Hur kan du skydda dig mot E. coli?

Under den varma sommarsäsongen ökar antalet personer som är infekterade med tarmbakterier kraftigt. Genom att följa vissa rekommendationer kan du skydda din kropp från farliga mikroorganismer.

Utan tvekan förstörs mat snabbt på sommaren, så vid den här tiden på året är det hög sannolikhet att man äter något av dålig kvalitet. Bakterier förökar sig snabbt i värmen och tränger in i kött, mejeriprodukter och till och med konfektyrprodukter. Dessutom finns det ett akut behov av vatten, men det är inte alltid möjligt (i naturen) att få tag på säkert och rent vatten, och det är inte alltid möjligt att skapa förutsättningar för att koka det. Det är också ett obestridligt faktum att E. coli är en sjukdom som orsakar smutsiga händer.

För att skydda dig själv och dina nära och kära från effekterna av E. coli, följ dessa regler: vägra att köpa importerade grönsaker och frukter. För att vara helt säker på att du inte blir lurad, be om ett kvalitetscertifikat som anger den importerade fruktens hemland. Försök att äta grönsaker som odlats med egna händer i trädgården, det är enda sättet att vara helt säker på att de inte innehåller skadliga ämnen. Samtidigt, vattna inte bäddarna med infusion av kogödsel som samlats in på ängen. Detta kan vara farligt för din hälsa.

Köpta eller plockade grönsaker och frukter måste tvättas noggrant under rinnande vatten. Det är lämpligt att använda tvål för detta ändamål. Sallad, persilja eller andra gröna bladgrönsaker bör blötläggas i kallt vatten i ett par timmar före användning.

Prova aldrig bär, frukt eller grönsaker på marknaden innan du köper dem. Vägra att köpa skurna vattenmeloner eller meloner, be inte om att få skära dem på gatan. Tvätta alltid händerna noggrant med tvål (efter att du kommit tillbaka från gatan, efter toalettbesök, innan du äter). Var särskilt uppmärksam på området mellan fingrarna och klipp naglarna korta. Drick endast flaskvatten (industriellt) eller kokt dricksvatten. Använd inte vatten från reservoarer, inte ens för tekniska ändamål.

Stek eller koka kött och finhacka det noggrant. Använd separata skärbrädor och knivar för att skära grönsaker och kött. Tvätta köksredskap noggrant med varmt vatten och tvål efter användning. Sluta bita på naglarna och pennan. Leksaker som tagits med från förskolan eller från gatan ska tvättas noggrant med tvål.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]