Hur påverkar tesvamp blodsockernivån?
Senast recenserade: 07.06.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Om du konsumerar en kopp te-svampbaserad dryck regelbundet i en månad kan du kvalitativt sänka fastande blodsockernivåer hos personer som lider av insulinoberoende diabetes. Detta anges av personalen vid College of Health vid Georgetown University och University of Nebraska-Lincoln efter en klinisk studie.
Det finns knappast en person som aldrig har hört talas om te-svamp, den mest populära jäsade drycken som är känd i Kina sedan 200 f.Kr. I vårt land såväl som i USA blev det särskilt populärt runt 90-talet. Många människor som använde drinken, till och med då uppgav säkert om dess unika läkande egenskaper, såsom att stärka immunitet, hämning av inflammatoriska processer. Icke desto mindre presenterades ingen vetenskaplig bekräftelse av dessa förmågor i te-svampen.
Det var först lite senare som forskare återvände till forskningen, vilket antydde att den jäsade drycken troligen kunde sänka blodsockernivån. En relativt ny klinisk studie utvärderade den hypoglykemiska aktiviteten hos te-svamp hos vuxna patienter med insulinoberoende diabetes mellitus.
Det randomiserade, dubbelblinda, crossover-experimentet inkluderade 12 deltagare som var uppdelade i två grupper. En grupp fick en kopp (cirka 240 ml) av den fermenterade drycken varje dag i en månad. Den andra gruppen fick en placebedryck samtidigt. Sedan tog de en paus i intaget i två månader, varefter loppet av intaget återupptogs i ytterligare en månad. Under hela experimentet visste deltagarna inte vilken typ av dryck de tog. Fastande blodsockervärden mättes både i början av studien och varje första och fjärde vecka i behandlingskursen.
Enligt resultaten från kliniskt arbete gjordes följande slutsatser: regelbunden konsumtion av te-svampdryck under en månad som tilläts att sänka det genomsnittliga blodsockret på tom mage, jämfört med den initiala nivån, från 9,1 mm/liter till 6,4 mm/liter (det vill säga från 164 mg/liter till 116 mg/liter). Samtidigt hittades inga förändringar i glukosvärden hos patienter som tog placebot. Det anges att den gynnsamma sammansättningen av te-svampen, som utvärderades genom kulturuppräkning, inkluderade huvudsakligen mjölksyra och ättiksyra-mikroorganismer samt jäst.
Trots att experimentet genomfördes med en relativt liten grupp människor kan förmågan hos te-svamp att kvalitativt sänka blodsockernivåerna hos diabetespatienter anses vara tillförlitliga. Forskarna tror att ytterligare, större liknande studier endast kommer att bekräfta de erhållna resultaten.
För mer information om detta forskningsdokument, gå till källlänktitle="Frontiers | Kombucha te som ett anti-hyperglykemiskt medel hos människor med diabetes-en randomiserad kontrollerad pilotundersökning">