Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
En diet rik på antioxidanter skyddar mot hjärtinfarkt
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Ischemisk hjärtsjukdom är den främsta dödsorsaken bland kvinnor.
Resultaten av den nya studien visar att en diet rik på antioxidanter, huvudsakligen bestående av frukter och grönsaker, kan minska risken för att utveckla hjärtinfarkt.
En artikel från svenska forskare från institutet för miljömedicin vid Karolinska Institutet i Stockholm publicerades i oktoberutgåvan av American Journal of Medicine.
Ett mycket stort antal forskare av forskare syftar till att ta reda på hur och vilka livsmedel som påverkar vår hälsa, särskilt forskare är intresserade av att produkterna kan minska detta eller det hotet om sjukdomar.
Specialister genomförde en storskalig studie med 32 561 kvinnor i åldern 49 till 83 år mellan september 1997 och december 2007.
Deltagarna fyllde i frågeformulären, svarade i detalj frågorna om deras kulinariska preferenser, frekvensen och kvantiteten av livsmedelskonsumtionen och om de drycker som de regelbundet dricker.
Efter tio år av observationer de fick reda på att de individer som konsumerade livsmedel med högsta antioxidant innehåll, 20% mindre risk att drabbas av hjärt-kärlsjukdomar än sina motsvarigheter i vars dagliga kosten var mindre antioxidanter.
Alla frivilliga personer delades in i fem grupper, vilka alla följde sin egen speciella diet.
Gruppen, vars diet bestod av produkter med det lägsta innehållet av antioxidanter, hade störst risk att utveckla hjärt-kärlsjukdomar. Kvinnor från gruppen med det största antalet antioxidanter konsumerade 7 portioner frukt och grönsaker mer.
För perioden med forskning från hjärtinfarkt drabbades 1114 kvinnor.
"Till skillnad från specifikt valda tillsatser från klassen av antioxidanter ger det hela komplexet av ämnen med mat mycket mer fördel för kroppen och minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar", säger ledforskaren Alicia Volk.
"Trots att populariteten för dieter för viktminskning vinner mer och mer populärt i USA, samt att öka konsumtionen av frukt och grönsaker, hittills endast 14% av de vuxna och 9,5% av barnen och ungdomar ingår i din dagliga kost mer än fem delar av grönsaker eller frukter, "forskarna betonar.
[