Den sanna och falska känslan av hunger i magen
Senast recenserade: 01.06.2018
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Den första forskaren, intresserad av mekanismen för utseendet av hunger i magen, var den kända fysiologen IP Pavlov.
Han utförde en serie experiment på hundar och bestämde att hjärnan i ett levande väsen har en speciell matplats som är ansvarig för utseendet på en känsla av hunger och mättnad. Om du skickar incitament till den zon som bestämmer känslan av hunger, så ökar denna känsla, men om den här zonen är skadad, försvinner hungern.
Mättningszonen fungerar med direkt motsats: När man ger stimuli till denna zon känner kroppen att den är full, men om zonen är skadad uppstår en okontrollerad känsla av hunger.
Vetenskapsmannen i praktiken har upptäckt att båda dessa zoner interagerar, ömsesidigt motsätter varandra: känslan av mättnad fördröjer känslan av hunger och vice versa.
Men vad exakt gör hjärnans signal om känslor av hunger eller mättnad?
Det första bevisade antagandet om orsakerna till hunger var erfarenheten av samma forskare Pavlov. Han skapade en falsk fyllning av magen i försöksdjuret: som ett resultat försvann hans känsla av hunger helt. Från detta experiment drogs slutsatsen att känslan av hunger i magen beror på dess tomhet och volymminskning, och med full magsignaler om hunger kommer inte.
Men senare var denna teori kompletterad, som inte alltid motsvarar verkligheten. När en hungrig hund fick blodtransfusion från en välmåttad hund, hade den första en känsla av fullhet. Samtidigt förblev hundens mage tom.
Därför drogs slutsatsen att detta tecken är i direkt beroende inte bara på magen, men också på nivån av glukos och näringsämnen i blodet.
Falsk känsla av hunger
Det kan förekomma i många situationer, men det måste erkännas och särskiljas från den sanna hungern i tid. En sådan känsla av hunger kan uppstå av flera anledningar:
- alkoholkonsumtion. Även i små doser bidrar alkohol till en ökning av aptiten, så det har visats experimentellt att efter att ha ätit det, äter en person oundvikligt mer mat.
- ledighet, tristess. Ofta kommer lusten att äta från att inte göra någonting, eller under en tomgång som tittar på TV. I det här fallet är mat ett sätt att "ockupera dig med någonting" samtidigt och njut av det;
- brist på sömn och kronisk trötthet. Forskare har visat att brist på sömn och brist på ordentlig vila stör störningen av sultens känsla av mättnad i kroppen, så vi börjar äta när vi inte verkligen vill ha det och sluta styra känslan av mättnad. Denna process är lyckligtvis reversibel: stabiliseringen av sömn och vila återställer vår kost;
- Närvaron i kylskåpet av något smakligt, färgstarkt utsmyckat med bakverk, som vi möter på vägen - allt detta gör oss äta även när vi inte vill ha det. Vid synen av en aptitretande tårta kan det tyckas att du bara inte har det just nu. Detta tillstånd provoceras också av utseendet av en falsk känsla av hunger;
- känsla av hunger "för företaget." Även om du nyligen har ätit, men vänner inbjöd dig till en restaurang, ser du, hur de äter, också ofrivilligt för en god smak. Detta är en manifestation av visuell aptit, vilket är en av provokationsfaktorerna för denna funktion;
- strikta dieter. Överensstämmelse med alltför stränga och begränsade dieter avgaser kroppen, som ett resultat av vilket han börjar kräva mat "i reserv", vid en annan begränsning eller svält. Därför - frekventa "misslyckanden" och natten "raider" på kylskåpet.