Mörk choklad är till och med nyttigare än man tidigare trott
Senast recenserade: 07.06.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Om du regelbundet konsumerar mörk choklad kan du undvika utvecklingen av primär hypertoni och utseendet på tromboembolism. Detta yttrande uttrycktes av kinesiska kardiologispecialister från Shaoxing och Zhuji-sjukhus.
Choklad är extremt populär i nästan alla länder i världen. Svart choklad med den högsta andelen kakao är mer bitter och anses vara ganska frisk eftersom den innehåller viktiga komponenter som metylxantiner och flavonoider (epigallocatechin, tearubiginer, teaflaviner, etc.).
Det är nu vanligt att regelbunden konsumtion av små mängder mörk choklad kan optimera endotelfunktionen, utvidga hjärtartärkärl, förbättra blodkroppsegenskaperna och till och med minska blodlipiderna. Många experter har tidigare noterat att denna produkt kan normalisera blodtrycksindikatorer (både i en frisk person och i hypertensiv), även om förekomsten av en relation mellan att äta choklad och minska risken för kardiovaskulära patologier inte har bevisats.
Specialister från Kina initierade sitt eget projekt med hjälp av en sådan metod för att testa kausala relationer som Mendelian randomisering. Forskare analyserade noggrant all tillgänglig information om konsumtionen av mörk choklad av en utvald grupp deltagare från olika europeiska länder. Det totala antalet deltagare uppgick till cirka 65 tusen människor.
Tjugo fall av primär DNA-heterogenitet identifierades som en genetisk prediktor för mörk chokladkonsumtion och sannolikt tillhörande hjärt-kärlspatologi. Kardiovaskulära sjukdomar som betraktades tromboembolism, hjärtsvikt, hjärtopatier, primär hypertoni, stroke, ventilfel, CHD, hjärtinfarkt, etc. betraktades som hjärt-kärlsjukdomar.
Efter att ha aktivt undersökt all kombinerad information fann forskarna att äta mörk choklad korrelerade med en minskad fara för primär hypertoni och venös tromboembolism. När det gäller de andra sjukdomarna i fråga hittades ingen korrelation.
Experter tror att resultatet av detta projekt är ganska intressant och kan tjäna i framtiden för att bestämma de mest effektiva metoderna för att förhindra trombos och hypertoni bland utsatta populationer.
Det bör emellertid komma ihåg att vi pratar om att bara äta mörk choklad regelbundet och i måttliga mängder, förutsatt att det inte finns några allergiska reaktioner, metaboliska störningar, fetma och andra kontraindikationer. Den optimala mängden av denna produkt per dag för en frisk person - upp till 25-30 g. För barn, gravida kvinnor och ammande mödrar är det bättre att ge upp sådan choklad ett tag.
Fullständiga detaljer om studien finns på de vetenskapliga rapporterna journal sida på