsyra. Var du kan få tag på den: i citroner, kiwi, bär, nypon, etc.

Du bör vara uppmärksam på din hälsa och ta hand om den medan du har den. Det finns många faktorer som leder till sjukdom i den moderna världen. Detta är förorenad luft, ett liv "på nerverna", ett överflöd av dåliga vanor, dålig kost, dålig vattenkvalitet, mycket dålig energi runt omkring, en ökning av antalet typer av virus-, bakterie- och svampinfektioner, försämrad ärftlighet. Alla dessa faktorer har en destruktiv effekt på vår hälsa.

Om du litar på en specialist, som till exempel en näringsexpert, kan du undvika många problem. Viktigt: när du väljer en specialist, var alltid uppmärksam på dennes kvalifikationer och rykte. Det bör inte bara vara en person som har gått en månadslång kurs, eller, ännu värre, köpt ett certifikat på internet. Kom ihåg att en näringsexpert nödvändigtvis är en medicinsk specialist som har examen från ett universitet och genomgått specialiserad utbildning.