Intermittent fasta utlovar förbättrad tarmhälsa och viktkontroll

En ny studie av forskare och kollegor vid Arizona State University belyser en koststrategi för att avsevärt förbättra hälsa och viktkontroll.

Deltagare som följde en periodisk fasta och proteinrik kost, vilket innebär att de konsumerar protein jämnt över dagen, uppvisade bättre tarmhälsa, viktminskning och förbättrade metaboliska parametrar. Dessa fördelar var signifikant större än de som observerades med enbart kalorirestriktion.

Resultaten, som publiceras i tidskriften Nature Communications, kan utöka vår förståelse av sambanden mellan tarmmikrobiomet och ämnesomsättningen, och förbättra strategier för att bekämpa fetma.

Forskarna jämförde effekterna av två kalorifattiga kostinterventioner: en hjärtvänlig kontinuerlig kalorireducerad kost ( baserad på USDA-rekommendationer ) och en kalorireducerad regim som inkluderade intermittent fasta och proteinintag.

Studien omfattade 41 överviktiga eller feta personer under åtta veckor. De som fick intermittent fasta och proteindiet uppvisade minskade gastrointestinala symtom och ökad mångfald i tarmfloran jämfört med gruppen som fick kalorirestriktion.

Periodisk fasta ökade antalet nyttiga mikrober i tarmen, vilket är förknippat med en smalare fysik och bättre allmän hälsa. Det ökade också nivåerna av vissa proteiner (cytokiner) i blodet som är förknippade med viktminskning, samt aminosyrametaboliter som främjar fettförbränning.

Intermittent fasta är ett ätmönster som varvar perioder av fasta och ätande. Metoden har nyligen blivit populär på grund av dess potentiella hälsofördelar, inklusive viktminskning, förbättrad metabolisk hälsa och förbättrad hjärnfunktion.

”Med tanke på tarmflorans placering och dess ständiga interaktioner med mag-tarmkanalen har vi fått en djupare förståelse för dess nyckelroll i kostreaktioner under senare år”, säger Alex Moer, huvudförfattare till den nya studien.

"Även om studien är begränsad i tid och urvalsstorlek, belyser denna omfattande studie – som inkluderade analys av tarmmikrobiomet, cytokiner, fekala kortkedjiga fettsyror och blodmetaboliter – de komplexa interaktionerna mellan kost, värdorganismens metabolism och mikrobiella samhällen."

Moher ledde mikrobiom- och molekylärforskning som utvärderade sammansättningen av tarmmikrober, inflammatoriska molekyler som kallas cytokiner, kortkedjiga fettsyror (SCFA) och metabolomet.

Moher är forskare vid Center for Microbiome Health vid Arizona State University. Centerchefen Rosa Krajmalnik-Brown och forskarna Devin Bowes, Karen Sveazeya och Corrie Wisner bidrog också till studien.

Medförfattaren Paul Anciero vid institutionen för fysiologi och hälsofysiologi vid Skidmore College ledde den kliniska prövningen, som spårade viktminskning och kroppssammansättning.

Studien inkluderade också bidrag från Arizona State University-forskarna Paniza Jasby och Judith Klein-Seetharman från School of Molecular Sciences och Dorothy Sears och Haiwei Gu från College of Health Solutions.

Intermittent fasta har visat sig ha en positiv effekt på tarmfloran och främja tillväxten av nyttiga bakterier, vilket kan förbättra den allmänna matsmältningshälsan. Ny forskning visar fördelarna med en proteinrik intermittent fasta-diet för vikthantering.

Matsmältningssystemet, mikrobiomet och viktminskning

Tarmmikrobiomet är det mångfaldiga samhället av mikroorganismer som lever i mag-tarmkanalen, inklusive bakterier, virus, svampar och andra mikrober. Dessa komplexa ekosystem spelar en viktig roll för vitala kroppsfunktioner och den allmänna hälsan.

Tarmmikrobiomet hjälper till att bryta ner mat, producera vitaminer och underlätta näringsupptaget. Det spelar en roll i immunsystemets utveckling och funktion och skyddar kroppen från skadliga patogener. Slutligen reglerar tarmmikrobiomet aktivt ämnesomsättningen, vilket påverkar kroppsvikt, fettlagring och insulinkänslighet.

Kaloribegränsning, intermittent fasta (begränsa matintaget till specifika tidsfönster) och proteinintag (kontrollerat proteinintag under specifika måltider) har alla visat sig påverka kroppsvikt och kroppssammansättning, men effekten av dessa kostförändringar på tarmmikrobiomet har förblivit oklar.

Den mänskliga tarmen innehåller biljoner bakterier och andra mikrober som tillsammans bildar tarmmikrobiomet. Ny forskning undersöker hur dessa olika mikroorganismer hjälper till att reglera vikten. Forskare vid Arizona State University studerar effekterna av en intermittent fastediet i kombination med proteinfördelning på kroppsvikt och allmän hälsa. Källa: Arizona State University Biodesign Institute.

”Ett hälsosamt tarmmikrobiom är avgörande för den allmänna hälsan, särskilt för att hantera fetma och metabola sjukdomar”, säger Sveazeya, huvudforskare vid Arizona State University.

”Tarmbakterier påverkar hur vi lagrar fett, balanserar glukosnivåer och reagerar på hormoner som gör att vi känner oss hungriga eller mätta. Störningar i tarmfloran kan leda till ökad inflammation, insulinresistens och viktökning, vilket belyser tarmhälsans avgörande roll för att förebygga och hantera metabola störningar.”

Forskning och resultat

Den kliniska studien omfattade 27 kvinnor och 14 män som var överviktiga eller feta. Deltagarna delades in i två grupper: en följde intermittent fasta och proteinrik kost, och den andra följde en hjärtvänlig kalorireducerad kost. Båda grupperna följdes i åtta veckor för att mäta förändringar i kroppsvikt, kroppssammansättning, tarmmikrobiomsammansättning och plasmametaboliska parametrar.

Deltagare som följde intermittent fasta och proteinbaserad kost upplevde signifikanta minskningar av tarmsymtom och ökningar av nyttiga bakterier i tarmen, särskilt de från familjen Christensenellaceae. Studien fann också att dessa mikrober var associerade med förbättrad fettförbränning och metabolisk hälsa. Däremot visade gruppen med begränsad kaloriintag ökningar av metaboliter associerade med signalvägar kopplade till livslängd.

Även om båda grupperna hade ett liknande genomsnittligt veckovis energiintag, uppnådde gruppen som åt intermittent fasta och proteinätit större viktminskning och fettförbränning, och förlorade i genomsnitt 8,81 % av sin startvikt under studiens gång. Som jämförelse förlorade de som följde den kaloribegränsade kosten i genomsnitt 5,4 % av sin kroppsvikt.

Deltagare som följde intermittent fasta och proteindiet upplevde en minskning av det totala kroppsfettet, inklusive magfett och djupt bukfett, och en ökning av andelen muskelmassa.

Studien belyser potentialen hos intermittent fasta och proteinbaserade dieter för att förbättra tarmhälsan och vikthanteringen. Även om ytterligare forskning behövs, erbjuder dessa resultat en lovande väg för att utveckla effektiva kostinterventioner för att bekämpa fetma och relaterade metabola störningar.

"Genom att identifiera förändringar i specifika mikrober, funktionella vägar och associerade metaboliter, erbjuder denna forskningslinje potential för personliga hälsostrategier eftersom vi bättre kan skräddarsy kostvanor för att förbättra tarmfunktionen och metaboliska resultat", säger Moher.