Spannmål, gröt och mjöl vid amning

Amning är en mycket viktig period i en kvinnas och hennes barns liv. Barnets hälsa och moderns eget tillstånd beror ofta på hur mycket och vilken typ av flingor, gröt och mjölprodukter som ingår i hennes kost under amningen.

Spannmål och gröt under amning

Spannmål och hälsosamma grötar tillagade av dem är en källa till komplexa kolhydrater som ger kroppen energi, vitaminer, mikro- och makroelement, samt fibrer - kostfiber som säkerställer att hela matsmältningssystemet fungerar normalt och tarmflorans tillstånd. Den optimala mängden gröt som konsumeras under amning anses vara 150 g per dag.

Det är viktigt att komma ihåg hastigheten på kolhydratnedbrytningen i magen: enkla kolhydrater anses vara "snabba" (smältas på kort tid), komplexa ("långsamma") kolhydrater absorberas mycket längre och ger fullständig mättnadskänsla, vilket tillfredsställer hungerkänslan. Så det är bättre att konsumera komplexa kolhydrater.

• Kan en ammande mamma äta bovete?

Bovete är inte ett spannmål, och du kan och bör äta det medan du ammar. Förutom kolhydrater, proteiner och fibrer (naturligtvis, utan glutenprotein) innehåller bovete den essentiella fleromättade fettsyran ω-3; aminosyror; B-vitaminer; tokoferol (vitamin E), vilket främjar produktionen av hormonet prolaktin. Denna spannmål innehåller också tillräckligt med magnesium, kalium, fosfor, mangan och zink.

• Kan en ammande mamma äta ris?

Trots närvaron av aminosyror, näringsämnen (särskilt kalium) och B-vitaminer har risgryn lite kostfiber och mycket stärkelse. Därför bör en ammande mamma äta ris med försiktighet - så att hon och därmed barnet inte blir förstoppade. Dessutom, när kvinnor går upp i vikt under graviditeten, bör de ge upp risgrynsgröt och ristillbehör under en tid - för att inte gå upp i vikt under amningen.

• Kan en ammande mamma äta hirsgröt?

Hirs (hirsgryn) är ett mycket hälsosamt spannmål, även för ammande mödrar. En liten portion hirsgröt med smör till frukost kan ge mättnadskänsla i en halv dag, eftersom hirs (som är ett långsamt kolhydrat) smälts i magen under lång tid, men absorberas helt.

Denna flingor är rik på fibrer och proteiner, många mikroelement och vitaminer (A, B6, PP, etc.), innehåller essentiella aminosyror. Och de som behandlar hirsgröt med förakt vet helt enkelt inte hur man lagar den! Hirs "älskar" när den tvättas noggrant (vid 5-6:e gången - nästan med kokande vatten), kokas länge och på låg värme.

En ammande mamma med en frisk mage, som inte lider av förstoppning och inte har problem med sköldkörtelhormoner i form av hypotyreos, kan äta denna gröt ett par gånger i veckan.

• Kan en ammande mamma äta majsgröt?

Välkokt majsgröt kan konsumeras under amning, men bara ibland: denna gröt anses vara tung för magen och kan orsaka överdriven gasbildning. Den största fördelen med majsgryn är dess låga kaloriinnehåll och närvaron av järn, fosfor och vitaminer (A, E, PP och grupp B). Men om du har magproblem bör du inte äta majsgröt.

• Kan ammande mödrar äta pärlkorn?

Pärlkorn (polerat korn) består av nästan 80 % kostfiber; mer än 60 % kolhydrater, drygt 10 % proteiner; av vitaminerna innehåller det mest niacin (PP), tiamin (B1), pyridoxin (B6) och kolin (B4); ett högt innehåll av fosfor, magnesium och kalium, samt av mikroelementen - järn och zink.

Korn innehåller också tillräckligt med essentiella aminosyror (tyrosin, metionin, fenylalanin, isoleucin, arginin, etc.). Korn (och dess krossade version – korngryn) anses vara en laktogen produkt, men dess konsumtion kan orsaka förstoppning hos ammande mödrar och kolik hos spädbarn.

• Kan en ammande mamma äta semolinagröt?

Semolina tillverkas av vete (genom malning), så det har mycket gluten och lite fibrer. Och dess enkla kolhydrater är mycket kaloririka, och det rekommenderas inte för överviktiga ammande mödrar att äta semolinagröt.

Dessutom, på grund av närvaron av kalcium-magnesiumsalt av fytinsyra (fytin) i semolina, kan frekvent konsumtion av semolinagröt leda till en minskning av kalcium- och zinknivåerna i kroppen.

[ 1 ], [ 2 ]

Mjöl under amning

Alla vet att mjölprodukter bör begränsas så mycket som möjligt under amning, särskilt vitt jästbröd och bakverk.

• Kan en ammande mamma äta bröd?

Färskt bröd gjort på vetemjöl, bakat av jästdeg, ger snabba kolhydrater och många extra kalorier, så dess maximala dagliga mängd bör inte överstiga 150-200 g. I vissa fall måste sådant bröd överges, eftersom det kan orsaka uppblåsthet hos modern och gaser hos det nyfödda barnet.

Näringsexperter rekommenderar att man äter fullkornsbröd, torrt bröd, samt maltbröd och svart rågbröd (som innehåller tillräckligt med B-vitaminer). Rågbröd är dock tillåtet om den ammande kvinnan inte har ökad magsyra.

• Kan en ammande mamma äta bullar?

Och dessutom – kan ammande mödrar äta bagels? I båda fallen är detta en rik deg, inte rekommenderad under amning på grund av den stora mängden socker, vilket kommer att öka fetthalten hos modern och kan leda till den redan nämnda gasbildningen hos barnet.

• Kan en ammande mamma äta kakor?

Kakor finns i olika varianter, och en ammande mamma kan äta kex snarare än söta kakor.

• Kan en ammande mamma äta havregrynskakor?

Det är inte förbjudet att äta ett par bitar, men du bör ständigt övervaka barnets tarmar: om kakorna som mamman äter skadar barnet, kommer han att börja få kolik (han kommer att gråta och dra upp benen till magen).

• Kan en ammande mamma äta kex?

Varför? För det första leder tekniken bakom deras bakning till nedbrytning av kolhydrater, som ursprungligen fanns i mjölet. För det andra tillsätter de smakämnen och många andra saker i dem (läs på förpackningen).

• Kan en ammande mamma äta pepparkakor?

För att gå upp ett par kilogram till? Och för att undvika tarmproblem hos barnet kan du klara dig utan pepparkakor…

• Kan en ammande mamma äta pasta?

Pasta gjord på durumvetemjöl – med ett minimum av gluten – kan konsumeras av en ammande mamma, men naturligtvis inte varje dag och i små portioner.

Användbar information i artikeln – Meny för amning.

[ 3 ]

Vad ska man inte äta när man ammar?

Detaljerade svar på många frågor angående kostrestriktioner under amning ges i materialet - Kost för en ammande mamma

Men några av dem är värda att uppmärksamma. Kan till exempel en ammande mamma äta bönor, och kan en ammande mamma äta linser? Bönor, linser, ärtor och alla andra baljväxter är produkter som orsakar gaser, så medan mamman ammar bör de inte ingå i kosten.