Tillväxthormon (tillväxthormon, somatotropin) är en peptid isolerad från den främre hypofysen och består av 191 aminosyror. Den dagliga produktionen av tillväxthormon är ca 500 μg. Växthormonet stimulerar proteinsyntesen, processerna av cell mitos och ökar lipolysen. Halveringstiden för tillväxthormonet hos vuxna är 25 minuter.