Olivolja – 7 gram per dag kan förebygga demens!

I en nyligen publicerad studie publicerad i JAMA Network Open använde forskare en stor prospektiv kohortstudie för att undersöka långsiktiga samband mellan konsumtion av olivolja och risken för dödlighet i demens. Deras kohort på 92 383 amerikanska vuxna fann att konsumtion av sju eller fler gram olivolja per dag var associerat med en 28% minskning av demensrelaterade dödsfall jämfört med deltagare som inte konsumerade olivolja. Denna studie belyser vikten av kost i åldersrelaterad kognitiv nedgång och dödlighet. Det tyder på att konsumtion av olivolja kan vara en effektiv strategi för att minska risken för dödlighet i demens.

Mat kan påverka åldersrelaterad kognitiv försämring

Demens är en samlingsterm för ett spektrum av tillstånd som påverkar en persons förmåga att komma ihåg detaljer och händelser, bearbeta data eller fatta rationella beslut, som påverkar fler än 55 personer. Miljoner människor och står för mer än 33 % av alla vuxna dödsfall i världen. Trots de senaste framstegen inom medicin som har lett till en generell minskning av dödligheten i hjärt- och kärlsjukdomar (stroke och hjärtsjukdomar), ökar trenderna i förekomsten av demens och demensrelaterad dödlighet oroväckande, med mer än 10 miljoner nya fall rapporterade varje år.

Omfattande forskning, särskilt under och omedelbart efter pandemin med coronaviruset sjukdomen 2019 (COVID-19), har avslöjat en komplex men övertygande koppling mellan goda hälsovanor (särskilt sömn, fysisk aktivitet och kost) och kroniska sjukdomsutfall, med all Nutrition interventioner studeras mer för deras gynnsamma effekter på åldersrelaterade kardiovaskulära och kognitiva resultat. Medelhavets kostmönster och dess derivat (t.ex. DASH - Dietary Approaches to Stop Hypertension), inspirerade av de traditionella matvanorna i södra Spanien, södra Italien och Kreta, vinner global popularitet på grund av observerade antiinflammatoriska och neuroprotektiva fördelar. p>

Olivolja är en grundläggande del av medelhavskosten och den huvudsakliga källan till oljor och fetter i denna diet. Denna olja är känd för sitt rika innehåll av enkelomättade fettsyror, vitamin E och polyfenoler, antioxidantrika föreningar som har observerats försena uppkomsten av demens och minska risken av Alzheimers sjukdom. Tidigare studier av konsumtion av olivolja har visat att dess regelbundna konsumtion, i kombination med en hälsosam kost rik på färsk frukt och grönsaker och låg på bearbetade fetter och kött, effektivt kan förbättra kognitiva resultat jämfört med tillfällig eller tillfällig konsumtion. Tyvärr har de flesta studier som undersökt de potentiella fördelarna med olivolja utförts i Medelhavsländerna, med brist på data från andra länder.

I den här studien undersökte forskare de långsiktiga effekterna av konsumtion av olivolja i en stor amerikansk kohort för att undersöka möjliga förbättringar av demensrelaterade dödlighetsresultaten i denna population. De undersökte också hur dessa resultat varierade beroende på kostens kvalitet (att äta en hälsosam kost) i kombination med regelbunden konsumtion av olivolja. Deras prospektiva studie inkluderade deltagare (N = 92 383) från två befintliga longitudinella studier – Nurses' Health Study I (NHS; kohort av kvinnliga deltagare) och Health Professionals Follow-Up Study (HPFS; kohort av manliga deltagare).

Data för studien samlades in under en 33-årsperiod från 1990 till 2023 och inkluderade tvååriga bedömningar av deltagarnas livsstilsvanor och medicinska historia. NHS- och HPFS-deltagare med en klinisk historia av CVD, cancer, osannolikt dagligt kaloriintag eller ofullständig data om konsumtion av olivolja exkluderades från efterföljande analyser. Frågeformuläret (Food Frequency Questionnaire [FFQ]) peer-validerades i en mindre pilotkohort och omfattade mer än 130 objekt. En modifierad version av indexet Alternativ Mediterranean Diet (AMED) användes för att bedöma kostkvaliteten.

"Deltagarna tillfrågades hur ofta de ätit vissa livsmedel, inklusive de typer av fetter och oljor som använts i matlagning eller lagts till måltider, under de senaste 12 månaderna. Den totala konsumtionen av olivolja bestämdes genom att summera svaren på tre frågor relaterade till konsumtion av olivolja (d.v.s. Olivolja som används till salladsdressing, tillsatt till mat eller bröd, och olivolja som används för att baka och steka hemma).

Eftersom allelen av apolipoprotein E ε4 (APOE ε4) nästan alltid är associerad med en ökad risk för demens, särskilt för homozygota bärare, togs blod (eller slemhinneprover) från en undergrupp av deltagare (N = 27 296) för APOE genotypning. Information om dödsfall och kovariater (rökningsstatus, kroppsvikt, fysisk aktivitetsnivå, menopausal status, medicinering och kosttillskottsanvändning) erhölls från National Death Index respektive tvååriga frågeformulär. För statistisk validering användes åldersstratifierade Cox proportionella riskmodeller för att beräkna sambandet mellan konsumtion av olivolja och demensrelaterad dödlighet.

Studieresultat och slutsatser

Av de 92 383 deltagare (65,6 % kvinnor) som ingick i studien rapporterades 4 751 demensrelaterade dödsfall under den 33-åriga uppföljningsperioden. Den genomsnittliga konsumtionen av olivolja i kohorterna var 1,3 g/dag, med efterlevnad av medelhavsdieten uppskattad till 4,5 respektive 4,2 poäng för NHS- respektive HPFS-kohorterna.

"Olivoljakonsumtion var omvänt associerad med demensrelaterad dödlighet i åldersstratifierade och multivariabeljusterade modeller. Jämfört med deltagare med det lägsta olivoljaintaget var den poolade HR för demensrelaterad död bland deltagare med högst olivolja intaget (>7 g/dag) var 0,72 (95 % KI, 0,64-0,81), efter justering för sociodemografiska faktorer och livsstilsfaktorer."

Denna studie visar att konsekvent intag av olivolja, när det konsumeras som en del av en hälsosam balanserad kost (här medelhavsdieten), avsevärt kan minska risken för åldersrelaterad demensrelaterad dödlighet, särskilt bland kvinnor. Överraskande nog kunde intag av mer än 7,0 g olivolja/dag minska risken för demens även i frånvaro av medelhavsdiet, vilket tyder på att det på egen hand kan bromsa utvecklingen av kognitiv nedgång.