Allergi mot ägg

Allergi mot ägg är ganska vanlig och kan förekomma i stort sett i alla åldrar. Allergens i ägg kan orsaka allergiska reaktioner av varierande intensitet. De mest aggressiva av dem är ovomucoid och ovalbumin, mindre allergiframkallande - lysozym och konalbumin.

Mycket oftare och mer intensivt uttryck allergi mot proteinet av rått ägg, även om användningen av kokt ägg också kan vara tillräckligt stark. Det bör noteras att ett ägg allergi kan vara associerad med en allergi mot kycklingkött, som är associerad med närvaron av protein i den. Äggallergi kan uppstå vid användning av inte bara ägg, men även kalkon, gås, anka, etc. Som regel sker en sådan allergi utan komplikationer, i ytterst sällsynta fall kan leda till utvecklingen av anafylaktisk chock. Personer som lider av denna form av allergi, är det förbjudet att äta ägg och livsmedel som innehåller derivat.

[1], [2], [3]

Allergi mot kycklingägg

En allergi mot kycklingägg orsakas oftast av ovalbumin och ovomucoid, mindre ofta av konalbumin och lysozym. I detta fall har ovomucoiden också motstånd mot värmebehandling, vilket medför att en allergisk reaktion kan uppstå både på rå och på kokt ägg. Allergier mot kycklingägg följs ofta av intolerans mot kycklingkött. En äggula av ett kycklingägg kan också orsaka allergier, men frekvensen av allergiska reaktioner på den är ungefär hälften så mycket jämfört med proteinet. Vidare, under värmebehandling neutraliseras huvudgollgenerggen - vitellin -. Hönsägg är tillräckligt bred omfattning i produktionen av olika livsmedelsprodukter (korv, korv, majonnäs, pasta, etc.), varför patienter som lider av denna typ av allergi, du måste vara extra försiktig när man väljer produkter, och noggrant läsa deras sammansättning före användning, För att undvika att komma i äggets kropp i någon form.

Allergi mot ägg hos vuxna

Äggallergi hos vuxna är mycket ovanligare än hos barn, vanligen i överdriven konsumtion av dem, vilket leder till att kroppen är frisättningen av histaminer och det finns störningar i funktion andnings, mag-och kardiovaskulära systemen, liksom allergisk hudreaktion. Kroppen börjar klia, det finns röda fläckar, svullnad. Om orsaken till äggallergi hos vuxna är överdriven konsumtion, måste du sänka deras antal kraftigt i kosten eller helt begränsa det.

[4]

Hur manifesterar äggallergin sig?

För att förstå hur en äggallergi uppträder måste du veta de viktigaste symptomen på den. För det första är det en allergisk hudreaktion - röda utslag, klåda, svullnad, eksem, rodnad i munslimhinnan. En negativ reaktion på allergier mot ägg kan också uppstå från matsmältningsorganen, luftvägssystemet och hjärt- och kärlsystemet. Patienten, förutom hudutslag, kan uppleva diarré, illamående, rinit, lacrimation, wheezinghosta, rodnad kan rodna och huvudvärk kan också gå med.

Symptom på äggallergi

De första symptomen på allergi mot ägg kan förekomma även i spädbarn. Allergi kan vara: hudutslag kaotisk röd, smärtsam känsla av kittlande, irritation, eksem, svullnad och rodnad i slemhinnan i munnen, matsmältningsproblem, inklusive buksmärta, diarré, illamående, kräk svar. Andningsorganen observeras rodnad i ögonlocken, tårflöde, nysningar, skatter näsgångarna, hosta, väsande ljud i bröstet, etc., kan också förekomma huvudvärk.

Vad händer om barnet är allergiskt mot ägg?

Barn är allergiska mot ägg är en av de vanligaste. Om barnet är allergisk mot ägg, innebär det att immunsystemet avvisar proteinet och genererar ett svar, tillsammans med lanseringen av histaminer och därmed orsakar störningar i funktionen hos vissa kroppssystem och slående huden. Det bör noteras att en allergisk reaktion kan uppstå på äggula. För första gången kan en allergi mot ägg uppstå vid en mycket tidig ålder. Om ett barn är allergiskt mot ägg kan de inte ätas, och alla matar i vilka de är närvarande i en eller annan form bör också kasseras.

Diet för äggallergi

Diet i fall av äggallergi innebär först och främst deras uteslutning från kosten. Personer som är allergiska mot ägg bör ta hänsyn till det faktum att ägg ingår i en mängd olika livsmedel och inte alltid visas på förpackningen. Till exempel vid tillverkning av pasta, korv, vissa bageriprodukter med hjälp av ägg, även om etiketten i produkten, de kan inte anges. Det är också den vanligaste yaichnosoderzhaschimi produkter är följande :. Majonnäs, korv, glass, bakverk, en mängd av halvfärdiga produkter, krabba pinnar, etc. I studera produktens sammansättning bör hållas i minnet att den innehåller ägg, om etiketten specificerade sådana komponenter såsom albumin, letsitin, zagustitel, koaguleringsmedel BELOK ägg, äggula, emulgeringsmedel, lysozym, ovoglobin, globulin, äggpulver. För att göra utan äggen vid matlagning i hemmet, kan du använda sina analoga utspädd, t ex en matsked jäst, en fjärdedel kopp vatten eller lägga till den kommande måltiden matsked banan eller aprikos mos. Du kan också använda gelatin för att ersätta ägg när du lagar mat, och löser ett paket i två matskedar varmvatten. Vatten med vegetabilisk olja och läsk (ca 1-1,5 matskedar) kan också ersätta ägget när du lagar mat. Diet för äggallergier kan bestå av följande livsmedel och livsmedel:

• Nötkött eller fläsksoppa (kyckling - exkluderas).
• Potatis, kål och andra grönsaker.
• Frukter.
• Gröt från olika gryn.
• Hemlagad bakverk utan ägg.
• Olja, mjölk.

Totalt kan en kost för äggallergi innehålla olika livsmedel och rätter, viktigast av allt, att de inte innehåller ägg och deras derivat i deras sammansättning. Kyckling och buljong är också uteslutna från kosten.

[5]

Äggskal från allergier

Äggskalet från allergier kan ha en ganska bra effekt. För att förbereda pulvret från skalet är det att föredra att använda ägg med ett skal av vit färg. Innan beredningen av skalet måste du noga behandla det med tvål, ta sedan bort innehållet och skölj sedan noggrant och torka igen. Mala det beredda skalet med en kross eller kvarn. Man bör komma ihåg att när det värmebehandlas kommer skalet vara mycket svårare att smälta av kroppen. Strikt efterlevnad av doser är extremt viktigt när det används i skalmat, speciellt hos små barn. Barn i åldern sex månader och upp till ett år får en liten nypa som kan passa på knivets kant. Barn från ett år av en del av skalet fördubblas, dosen för barn fem till sju år är en halv tesked. I skalet före konsumtion rekommenderas att lägga till några droppar färsk citronsaft för bättre absorption av kroppen. Äggskal för allergier tas i två till tre månader eller mer. Maximal dosering för vuxna är en tesked per dag. Vattnet i vilket ägget var tillagat eller äggskalan låg för en dag skulle också kunna användas för medicinska ändamål - för applicering av applikationer för allergiska utslag. Innan du använder äggskal för medicinska ändamål, glöm inte att ägget måste vara nödvändigtvis friskt och skalet - väl tvättat. Förberedt skal före användning ska lämnas på ett mörkt ställe vid den vanliga temperaturen i rummet. Skalet, som regel, tas inuti oavsett intag av mat. Användningen av äggskal är möjlig även för personer som har en allergisk reaktion på ägg eftersom det i sig inte är ett allergen.

Vaktelägg från allergier

Quail äggallergi kan användas för både vuxna och barn, eftersom de anses vara en allergitestad produkt, väl ned av kroppen, de är källan till många spårämnen och kan därför rekommenderas för användning både som en kosttillskott med en rad olika allergiska reaktioner och för daglig användning. Vaktelägg mättar kroppen med många mineraler. Användningen av skalet av vaktelägg med allergier minskar symptomen på sjukdomen och har en positiv inverkan på sin kurs, om patienten inte är allergisk mot denna produkt. Ta vaktelägg på en tom mage en halvtimme innan du äter, pressad med vatten eller naturlig juice. Som en förebyggande åtgärd är vakte rekommenderas att använda med följande belopp: för barn från ett år till tre år, en eller två ägg om dagen, tre till åtta år - två eller tre ägg, från åtta till tolv - tre eller fyra, barn äldre än tolv, och även vuxna - från fyra till sex ägg per dag. Vaktelägg med allergier konsumeras i saltad form, tvättas med varmt vatten. Om barnet har en allergisk reaktion visade sig i form av en diates, kan du använda följande sätt: Ta en citron, väl Rinse, pressa lite juice i sked. Razstolkit torkat skal av vaktelägg i en mortel och tillsätt några droppar citronsaft. Den resulterande blandningen ges till barnet i små portioner beroende på åldern flera gånger om dagen.

Behandling av äggallergi

Allergi mot äggbehandling innebär symptomatisk, eftersom det är omöjligt att påverka orsaken till sjukdomen. Som huvudbehandling är det nödvändigt att utesluta från ägg och produkter som innehåller äggvita, äggula, pulver och andra element som finns i ägget. Vid behandling av allergier mot ägg är det möjligt att använda antihistaminer för att lindra allergysymtom. Vaktelägg kan användas som en analog kyckling eller annan allergiframkallande. När ägg är allergiska, är äggskalbehandling också möjlig, vilken är mald och intagad i en mängd som motsvarar patientens ålder. För de minsta barnen är det till exempel en liten nypa. Före användning rengörs äggskalan grundligt med ett tvättmedel. Men utan föregående samråd med en läkare rekommenderas inga medel för allergier. Allergisten kommer först att genomföra allergiska tester och upprätta ett allergen, varefter han kommer att utse en kompetent terapi, som också innehåller en terapeutisk kost.