Varför äter vi för mycket? Studien undersöker effekten av distraktion på matnjutning
Senast recenserade: 14.06.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Om du tenderar att göra andra saker eller blir distraherad under middagen kan du riskera att överdriva vardagens nöjen senare, kanske för att distraktionen fick dig att känna dig mindre nöjd, enligt forskning publicerad i Journal of Personality and Social Psychology.
Studien undersökte hur distraktion påverkar "hedonisk konsumtion" eller att köpa och använda produkter och upplevelser för att de ger oss nöje, och inte nödvändigtvis för att vi behöver dem.
"Varje dag som helst kan en person ha stor glädje av en eller flera av dessa aktiviteter, men människor konsumerar ofta mer hedoniska varor än de ville eller som är bra för dem", säger huvudförfattaren Stephen Lee Murphy, Ph. D., från Gents universitet.
En orsak till denna överkonsumtion kan vara distraktion, säger Murphy. När människor är distraherade under hedoniska aktiviteter visar forskning att de sannolikt kommer att uppleva mindre glädje av dem än om de var helt fokuserade. Detta kan leda till känslor av missnöje och uppmuntra till mer konsumtion för att kompensera för denna brist.
För att bättre förstå vilken roll distraktion spelar vid överkonsumtion, genomförde forskarna först ett experiment med 122 deltagare (främst kvinnor och mestadels mellan 18 och 24 år) som rapporterade hur mycket de förväntade sig att njuta av sin lunch innan de åt den. De ombads sedan att äta lunch under ett av tre förhållanden: ingen distraktion, måttlig distraktion (tittar på en video) och hög distraktion (spelar Tetris).
Efter lunch rapporterade deltagarna sin faktiska njutning, tillfredsställelse, önskan om ytterligare tillfredsställelse och konsumerad kvantitet. De rapporterade också mellanmål senare på dagen.
Deltagare som åt medan de var distraherade rapporterade lägre nivåer av njutning och tillfredsställelse, vilket var förknippat med ökat mellanmål efteråt och en mer allmän önskan om ytterligare tillfredsställelse.
Forskarna säger att denna hypoteseffekt, som de kallar "hedonisk kompensation", sannolikt gäller andra aktiviteter än att äta. Till exempel kan personer som är distraherade när de tittar på en film eller spelar ett spel vara mer benägna att engagera sig i ytterligare konsumtion (som att kolla sociala medier) för att kompensera för den minskade njutningen av den ursprungliga aktiviteten.
Forskarna följde också 220 deltagare i åldern 18 till 71 (återigen mest kvinnor) under en vecka för att utforska denna bredare effekt bortom mat. Deltagarna genomförde sju korta undersökningar per dag via sina smartphones om deras hedoniska konsumtion, distraktion och tillfredsställelse. Liksom i matexperimentet fann forskarna att när människor blev distraherade när de konsumerade, tenderade de att njuta av produkten mindre än de hade hoppats, känna sig mindre nöjda och uppleva ett ökat behov av ytterligare tillfredsställelse.
"Överkonsumtion beror ofta på bristande självkontroll," sa Murphy. "Men våra resultat tyder på att överkonsumtion också ofta drivs av den enkla mänskliga önskan att uppnå en viss nivå av nöje från en aktivitet. När distraktion kommer i vägen försöker vi sannolikt att kompensera genom att konsumera mer."
Murphy och hans kollegor planerar att genomföra ytterligare studier för att bekräfta förekomsten av den hedoniska kompensationseffekten. Om ytterligare forskning bekräftar denna effekt, har de planer på att använda interventioner som kan hjälpa människor att ägna mer uppmärksamhet åt sina konsumtionsupplevelser i ett försök att minska sannolikheten för överkonsumtion.
"Genom att förstå de viktigaste drivkrafterna bakom överdriven hedonisk konsumtion kan vi utveckla strategier för att förhindra att det inträffar," sa Murphy.