Du behöver flavonoler för ett bra minne
Senast recenserade: 07.06.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Om kosten är bristfällig i flavonoler - polyfenoler från klassen av flavonoider som finns i växtmat - har den en negativ inverkan på minnet, vilket är särskilt märkbart i ålderdom. Studien genomfördes av Columbia University och Brigham and Women's Health Center vid Harvard Medical School.
Det vetenskapliga arbetet, som inkluderar ett antal studier som genomfördes under en period av femton år, fann en korrelation mellan åldersrelaterad minnesnedgång och avvikelser i dentatfascia i hippocampus, hjärnan i hjärnan som är ansvarig för att komma ihåg information. Arbetet visade att hippocampus påverkas avsevärt av flavonoler. I gnagare optimerar i synnerhet den bioaktiva komponenten i flavonoler epikatechin processen för memorering genom att påskynda tillväxten av nervceller och blodfyllning av hippocampus.
Studien involverade cirka 3,5 tusen friska äldre frivilliga som slumpmässigt delades upp i två grupper. Den första gruppen fick en daglig flavonolberedning (500 mg) i tre år, och den andra gruppen fick placebo. Flavonolberedningen innehöll bland annat 80 mg epikatekiner (den rekommenderade dagliga mängden för vuxna).
Innan projektets början uppmanades alla deltagare att fylla i ett frågeformulär om deras vanliga diet och genomgå tester av kortvariga minnesprocesser. Samma tester upprepades: ett år senare, två år senare och i slutet av experimentet. Dessutom togs urinprover för att analysera nivån på flavonoler i kroppen.
Tolv månader efter studiens början hade individer som hade en relativt dålig diet och låga baslinjenivåer av flavonoler mer än 10% förbättring av kvaliteten på att komma ihåg ny information jämfört med placebo-deltagare och en förbättring av 16% jämfört med baslinjenivåerna i början av experimentet.
Forskare är övertygade om att bristen på flavonoler kan vara den främsta orsaken till åldersrelaterad minnesnedsättning, eftersom denna brist direkt beror på processerna i hippocampus, och att ta lämpliga läkemedel har verkligen visat positiva resultat.
Epicatechin är en av de viktigaste flavonolerna. Det finns i välkända livsmedel: bär, ingefära rot, druvor, grönt te, kakao och mörk choklad. Förutom att förbättra minnet optimerar epikatekin blodcirkulationen genom att justera blodkvävenivåer, ökar insulinkänsligheten, normaliserar aptiten, är en stark antioxidant och minskar "dåligt" kolesterol, stabiliserar blodtrycket och förbättrar hudens hälsa. Enligt vissa rapporter förbättrar flavonoler också fysisk kondition, ökar kroppens anpassning till fysisk aktivitet och till och med ökar livslängden.
Detaljer om denna information finns på PNAS Journal-sidor i PNAS Journal AT.