9 dagar utan socker hjälper till att förbättra hälsan
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
I San Francisco upptäckte en grupp forskare hur socker påverkar människokroppen. Resultaten visade sig vara något oväntat - avstötningen av socker hjälper till att normalisera arbetet med inre organ och förbättra hälsan, med sådana förändringar kommer det att ta lite över en vecka. Att ändra kost hjälper till att minska kolesterol, normalisera levern, kardiovaskulärsystemet etc.
Experimentet från amerikanska experter involverade barn och ungdomar från 9 till 18 år som var överviktiga (totalt 43 personer).
Inom 9 dagar måste alla deltagare hålla sig till en speciell diet där det totala antalet dagliga kalorier bevarades, men mängden socker och fruktos reducerades flera gånger. Det bör noteras att barn också kan använda skadliga produkter som chips, pizza, korv etc.
En av författarna till forskningsprojektet noterade att han under arbetet inte stötte på sådana resultat - på bara 9 dagar hade barnen märkbara förbättringar i kroppen.
Under studiens gång hade forskarna för avsikt att förstå hur minskat sockerintag påverkar det metaboliska syndromet, vilket ökar risken för att utveckla hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes, hypertoni, fetma.
I studiedeltagarna efter kosten noterade forskarna en minskning av trycket, triglyceridnivåerna i blodet, kolesterol, glukos, insulin. Barn har också förbättrat arbetet med inre organ, särskilt levern, avsevärt. Enligt experter visar denna studie tydligt att användningen av socker är direkt associerad med utvecklingen av metaboliskt syndrom.
Forskarna noterade också att trots nedgången i nivån av socker i kosten unga deltagare i experimentet, förblivit densamma dess kalori, men barnen klagade över att de äter för mycket, och en del frivilliga klagade även att de helt enkelt torterade konstant matning.
Studien visade att inte alla kalorier kan vara användbart för organismen, från källan av kalorier är direkt beroende på deras effekter på kroppen. Kalorier som kommer med socker är det sämsta alternativet av allt, eftersom de behandlas i levern till fett, och detta i sin tur ökar insulinkänsligheten ökar risken för att utveckla diabetes, hjärtsjukdomar, lever.
Experter tror att deras forskningsarbete kan vara av stor betydelse inom livsmedelsindustrin. Dessutom kommer förändring av attityder till socker i framtiden att avsevärt minska kostnaderna för att behandla sjukdomar som är förknippade med metaboliskt syndrom.
Experter betonar att det är nödvändigt att ändra inställningen till socker. Tidigare, vid kalvning togs hänsyn till kalorier oavsett källa, men i slutändan kan detta tillvägagångssätt försämra den totala hälsan avsevärt. I sin nya studie har experter visat att inte alla kalorier är skadliga för hälsan, men sockerkalorier är de farligaste.
Tidigare har forskare redan studerat effekten av socker på människokroppen och slutsatsen att högt blodsocker är en av orsakerna till kvinnornas prematura död.
[