Nya publikationer
Öl, såväl som vin, har en positiv effekt på hjärtat
Senast recenserade: 01.07.2025
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Öl, liksom vin, har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet, säger italienska forskare. Denna effekt kan uppnås genom regelbunden och måttlig konsumtion av drycken.
Med hjälp av en statistisk metaanalysmetod kombinerade studien olika vetenskapliga studier som genomförts runt om i världen och under tidigare år. Det var således möjligt att studera data från mer än 200 000 personer för vilka alkoholkonsumtion var en riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom.
Resultaten bekräftade det som redan var känt om vin: Måttlig konsumtion (ungefär två glas om dagen för både män och kvinnor) kan minska risken för hjärt-kärlsjukdomar med upp till 31 %. Detta är den första studien som visar en dosberoende effekt av alkoholkonsumtion och förebyggande av hjärtsjukdomar.
Den maximala positiva effekten av öl observeras vid konsumtion av en dryck i en volym av 0,5 liter, innehållande 5 % alkohol, per dag.
”I våra studier”, förklarar Simona Costanzo, författare till artikeln, ”tittade vi på vin och öl separat: först minskar risken för hjärt-kärlsjukdom – vid låg och måttlig konsumtion. Sedan, när volymen alkohol som konsumeras ökar, kan man se att den positiva effekten försvinner, samtidigt som risken för att utveckla många andra sjukdomar ökar. Det intressanta med vår studie är att vi använde data från 12 studier, vilket resulterade i att vi direkt kunde jämföra konsumtionen av vin och öl. Med hjälp av dessa data kunde vi se att riskkurvorna för de två dryckerna överlappar varandra noggrant.”
Men öl, liksom vin, är en alkoholhaltig dryck, så vi måste vara försiktiga med dess konsumtion. ”Vi talar”, säger Augusto di Castelnuovo, chef för statistikavdelningen vid forskningslaboratorierna, ”om regelbunden men måttlig alkoholkonsumtion. Till exempel kan man dricka ett glas öl under lunchen med familj eller vänner.”
”Uppgifterna som presenteras i vår metaanalys”, betonar Di Castelnuovo, ”kan inte extrapoleras till alla unga kvinnor i fertil ålder, eftersom alkohol kan öka risken för att utveckla vissa typer av cancer.”
Mekanismerna genom vilka öl och vin kan gynna hjärthälsan är fortfarande oklara: Beror effekterna forskarna ser på alkohol enbart eller på andra ämnen i dryckerna? Vin och öl har olika sammansättning förutom alkohol, så alkohol är sannolikt den viktigaste aktören. Men båda dryckerna innehåller polyfenoler, om än olika. Forskare planerar att genomföra ytterligare studier för att avgöra vilka ämnen som är fördelaktiga för hjärtat.
[