Forskning: Bevisad anti-cancereffektivitet av currykomponent
Senast recenserade: 23.04.2024
Allt iLive-innehåll är mediekontrollerat eller faktiskt kontrollerat för att säkerställa så mycket faktuell noggrannhet som möjligt.
Vi har strikta sourcing riktlinjer och endast länk till välrenommerade media webbplatser, akademiska forskningsinstitut och, när det är möjligt, medicinsk peer granskad studier. Observera att siffrorna inom parentes ([1], [2] etc.) är klickbara länkar till dessa studier.
Om du anser att något av vårt innehåll är felaktigt, omodernt eller på annat sätt tveksamt, välj det och tryck på Ctrl + Enter.
Vetenskapsmän (Jonsson Cancer Center (Jonsson Comprehensive Cancer Center)) har visat att den viktigaste komponenten i den kemiska smakförhöjande Curry - kukurmin medan i munnen, blockering signalmolekylkedjor som främjar utvecklingen av maligna tumörer i huvud och hals.
Som det visade sig har kukurmin en inhiberande effekt på de huvudsakliga biokemiska kedjorna som styr frisättningen av andra signalerande ämnen - proinflammatoriska cytokiner som leder till utvecklingen av cancer.
Kukurmin-antikanker-effekten etablerades 2005, då kliniska studier genomfördes i möss och cellkulturer. Denna studie genomfördes på 21 patienter med maligna tumörer i huvudet och nacken och en grupp friska personer som en kontrollgrupps roll. Kärnan i studien bestod i studien av salivprover före och efter tuggning av tabletterna, som innehöll 1 g av kukurmin.
Baserat på tidigare historiska data, visade ny analys som kukurmin inhibera enzymet IKK (inhibitor kappa kinas beta), förhindrar sålunda aktiveringen av nukleär transkriptionsfaktor NFκβ, som påverkar risken för cancer.
Dessa studier visade en god tolerans av läkemedlet och frånvaron av toxiska effekter. Det största problemet är utseendet på den gula färgen på munnen och tänderna, så frågan handlar om att förbättra formen av att ta detta ämne. Nästa steg av forskarna är att utvärdera effektiviteten av långvarig terapi med cucurmin.
Författarna till studien noterar att den terapeutiska effekten av kukurmin manifesteras när de konsumeras i stora mängder, så förvänta sig en anti-cancer effekt när man använder enkla rätter med kryddor curry är inte värt det.
Forskare tror att kukurmin kan användas som en extra metod att behandla cancer tumörer till de redan existerande - kemoterapi, kirurgi, bestrålning.
[