Hur slår man beroende av godis och mjöl?

En person är så skapad att hen följer sina begär, försöker ge sig själv så mycket njutning som möjligt och förbättrar sitt känslomässiga tillstånd. Ofta slutar detta i beroende och orsakar skada på kroppen, och ibland till och med förstör det den. Beroende av sötsaker är en av dess former, vilket orsakar så mycket skada på hälsan att det inte står i proportion till den flyktiga njutningen.

Överdriven konsumtion av sötsaker leder till diabetes, fetma, skadar tänder, bukspottkörtel, lever, sköldkörtel och framkallar hjärt-kärlsjukdomar. Numera kan kockar inte ens föreställa sig att laga mat utan att tillsätta socker, och för mer än 200 år sedan existerade det inte alls. Industriproduktionen har ökat konsumtionsdosen avsevärt. Forskare och läkare slår larm.

[ 1 ], [ 2 ]

Epidemiologi

Statistiken ger en alarmerande signal – nästan 80 % av invånarna i vårt land är beroende av sötsaker. De säger att det sker 8 gånger snabbare än av kokain. Med tanke på den stadiga tillväxten av sockerkonsumtionen från två kilogram per år på 1800-talet till fyrtio idag är detta en mycket alarmerande trend. Eftersom näringslivet är intresserade av tillväxten av sockerproduktionen kommer vi att fortsätta vara beroende av den söta "nålen", särskilt eftersom det är så enkelt att göra. Om en halv liter kolsyrad dryck innehåller mer socker än en persons dagliga behov, och socker även finns i andra livsmedelsprodukter, då återstår bara att "sätta på" sina egna hjärnor och motstå denna expansion med all sin kraft.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Orsaker beroende av sötsaker

Orsakerna till sötsugerberoende är ofta psykologiska, men har i slutändan en fysiologisk grund. När olika problem uppstår ökar människors behov av sötsaker. Att äta sötsaker för att lindra sina problem lyfter deras humör, och stress och olika misslyckanden verkar mindre betydande. Varför uppstår behovet av sötsaker under dessa omständigheter? Det är här fysiologins lagar kommer in i bilden.

Negativa känslor minskar nivåerna av serotonin och endorfin i kroppen – hormoner för lycka, glädje, njutning och sötsaker främjar deras syntes. En annan orsak till sötsug kan vara brist på spårämnen i kroppen: krom, magnesium, kalcium. De tillskrivs orsakerna till patologi i matsmältningsorganen: svampar och jästsvampar som utvecklas i tarmarna orsakar också sötsug. Behovet av sötsaker kan orsakas av en minskning av glukosnivån i blodet, vilket är typiskt för diabetes. Dess innehåll fluktuerar ständigt inom 2,8–7,8 mmol/l beroende på tidpunkten för matintag, fysisk och emotionell stress. Mat leder till en ökning av sockernivåerna i kroppen, samtidigt som det frisätter insulin – ett verktyg för att transportera glukos genom kroppens celler. Med otillräcklig insulinproduktion når inte glukos sin "destination", och dess brist på tillförseln till centrala nervsystemet orsakar hypoglykemi, vilket ger en känsla av hunger.

[ 7 ], [ 8 ]

Riskfaktorer

Riskfaktorer inkluderar en individuell förkärlek för sötsaker. Alla har inte ett sug efter dem, men de som är förtjusta i kakor, bakverk, sött vatten och godis bör vara särskilt försiktiga så att de inte blir beroende. Socker har visat sig påverka kolesterolbildningen, så även patienter med högt blodtryck och personer med hjärt-kärlsjukdomar är i riskzonen. Men den viktigaste riskfaktorn är diabetes.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Patogenes

Patogenesen för detta fenomen ligger i den kedja av reaktioner som följer med sötsaker från det ögonblick de kommer in i munnen. På tungspetsen finns smakreceptorer som känner av en behaglig söt smak och överför en signal till hjärnan via glossofaryngeusnerven. Den senare, som reagerar på "meddelandet", producerar serotonin.

Sackaros är ett kolhydrat som bryts ner till glukos och fruktos när det kommer in i kroppen. Glukos är den huvudsakliga energikällan, hjärnans näring. Tack vare glukoneogenes produceras det från proteiner och lipider. Detta sker långsamt utan att störa de naturliga ämnesomsättningsprocesserna. Att inta rent socker påskyndar omedelbart dess nedbrytning och leder till frisättning av insulin, vars roll är att leverera glukos till hjärnan och andra organ. Hjärnan omvandlar det helt till energi, och andra celler kan delvis använda det för sin återhämtning, eller så kan de, efter att ha omvandlat det till glykogen, ackumulera det och omvandlas till fett. Dessutom ger en kraftfull frisättning av insulin en känsla av brist på kolhydrater, även om detta i själva verket är en vilseledande känsla. Cirkeln sluts, ett beroende uppstår.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ]

Symtom beroende av sötsaker

Om sötsuget har en psykologisk bakgrund är dess första tecken dåligt humör, ständiga tankar på sötsaker i stressiga situationer och deras implementering. Detta liknar beteendet hos en rökare som, på grund av nervositet, röker en cigarett efter den andra. Om orsaken är fysiologisk, förknippad med dålig produktion eller fullständigt upphörande av insulinsyntesen i bukspottkörteln, signalerar kroppen med yrsel, dåsighet och svaghet. Närvaron av hypoglykemi indikeras av symtom som överdriven svettning, trötthet, spänning, snabb hjärtrytm och konstant hungerkänsla. Neurologiska symtom kan också förekomma: irritabilitet, aggressivitet.

[ 19 ]

Beroende av sötsaker och mjöl

De har samma bakgrund, eftersom alla mjölkonfektyrprodukter innehåller socker i olika former: i deg, krämer, fyllningar, sirap. Oftast visar kvinnor en svaghet för desserter och hamnar i ett beroende av sött mjöl. Detta förklaras av hormonella ökningar som kvinnor upplever varje månad, under graviditeten, efter förlossningen. Det kan finnas psykologisk betingning av beroendet och andra hälsorelaterade orsaker.

[ 20 ]

Psykologiskt beroende av sötsaker

Psykiskt sött beroende, liksom alla andra, utgör ett verkligt hot mot livsstil, självkänsla och humör. Människor som utsätts för det kan inte kontrollera mängden de äter och mår dåligt utan ytterligare en dos sötsaker. Dessutom kan det leda till allvarliga hälsoproblem, fetma, eftersom det inte bara påverkar vår vilja utan också stör ämnesomsättningen. Ibland når sött beroende en sådan grad att inte bara desserter äts under dagen, utan även kvällsmåltider blir traditionella. En person förväntar sig psykologisk avslappning, men står inför övervikt och förvärrade hälsoproblem. Genom att tillgripa olika dieter bryter man ihop igen utan att besegra sin "söta fiende".

Komplikationer och konsekvenser

Förutom psykologiska konsekvenser som resulterar i självtvivel, minskad prestationsförmåga och ibland depression, uppstår komplikationer i samband med lever, bukspottkörtel, matsmältningskanal och hjärtsjukdomar. Det finns en hög sannolikhet att utveckla diabetes.

[ 21 ], [ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Diagnostik beroende av sötsaker

Diagnos av sötsugsberoende börjar med anamnes. Huvuduppgiften är att utesluta diabetes mellitus och dess karakteristiska hypoglykemi. För att göra detta, bestäm glukoskoncentrationen i blodet. Eftersom hungerkänslan är karakteristisk för hypoglykemi orsakad av ett antal andra sjukdomar (hormonella störningar, enzymbrist, tumörer, alkohol- och drogberoende, etc.), är det nödvändigt att skilja psykologiskt beroende från dem.

Test av sötsaksberoende

För att avgöra graden av en persons sötberoende har ett särskilt test för sötberoende utvecklats. Det tvingar dig att se problemet mer meningsfullt genom att svara på frågor. Testet kan innehålla olika frågor, här är några av dem:

1. Hur ofta känner du ett behov av sötsaker?
   1. dagligen;
   2. flera gånger i veckan;
   3. flera gånger i månaden.
2. Tycker du om sötsaker i stressiga situationer?
3. Känner du att din måltid är ofullständig om du inte äter efterrätt?
4. Kan man ens klara sig utan socker en dag?
5. Kan godis förvaras i en vas på en hylla under en längre tid?

Om sötsaker äts varje dag, och alla andra frågor besvaras med "ja", då är beroendet uppenbart.

[ 26 ], [ 27 ], [ 28 ], [ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Behandling beroende av sötsaker

Om sötsuget orsakas av någon sjukdom kommer läkaren att ställa en diagnos och ordinera behandling. Om orsaken är psykologisk kan du försöka hantera det på egen hand. Det är osannolikt att du kommer att kunna ge upp den dåliga vanan direkt, men det kommer inte vara svårt att minska mängden genom att ersätta den med sport eller annan fysisk aktivitet. Faktum är att fysisk aktivitet producerar hormonet endorfin, samma som vid sötsug. Dessutom förbränns ett stort antal kalorier, vilket också gynnar kroppen. Om du ersätter rent socker med frukt och grönsaker kan du samtidigt få njutning och fylla på tillgången på vitaminer och mineraler. Det finns också sockerersättningar, till en början kommer de att hjälpa till att lindra sötsuget.

Din kost bör innehålla långsamt smältbara livsmedel med lågt glykemiskt index och högt proteininnehåll. Det är bra att ha en pålitlig väns axel att luta sig mot när man kämpar mot ett beroende. Om du lyckas hitta en partner för att bli av med sötsaker, kommer detta att vara ett bra incitament att tävla i att stärka din viljestyrka.

Läkemedel mot sötsugerberoende

Krompreparat hjälper till att övervinna sötsuget. Tack vare dess förmåga att delta i kolhydratmetabolismen, öka cellväggarnas permeabilitet för glukos och öka insulinkänsligheten bibehålls blodsockernivån. Stora mängder sötsaker avlägsnar krom från kroppen. För att bryta denna onda cirkel är det nödvändigt att inkludera livsmedel som innehåller krom i kosten eller ta farmaceutiska preparat. Fisk, och allra helst tonfisk, lever, kyckling, anka, broccoli och rödbetor är rika på detta spårämne. Att ta öljäst är en bra metod för att fylla på kroppens kromtillskott.

På läkares inrådan kan du köpa vitamin- och mineralkomplex som innehåller krom, speciella biologiskt aktiva tillsatser, på apotek. I sina recensioner nämner många kvinnor kosttillskott som krompikolinat, garcinia forte och fat-x som medel som avsevärt minskar sötsug. Ett annat läkemedel - glutamin - har också visat sig vara väl fungerande i kampen mot beroende. Detta är en aminosyra som finns i proteiner av animaliskt och vegetabiliskt ursprung. Läkemedlet syntetiserades för behandling av gastrit, känt för sin förmåga att läka inflammation i mag-tarmkanalen väl. Längs vägen upptäcktes förmågan att ha en lugnande effekt på hjärnan och nervsystemet, för att hantera skadliga begär.

[ 32 ], [ 33 ], [ 34 ], [ 35 ], [ 36 ], [ 37 ], [ 38 ]

Förebyggande

Det bästa sättet att förebygga sötsugeri är fysisk träning, att göra något man älskar som distraherar en från dåliga vanor, och motivationen att ha en vacker figur och friska barn. I en hälsosam familj, där vuxna inte har ohälsosamma vanor, kommer en självförsörjande ny generation att växa upp som inte behöver "äta bort" sina komplex.

[ 39 ], [ 40 ], [ 41 ], [ 42 ], [ 43 ], [ 44 ], [ 45 ]

Prognos

Prognosen för att bli av med sötsug är gynnsam för personer med en stark vilja och en önskan att övervinna den. Andra, som följer sina begär, kan drabbas av fetma och patologier i olika organ.