Kanel vid diabetes mellitus typ 1 och typ 2

Kanel är känt för oss som en krydda. Dess specifika behagliga arom kompletterar smaken av konfektyr, desserter, likörer och kaffe. Den är "vän" med äpplen, så den är särskilt efterfrågad av hemmafruar för att göra charlotte, strudel, pajer och ibland för konservering. Den utvinns från trädets bark och har använts sedan urminnes tider. Kryddans smak och lukt beror på närvaron av eterisk olja, som har antimikrobiella och antioxidativa egenskaper. Extrakt och olja från växtens bark används inom medicin som en del av förkylningsmedel, i värmande och irriterande salvor, aromaterapi och även i parfymer. Det finns information om att den hjälper vid behandling av typ 2-diabetes. Forskare som studerar kanelens farmakologiska effekt anger dock att de använde indonesisk kanel, dess andra namn är kassia, som är en besläktad växt med ceylonkanel - en riktig krydda.

Kan man äta kanel om man har diabetes?

Experter säger att kanel inte bara är möjligt, utan också nödvändigt för diabetiker. Dess biologiskt aktiva substanser: proantocyanidin, cinnamaldehyd, cinnamylacetat minskar kroppens känslighet för insulin och därmed blodsockernivån. Störningar i kolhydratmetabolismen leder till att osmält glukos provocerar fram bildandet av giftiga ämnen som är farliga på grund av deras destruktiva effekt på blodkärlens väggar. Användningen av naturliga preparat för att minska den är mycket viktig för en diabetiker, eftersom de är säkrare än kemiska. År 2003 publicerade två amerikanska näringsexperter resultaten av sina experiment med kanel i en tidskrift vars titel översätts från engelska till "Diabetesbehandling", där 60 patienter med typ 2-diabetes deltog i 40 dagar. Människorna delades in i 3 grupper, som var och en fick en annan mängd av kryddan dagligen: 1, 3 och 6 gram. Resultaten var en trevlig överraskning: alla deltagare fick sina glukosnivåer minskade med 18-30 %. En annan nyttig egenskap hos kanel är minskningen av kolesterol i blodet, vilket minskar risken för hjärtinfarkter, stroke, åderförkalkning, stimulering av hjärnan, utvidgning av blodkärl och förbättring av blodcirkulationen.

Fördelar

De ovan beskrivna medicinska egenskaperna hos kanel övertygar om att det är värt att använda det, men inte att ersätta sockersänkande läkemedel som ordinerats av läkare. Hur gör man detta och i vilka mängder? Det finns inga tydliga rekommendationer om detta, men man kan lita på kända studier och ta 1-6 g (låt oss förtydliga att 1 g motsvarar en sjättedels tesked, 3 g - en halv, 6 g - en hel). Det är bäst att tillsätta kanel i rätter för diabetes, men man kan brygga det som te genom att lägga pulvret i en kopp eller tekanna och hälla kokande vatten över det. Efter att ha låtit dra i 10-15 minuter kan man dricka det; att tillsätta en citronskiva förbättrar smaken.

Kanelrecept för diabetes

Varje hemmafru har sina egna recept för att använda kanel, men de mest tillgängliga, som inte involverar mjölprodukter som är skadliga för diabetiker, är följande:

• kanel med kefir för diabetes - ett bra avslut på dagen är ett glas kefir på kvällen. Strö över en halv liten sked krydda, rör om, låt stå i en halvtimme och drick sedan;
• honung med kanel - kryddan hälls med varmt vatten och dras, efter en timme tillsätts en matsked honung, drycken kyls i kylskåpet. Hälften dricks på morgonen på tom mage, den andra - på kvällen;
• gurkmeja med kanel - gurkmeja utvinns från rhizomerna på växten med samma namn, den används flitigt i matlagning och är också känd för sina läkande egenskaper. Man tror att den renar kroppen, är ett naturligt antibiotikum, stärker immunförsvaret och förebygger Alzheimers sjukdom. Den används också för att behandla diabetes. Ett av recepten ser ut så här: brygg starkt svart te, häll i gurkmeja (en och en halv sked per 0,5 l), en nypa kanel, svalna. Sila och blanda med 500 ml kefir. Drick två gånger om dagen;
• Ingefära och kanel - ingefära har länge varit känd som en folklig läkemedel för att stärka immunförsvaret, läka sår, sänka kolesterol, normalisera ämnesomsättningen och kontrollera socker. Tillsammans med kanel har de en positiv effekt på diabetesens dynamik. Deras regelbundna användning ger konkreta resultat inom glykemisk kontroll och viktminskning, eftersom fetma ofta följer med sjukdomen. Färska växtrötter är mer effektiva. De skalas, skärs i tunna skivor, läggs i en skål och hälls med kokande vatten. Efter en timmes infusion, tillsätt kanel och rör om. Det är bra att dricka en sådan dryck på morgonen och kvällen;
• malen kanel för diabetes - både kanelstänger och malen kanel finns till salu. Båda kan användas i recept, eftersom den senare erhålls genom att mala den torkade, ihoprullade barken från växten. Det är lättare att bestämma vikten med malen kanel. Vanliga äpplen, skurna i skivor, beströdda med kryddpulver och bakade i ugn eller mikrovågsugn, ger dubbel nytta och mycket gastronomisk njutning.

Kontra

Även om kanel är en relativt säker produkt kan den fortfarande orsaka allergiska reaktioner hos vissa personer. Kanel kan skada levern om de rekommenderade doserna överskrids avsevärt och orsaka sår i munnen. Vid minsta biverkning bör du sluta ta kryddan.

[ 1 ]

Recensioner

Många personer med diabetes försöker hitta ett sätt att bekämpa diabetes genom att prova olika traditionella medicinska recept. Särskilt de med insulinoberoende typ 2-diabetes tappar inte hoppet. Enligt recensioner minskar regelbunden användning av brunt pulver verkligen glukosnivåerna. Endokrinologer håller med om detta. De har upprepade gånger stött på en sådan positiv effekt av kanel i sin praktik tillsammans med rätt kost.