Medicinsk expert av artikeln
Nya publikationer
Livsmedel som är användbara vid Crohns sjukdom
Senast recenserade: 01.07.2025
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Crohns sjukdom är en kronisk tarmsjukdom av okänd etiologi, som kännetecknas av utveckling av sår i tjocktarmen och tunntarmen, och påverkar även matsmältningssystemet, från munhålan till anus.
Med denna sjukdom är det mycket viktigt att hålla sig till en korrekt kost, eftersom vissa produkter kan förvärra sjukdomsförloppet. Näringsexperter har identifierat en lista över produkter som lätt absorberas av kroppen och verkar skonsamt på matsmältningssystemet.
- Mandelmjölk
Många patienter med denna diagnos lider av laktosintolerans, och mandelmjölk är ett utmärkt alternativ till vanlig mjölk. Den innehåller vitamin E och D, samt mer kalcium än vanlig mjölk.
- Ägg
En utmärkt källa till lättsmält protein och en billig njutning. Äggvitor består av 90 % vatten och 10 % protein, innehåller inget kolesterol och är nästan fettfria. Ägget innehåller vitamin A, D och B, samt kolin, som är mycket rikt i gulan.
- Gröt
Den innehåller lösliga fibrer, som absorberar vatten och rör sig långsamt genom mag-tarmkanalen. Detta motverkar effekterna av råa grönsaker och frukter, som drar vatten in i ändtarmen och kan förvärra diarré.
- Grönsakssoppor
Större delen av kosten för personer med Crohns sjukdom består av kolhydratrika livsmedel som inte är rika på näringsämnen. Eftersom råa grönsaker är farliga för sådana patienter är grönsakssoppor där grönsaker kokas och mosas mycket användbara.
- Lax
Mycket rik på proteiner, särskilt fiskprotein. Fisk är en mycket hälsosam produkt eftersom den är rik på omega-3-fettsyror. Förutom lax kan du variera din fiskmeny med ångkokta räkor eller tilapia.
- Papaya och mango
Rik på näringsämnen som är lättsmälta. Dessutom hjälper enzymet papain kroppen att smälta proteiner.
- Fjäderfäkött
En idealisk proteinkälla, den absorberas lätt av kroppen och har en mjuk konsistens.
- Avokado
En oumbärlig produkt för personer med Crohns sjukdom. Den innehåller lösliga fibrer, vilket är mycket nyttigt för mag-tarmkanalen.
- Jordnötssmör
Även om nötter är en riktig skattkammare av proteiner, hälsosamma fetter och vitaminer, är deras matsmältning mycket svår för patienter med Crohns sjukdom, så ett alternativ till nötter kan vara ett lika hälsosamt jordnötssmör, som innehåller samma nyttiga ämnen och vitaminer, bara utan de konsekvenser som belastar magen.
[