Citron för gikt: med vatten, vitlök, te

Uratsänkande behandling (ULT): allopurinol, febuxostat, probenecid eller peglotikas är nyckeln till framgångsrik långtidsbehandling av gikt. Riktlinjerna från American College of Rheumatology (ACR) och European League Against Rheumatism (EULAR) för behandling av gikt stöder användning av kost tillsammans med farmakologiska interventioner [ 1 ], [ 2 ]. Optimal behandling av gikt kan således kräva en kombination av farmakologiska interventioner, kostförändringar och eventuellt användning av kosttillskott. [ 3 ]

Gikt är den vanligaste typen av kronisk inflammatorisk artrit hos vuxna, en sjukdom som åtföljs av en störning i purinmetabolismen. [ 4 ] I detta fall finns det ett överskott av urinsyra, som inte kan filtreras helt av njurarna och dess salter deponeras i lederna.

Det finns många luckor i behandling och kunskap inom området giktbehandling. Viktiga behandlingsluckor inkluderar låga botfrekvenser med ultraljudsbehandling och låg följsamhet till ultraljudsbehandling [ 5 ], samt bristande kontroll och uppnående av serumuratmålet på <6 mg/dl, ett viktigt terapeutiskt mål. En nyligen genomförd internetbaserad giktundersökning visade att 50 % av giktpatienterna rapporterade att de använde kosttillskott eller naturläkemedel, oftast körsbärsextrakt eller juice, men även vitaminer, sellerifrön, gurkmeja, citronsaft etc. [ 6 ].

Vid behandling av gikt är kosten en av de viktigaste aspekterna. Kostförändringar som rekommenderas för behandling av gikt inkluderar att öka intaget av magra mejeriprodukter och C-vitamin, samt att minska intaget av totalt protein, alkohol och drycker med hög fruktoshalt [ 7 ], [ 8 ].

Kan man äta citron om man har gikt?

Kosten för gikt är vegetarisk till sin natur med vissa särdrag. [ 9 ] För att minska mängden puriner i maten begränsas protein och fett. Under remission kan magert kött och fisk ätas upp till tre gånger i veckan, och under en förvärring av gikt utesluts de från kosten. Du kan inte heller äta rökt mat, konserver, saltade inlagda grönsaker, slaktbiprodukter och baljväxter. Dessa produkter är rika på purinbaser, vilket orsakar stor skada på lederna under gikt. [ 10 ], [ 11 ] Det är förbjudet att dricka alkohol. [ 12 ] Tillagningsprocessen är av stor betydelse. Kött och fisk i begränsade mängder är endast tillåtna i kokt form under remission. Samtidigt kan du inte dricka kött- och fiskbuljong, eftersom puriner finns kvar efter tillagning. Du måste minska ditt saltintag. [ 13 ], [ 14 ]

De livsmedel som bör ätas vid gikt är rågbröd och flingor, potatis- och grönsakssoppor, mjölk, gräddfil, keso. Grönsaker och frukt bör ätas i stora mängder. Det rekommenderas att dricka mycket vätska. Företräde ges till svagt te med citron, fruktdrycker, nyponavkok.

Växtbaserade livsmedel bör vara den föredragna proteinkällan för giktpatienter, [ 15 ] med tanke på att växtbaserade livsmedel (särskilt nötter och baljväxter) är utmärkta källor till protein, fibrer, vitaminer och mineraler, och studier har visat att de är fördelaktiga mot risken för viktökning, [ 16 ] kranskärlssjukdom, [ 17 ], [ 18 ] plötslig hjärtdöd [ 19 ] och typ 2-diabetes. [ 20 ]

Mycket ofta kan man nu hitta i rekommendationer från patienter med gikt en sådan folkbehandling som den välkända citronen.

Flera studier har framhävt citron som en viktig hälsofrämjande frukt rik på fenolföreningar samt vitaminer, mineraler, kostfiber, eteriska oljor och karotenoider. [ 21 ] Citronsaft kan vara ett alternativ vid behandling av urolithiasis hos patienter med hypocitraturi. [ 22 ] Citronsaft är rik på erikositrin och hesperidin. Djurstudier har visat att erikositrin och hesperidin har antioxidativa egenskaper och kan minska oxidativ stress. [ 23 ] Flavonoider, kumariner och eterisk olja från citrusfrukter uppvisar antiinflammatoriska effekter som kan användas som kosttillskott för att skydda mot eller minska kroniska inflammatoriska sjukdomar. [ 24 ] Citrusfrukter med högt innehåll av sekundära metaboliter inklusive flavonoider, limonoider och kumariner minskar risken för cancer inklusive magcancer, bröstcancer, lungcancer, koloncancer, levercancer och blodcancer etc. [ 25 ], [ 26 ]

Då uppstod frågan om det är möjligt att äta citron mot gikt, eftersom det är en syra i sin rena form, och urinsyra däremot neutraliseras av alkalier. Efter att ha studerat denna fråga framkom flera förklaringar till användningen av citron mot gikt. En av dem är att citronsyra sänker pH-värdet, vilket förhindrar avlagringar av urinsyra. [ 27 ], [ 28 ], [ 29 ] Citronsaft påverkar också levern genom att förbättra utflödet av galla, och detta minskar, som bekant, den totala nivån av puriner.

Därför är svaret på frågan "kan man äta citron om man har gikt" ja.

Fördelar eller skador med citron för gikt

Gikt är en sjukdom som kräver en viss obligatorisk kost. Och eventuella fel kan bli en provocerande faktor för att sjukdomen förvärras. Därför bör du noggrant övervaka din kost.

Idag diskuteras citronens fördelar och nackdelar vid gikt flitigt. Citronsyra är skadligt för personer med mag-tarmsjukdomar - gastrit, magsår, akut pankreatit - och citroner är kontraindicerade, eftersom det ökar magsyran. Frågan uppstår vilka fördelar citron kan ha vid gikt. Mycket sägs om detta, men det viktigaste faktumet som bekräftar fördelarna med citron vid gikt är citronsaftens neutraliserande effekt på urinsyra. Citron innehåller också en stor mängd vitaminer, bioflavonoider, pektinsubstanser och fibrer, vilket främjar normal matsmältning och eliminering av gifter vid gikt. Kalium, som finns i citron, förbättrar njurfunktionen och avlägsnar urinsyrasalter. Därför kan vi bekräfta citronens otvetydiga fördelar vid gikt.

Citrusflavonoider (hesperidin, naringin, neohesperidin och nobiletin) hämmade signifikant amylaskatalyserad stärkelsenedbrytning. Dessutom hämmade naringin och neohesperidin huvudsakligen amylosnedbrytning, medan hesperidin och nobiletin hämmade nedbrytningen av både amylos och amylopektin. Dessa resultat indikerade att citrusflavonoider spelar en viktig roll för att förhindra utvecklingen av hyperglykemi, delvis genom att binda till stärkelse, öka leverglykolys och glykogenkoncentration samt minska leverglukoneogenes.[ 30 ] Hesperidin, naringin och nobiletin uppvisade också antidiabetisk aktivitet, delvis genom att minska leverglukoneogenes eller förbättra insulinkänsligheten.[ 31 ]

Naringenin och hesperetin kan utöva sina antiaterogena effekter delvis genom att aktivera peroxisomproliferatoraktiverad receptor och öka adiponectinuttryck i adipocyter.[ 32 ]

Det har bevisats att användning av vitlök och citronsaft leder till en förbättring av nivåerna av lipider, fibrinogen och blodtryck hos patienter med hyperlipidemi. [ 33 ] Det finns ett recept enligt vilket man ska ta citronsaft från en citron i sin rena form, en eller två teskedar två gånger om dagen. Enligt ett annat recept ska man tillsätta en riven vitlöksklyfta till citronsaften och ta den morgon och kväll. Man måste välja vilket recept som är optimalt för sig själv.

Citron mot gikt är ett av botemedlen med en välgrundad verkningsmekanism. Alkaliska derivat som bildas vid nedbrytning av citronsyra neutraliserar urinsyra. Citron har också en eliminerande egenskap, inte bara i förhållande till urinsyrasalter utan även till andra toxiner.

Därför, även om citronbehandling inte verkar vara en bra metod för dig, ät den bara så kommer det att förbättra ditt tillstånd.

[ 34 ], [ 35 ], [ 36 ], [ 37 ]