Pegano-diet för psoriasis

Som bekant klassificeras psoriasis som en autoimmun sjukdom som inte kan botas. En kost som följer principerna för Pegano-kosten för psoriasis kan dock bidra till att minska intensiteten av dess symtom - karakteristiska hudutslag.

[ 1 ]

Allmän information Pegano dieter

För att förklara essensen av kosten, som utvecklades och framgångsrikt användes av den amerikanske läkaren John O. Pagano för nästan fyrtio år sedan, är det nödvändigt att kortfattat lyfta fram hans synvinkel på patogenesen av denna sjukdom, som fortfarande anses vara ett "dermatologiskt mysterium".

I sin hyllade bok, Healing Psoriasis: The Natural Alternative, skrev Pegano att psoriasis bara är den yttre manifestationen av kroppens försök att befria sig från inre gifter, och han lade fram sin version av naturlig lindring för patienter.

Enligt Pegano, om man betraktar psoriasis "inifrån och ut", så kan denna sjukdom betraktas som ett resultat av en överbelastning av kroppens försvarsmekanism, som inte klarar av att avlägsna giftiga avfallsprodukter genom tarmarna, levern och njurarna. Ansamling av ämnen som är skadliga för vävnader och organ leder till ökad tarmpermeabilitet och att gifter kommer in i lymfan och blodet. Och sedan, enligt Pegano, försöker vår hud att avlägsna gifter från kroppen. Det vill säga, huden fungerar som ett reservsystem för utsöndring, men eftersom detta är en omöjlig uppgift för dem blir psoriasis en reaktion.

Målet som Pegano-dieten för psoriasis bör uppnå är inre rengöring, frisättning av endogena gifter som ackumulerats i kroppen (inklusive tarmarna), samt återställande av den korrekta balansen mellan alkaliska och syrabildande produkter som kommer med maten. Grönsaker och frukt (alkaliserande produkter) bör stå för två tredjedelar av kosten, och kött och spannmål (syrabildande produkter) - en tredjedel.

Det är bäst att börja dieten med en tredagarsrengöring, som består av att äta äpplen (i tre dagar behöver du bara äta äpplen - utan att begränsa mängden). Du behöver också dricka mycket vatten: 6-8 glas om dagen. Och sedan behöver du byta till att endast äta tillåtna livsmedel och undvika det som bör uteslutas från kosten.

Vad kan och vad kan inte?

Så, vad kan man äta på Pegano-dieten? Man kan äta obegränsade mängder alkaliska livsmedel, såsom grönsaker, bladsallader och grönsaker, samt diverse frukter. Det är bäst att äta dem råa eller efter minimal tillagning.

Det är tillåtet att äta magert lammkött, kyckling (endast vitt kött) och kalkon, havsfisk, svamp, baljväxter, spannmål (i måttliga mängder), bovete och brunt ris, bröd (fullkorn, med kli, jästfritt), pasta gjord på durumvete, citrusfrukter.

Du kan och bör dricka färska (det vill säga inte pastöriserade eller steriliserade) fruktjuicer, morotsjuice och sellerijuice.

Vegetabilisk olja (för att dressa sallader) kan vara vilken som helst, men den bästa är naturligtvis olivolja. Nötter, frön och mandlar kan ätas två eller tre gånger i veckan, 50-60 g.

Konsumtionen är begränsad: mejeriprodukter (keso, ost, smör, yoghurt etc.), ägg (högst två kokta ägg per vecka), gröt, drycker med koffein.

Förresten, FDA:s lista över livsmedel som hjälper till att minska psoriasisplack inkluderar lax, broccoli, morötter, vitlök, sötpotatis, gurkmeja, cikoria (blad), kålrötter och linfröolja.

Listan över vad du inte får äta på Pegano-dieten inkluderar alla typer av rött kött, slaktbiprodukter, korv, skinka, kokt fläsk, ister etc.; skaldjur och kräftdjur; stekt och friterad mat; helmjölk; vitt ris; potatis, tomater (inklusive tomatjuice och ketchup), aubergine, paprika (alla nattskugggrönsaker); vitt bröd, bullar, kakor, bakverk etc.; citrusfrukter och jordgubbar; socker, godis, choklad, honung. Och naturligtvis konserver, snabbmat, torra frukostar (snacks) och alkoholhaltiga drycker.

Pegano Diet Recept för psoriasis

Alla recept för Pegano-dieten för psoriasis finns samlade i boken "Dr. John's Healing Psoriasis Cookbook". Här är några recept på enkla rätter som rekommenderas för patienter som följer denna diet.

Lök- och äppelsoppa

Värm en matsked matolja i en tjockbottnad kastrull på medelvärme; tillsätt finhackad lök och en liten purjolöksstjälk och stek tills de är gyllenbruna. Häll i 1,5 dl grönsaksbuljong och koka upp. Tillsätt två äpplen, skalade och skurna i små tärningar; sänk värmen och koka i 10-15 minuter tills soppan är klar. I slutet av tillagningen, tillsätt lite färsk (eller torkad) rosmarin och timjan i soppan.

Morots- och rödbetssallad med ingefära

Riv en rå rödbeta och en morot på ett medelstarkt rivjärn (i förhållandet 1:2). Blanda grönsakerna och krydda med en blandning gjord på två matskedar äppeljuice, en matsked olivolja, 1/2 tesked nyriven ingefära och salt (efter smak).

Kycklingsoppa med ris och broccoli

Koka 500 g kyckling, ta upp köttet, koka upp kycklingbuljongen igen och lägg i en kastrull: 100 g brunt ris, blötlagt i kallt vatten och tvättat, tärnade selleristjälkar (100 g), rivna morötter (100 g), broccoli (200 g) och en liten lök (hackad).

Sänk värmen, täck över och låt sjuda under omrörning tills riset är mört. Tillsätt hackad kokt kyckling och låt sjuda i cirka fem minuter.

Veckomeny med Pegano-dieten för psoriasis

En ungefärlig meny för en vecka med Pegano-dieten för psoriasis (1. - frukost, 2. - lunch, 3. - mellanmål, 4. - middag) ser ut så här:

Måndag:

1. Havregrynsgröt med vatten, torkad frukt, te.
2. Grönsakssoppa, kokt kyckling.
3. Färsk frukt.
4. Ugnsbakad fisk med grönsakssallad.

Tisdag:

1. Kokt ägg, yoghurt.
2. Kycklingbuljong, bovetegröt, äppeljuice.
3. Färsk frukt.
4. Grönsaksgryta, te.

Onsdag:

1. Gröt, rostat bröd med sylt, kaffe.
2. Soppa, kalkonkotlett med sallad, kompott.
3. Färska frukter, nötter.
4. Grönsakssallad med kokt kyckling, kompott.

Torsdag:

1. Kesogryta med äpplen, te.
2. Grönsakssoppa, ångkokt fisk med pasta.
3. Färsk frukt.
4. Kycklingkotlett med kokta grönsaker, te.

Fredag:

1. Kokt ägg, yoghurt, te.
2. Grönsakssoppa, kalvfrikassée med vermicelli, juice.
3. Färsk frukt.
4. Fiskkotlett med sallad.

Lördag:

1. Bovetegröt, rostat bröd med ost, te.
2. Soppa, fiskkotlett med flinggarnityr, juice.
3. Färska frukter, nötter.
4. Ärtpuré med kokt kyckling, kompott.

Söndag:

1. Pannkakor med frukt, kaffe eller te.
2. Fastanborsjtj, kycklingkotlett med garnering, juice.
3. Fruktsallad, nötter.
4. Grönsaksgryta, kompott.

Recensioner av Pegano-dieten för psoriasis

Man bör komma ihåg att det inte garanterar ett positivt resultat att följa instruktionerna för denna diet. Recensioner av Pegano-dieten för psoriasis visar dock att majoriteten av patienterna som kunde visa uthållighet och tålamod upplevde en förbättring av sitt hudtillstånd. Vissa upplevde en långvarig remission, medan andra upplevde att nästan alla fläckar försvann och huden slutade flaga.

Som man brukar säga riskerar man ingenting om man försöker hålla sig till en sådan diet. Chansen att Pegano-dieten mot psoriasis hjälper dig är ganska hög.