Morötter förhindrar senil demens

Grönsaker med en ljus färgning innehåller ämnen som förbättrar hjärnans arbete i åldern, sa experter från University of Georgia. Dessa substanser är kända som karotenoider, zeaxanthin och lutein som ingår i denna grupp bidrar till att förbättra den mentala aktiviteten och synen hos de äldre. Tidigare visste experter inte hur karotenoider påverkar hjärnan och mänskliga synen och forskare från delstaten Georgien bestämde sig för att eliminera detta gap i vetenskapen. I sin studie använde de funktionell magnetisk resonansbildning, som utvärderade deltagarnas hjärnaktivitet i experimentet (65 till 86 år). Under förfarandet behövde deltagarna komma ihåg de fraser som de hade memorerat tidigare. Efter att ha analyserat resultaten av tomogrammet fann forskarna att människor med höga nivåer av lutein och zeaxantin behövde mindre hjärnkraft för att utföra sina uppgifter.

Nivån av de studerade föreningarna bestämdes av experter i blodet och näthinnan hos deltagarna i experimentet.

Professor Lindberg, som deltog i studien, konstaterade att med åldern hjärnan slitna, men vår kropp är unik och slitaget kompenseras genom att öka kraften i hjärnan, så deltagarna har kroppen som var den lägsta nivån av zeaxantin och lutein gjort mer ansträngning att komma ihåg, och kom ihåg de nödvändiga fraserna. Enligt forskarna, i ålderdomen hjärnan hos äldre människor använder flera divisioner och makt att komma ihåg, men för att förbättra situationen bara föreningar som ingår i de ljusa grönsaker och växter.

Experterna planerar att studera effektiviteten och förmågan att förbättra de kognitiva funktionerna hos en diet, vilket inkluderar ett stort antal produkter med högt innehåll av karotenoider, samt livsmedelstillsatser med dessa föreningar.

I en annan studie fann forskare att våra tarmar är beroende av hjärnans arbete och yoghurt med probiotika bidrar till att förbättra hjärnans aktivitet. Sådana slutsatser forskare gjorde efter studien, där kvinnor deltog. Alla experter delades in i flera grupper, vilka var och en matades på en viss diet, vilket inkluderade yoghurt med probiotika eller mejeriprodukter och en av grupperna använde sin vanliga kost. Efter en viss tid analyserade forskarna kvinnors tillstånd och upptäckte att kvinnor som konsumerade yoghurt med probiotika blev friskare, de hade förbättrat prestanda och de blev lugnare. Hos kvinnor som konsumerade mejeriprodukter var resultaten neutrala, i en grupp där de inte ändrade sin vanliga kost var kvinnans tillstånd detsamma som före experimentet. Enligt forskare visar resultaten från studien att hjärnans arbete och tarmarnas arbete är kopplade, och en persons känslomässiga tillstånd beror på matsmältningen.

Probiotika är en grupp av bakterier som förbättrar funktionen hos hela organismen, ökar de skyddande egenskaperna hos kroppen, hindrar utvecklingen av vissa infektioner, gynnsamma effekter på nervsystemet och huden, förbättra ämnesomsättningen, skydd mot gifter. De finns i choklad, müsli, mejeriprodukter, yoghurt.

[1], [2], [3], [4], [5]